Interviste Enoturismo Esperienze aziendali “Affinamente”: il vino come grammatica delle relazioni L'ideatrice Elena Lenardon racconta il format “Affinamente”: come trasformare la cantina in spazio culturale, abbattere il muro dell'autoreferenzialità per restituire al calice la sua funzione primaria: quella di ponte tra le persone. Di Emanuele Fiorio 21 Aprile 2026
Approfondimenti Interviste Giulio Armani: la vera ricerca non risiede nel correggere la natura, ma nel coraggio di assecondarla Un manifesto contro l’omologazione industriale e la "confort zone" sensoriale, dove il vino torna a essere una domanda scomoda anziché una risposta rassicurante e preconfezionata. Di Emanuele Fiorio 18 Febbraio 2026
