Approfondimenti Interviste Esperienze aziendali Hospitality 2026, parola chiave: connessione, tra persone, culture, competenze e tecnologie Alessandra Albarelli, DG di Riva del Garda Fierecongressi, racconta novità e obiettivi della 50ª edizione: maggiore spazio a sostenibilità, accessibilità, innovazione applicata all’ospitalità e valorizzazione delle persone. Di Emanuele Fiorio 23 Dicembre 2025
Approfondimenti Interviste Mercati Dal mito dell’élite alla realtà dei volumi: il vino italiano deve parlare a tutti Bassetti, DG di Gruppo Caviro smonta il trend dell’esclusività e del “piccolo è bello”, invitando a raccontare ciò che realmente sostiene i volumi, i fatturati e la sopravvivenza della viticoltura italiana. Di Emanuele Fiorio 19 Giugno 2025
Interviste Enoturismo Fontanafredda, enoturismo: spazio di relazione, crescita sociale e accessibilità democratica al vino Roberto Bruno, COO di Fontanafredda racconta come l’azienda rappresenti un luogo di incontro, di scambio e di crescita culturale capace di offrire un'esperienza completa. Di Emanuele Fiorio 16 Giugno 2025
Mondo Mercati Cos’è la strategia “scarcity pricing”? Meno accessibilità, più desiderio Una ricerca della Washington State University dimostra come alcune “cult wineries” USA, grazie a questa strategia, riescano a massimizzare i profitti, aumentare la domanda e rafforzare l’immagine del brand. Di Emanuele Fiorio 28 Marzo 2025
Mercati Nord America Mercato vino USA: sono i giovani il vero problema? La crisi può rivelarsi un'opportunità di trasformazione. Le caratteristiche del vino sono in linea con i valori dei giovani, ma bisogna cambiare approcci. Di Emanuele Fiorio 11 Marzo 2025
Approfondimenti Esperienze aziendali Cantine di Verona, doppio riconoscimento: Ripasso premiato dal Gambero Rosso, Garganega tra i migliori bianchi d’Italia La coop veronese conquista la critica enologica, confermando la strategia vincente basata su identità territoriale e rapporto qualità-prezzo: l’intervista al Presidente Luigi Turco. Di Emanuele Fiorio 19 Febbraio 2025
Approfondimenti Esperienze aziendali Albarelli, Hospitality 2025: accessibilità come driver economico Il settore Horeca si prepara a cogliere nuove opportunità economiche attraverso l’adozione di soluzioni inclusive e funzionali: l’intervista alla Direttrice Generale di Riva del Garda Fierecongressi, Alessandra Albarelli. Di Emanuele Fiorio 27 Gennaio 2025
Europa Mercati Scardinare i pregiudizi sull’accessibilità: una nuova immagine per Borgogna Una campagna di comunicazione da 2 milioni di euro che punta ad intercettare i giovani, rompendo i pregiudizi e modernizzando la percezione. Di Emanuele Fiorio 26 Gennaio 2025
Approfondimenti Fenomeno “wine rave”: come la GenZ sta scoprendo il vino I “wine rave” stanno ridefinendo l'approccio dei giovani al vino, trasformandolo in un prodotto divertente e accessibile, lontano dalla classica percezione elitaria e impegnativa. Di Emanuele Fiorio 9 Luglio 2024
Approfondimenti Esperienze aziendali Innovazione e inclusività, Hospitality 2024: la rivoluzione dello spazio accessibile Giovanna Voltolini, Exhibition Manager, svela il concept di un'ospitalità accessibile e inclusiva, evidenziando le opportunità per gli operatori del settore. Di Emanuele Fiorio 22 Gennaio 2024
