Mondo Mercati Spritz e aperitivi: il pre-cena è in espansione costante L’aperitivo non è più solo un drink leggero italiano: l’occasione “early evening” sta diventando un momento di consumo globale. Di Emanuele Fiorio 3 Giugno 2025
Mondo Mercati RTD e no/low alcohol: i nuovi padroni del bicchiere? Crescono nei mercati globali, parlano ai giovani e cavalcano la salute: RTD e no/low alcohol sono la nuova frontiera. Tuttavia molti produttori italiani rimangono diffidenti. Di Emanuele Fiorio 20 Maggio 2025
Mondo Mercati Commercio mondiale vino 2024: squilibrio tra crescita volumi e stagnazione valori Nonostante il volume export sia cresciuto, si registra un lieve calo nei valori e nel prezzo medio. Lo sfuso ha mostrato la performance migliore. Di Emanuele Fiorio 24 Aprile 2025
Ambiente e Sostenibilità Esperienze aziendali Manelli, sostenibilità: “Serve una linea guida globale chiara e misurabile” “Dobbiamo definire standard precisi per garantire trasparenza ai consumatori e istituire strumenti legislativi chiari e condivisi”. Di Emanuele Fiorio 21 Aprile 2025
Approfondimenti Interviste Enoturismo Enoturismo e vitigni autoctoni: le chiavi del futuro del Lazio vinicolo Giulio Ceracchi, titolare di Cantine Donna Chiara, analizza alcuni nodi critici e le possibili strategie di rilancio per il Lazio, attraverso enoturismo e vitigni storici. Di Emanuele Fiorio 24 Marzo 2025
Europa Mercati UK, trend “mid-strength”: frontiera del consumo consapevole, senza rinunce Le bevande “mid-strength” offrono una scelta più equilibrata senza compromettere piacere e socialità, ridefinendo il settore dell’ospitalità e della vendita al dettaglio. Di Emanuele Fiorio 21 Marzo 2025
Approfondimenti AI, protagonista nel mondo del beverage: rivoluzione o rischio? L’intelligenza artificiale sta trasformando produzione, distribuzione e consumo di alcolici ma, tra innovazione e limiti umani, resta un equilibrio da trovare. Di Emanuele Fiorio 18 Marzo 2025
Mondo Mercati Spirits Mercato alcolici 2025: le 5 tendenze chiave Moderazione, consumo informale, birra premium e digitale stanno ridisegnando le dinamiche di settore. Di Emanuele Fiorio 9 Marzo 2025
Approfondimenti USA, vino e giovani: la chiave è la comunicazione Il settore vinicolo deve abbandonare l’approccio comunicativo accademico ed elitario e avvicinarsi ad una narrazione più emotiva e inclusiva. Di Emanuele Fiorio 28 Febbraio 2025
Approfondimenti Il vino di domani: “Se vogliamo che tutto rimanga com’è, bisogna che tutto cambi” Oggi, il cambiamento non è un'opportunità, ma una necessità. Rendere il vino più accessibile, sostenibile e dinamico non significa tradire la tradizione, ma assicurarne il futuro. Di Emanuele Fiorio 18 Febbraio 2025
Mercati Asia Corea del Sud, mercato in difficoltà: eccesso scorte e calo consumi domestici Il mercato coreano era esploso durante la pandemia, ora sta facendo i conti con una contrazione generale. In controtendenza la Nuova Zelanda. Di Emanuele Fiorio 9 Febbraio 2025
Esperienze aziendali Spirits Capillarità distributiva: la strategia di Marzadro per un mercato che cambia L’AD Alessandro Marzadro: aumentare la capillarità di distribuzione ed i clienti serviti per rispondere ad un mercato sempre più frammentato. Di Emanuele Fiorio 29 Gennaio 2025
Mondo Mercati Bevande no-alcohol in pole position: trainano i giovani Tra 2022 e 2024 il numero di consumatori che hanno scelto le bevande no-alcohol ha superato quello del segmento low-alcohol: 61 milioni contro 38 milioni. Di Emanuele Fiorio 28 Gennaio 2025
Approfondimenti Interviste Esperienze aziendali Carlo Cambi: “Il vino non è elitario, è identitario”: sfida ai pregiudizi sui consumatori di vino Un'analisi sui cambiamenti nelle abitudini dei consumatori: tra mode, valore culturale e condizioni materiali: “Bisogna che cambi la condizione economica di chi consuma”. Di Emanuele Fiorio 28 Gennaio 2025
Europa Mercati Francia, mutamento consumo alcol: da stile “mediterraneo” a “nordico” In Francia la modalità di consumo degli alcolici sta registrando cambiamenti dirompenti, passando da uno stile “mediterraneo” a uno più “nordico”. Di Emanuele Fiorio 19 Gennaio 2025
Europa Mercati La Russia sceglie bianchi e bollicine: un mercato in mutamento Evoluzione mercato russo: produzione nazionale in aumento, prezzi competitivi e consumatori orientati verso vini bianchi e bollicine. Di Emanuele Fiorio 19 Gennaio 2025
Mercati Asia Cina, mercato e-commerce vino: dati, trend ed evoluzioni Il colosso e-commerce JD.com svela dati sorprendenti sulle vendite di vino: consumi più frammentati e crescita per vini bianchi e spumanti. Di Emanuele Fiorio 30 Dicembre 2024
Mercati Asia Thailandia e Vietnam: opportunità e ostacoli nel Sud-est asiatico Barriere normative e dazi elevati non frenano l’aumento della domanda di vini di qualità, sostenuta da una economia dinamica e da classe media in espansione. Di Paolo Frigo 29 Dicembre 2024
