Mercati Asia “Reset culturale” in Asia Pacifica: Il nuovo volto del consumo di alcolici Il consumo di alcol nella regione APAC sta subendo un profondo "reset culturale". Salutismo e pressioni economiche ridisegnano le abitudini. Di Emanuele Fiorio 28 Agosto 2025
Approfondimenti Mercati Dubai: continua l’espansione del mercato emiratino Nonostante la reintroduzione della tassa del 30% sugli alcolici, il mercato cresce e si evolve grazie al turismo in espansione e all’interesse per vitigni non convenzionali. Di Emanuele Fiorio 26 Agosto 2025
Europa Mercati Russia: come la Gen Z sta plasmando il mercato del vino Le abitudini di consumo della Generazione Z stanno determinando le strategie dei produttori russi. Di Emanuele Fiorio 25 Agosto 2025
Approfondimenti L’Australia insegna: servono dati e trasparenza per far crescere il mercato Il recente progetto di Wine Australia "Improving Market Transparency" è un esempio eccellente di come la trasparenza e la condivisione dei dati possano sostenere un intero settore. Di Emanuele Fiorio 22 Agosto 2025
Europa Mercati Etichettatura alcolici: slitta in Irlanda ma il Regno Unito accelera L’Irlanda rinvia al 2028 l’introduzione delle etichette sanitarie obbligatorie sugli alcolici, mentre nel Regno Unito il governo laburista accelera sull’introduzione. Di Emanuele Fiorio 19 Agosto 2025
Approfondimenti Come si sta evolvendo la moderazione? Strategie e implicazioni La tendenza alla moderazione non è omogenea e lineare, le varie generazioni di consumatori adottano strategie e approcci diversificati nel consumo di alcolici. Di Emanuele Fiorio 12 Agosto 2025
Approfondimenti Punteggi ed emozioni: meglio il vino migliore o il preferito? Punteggi e medaglie hanno dominato il panorama per molto tempo. Oggi le persone non cercano il miglior vino secondo gli standard, cercano il vino che gli ricorda una storia, un luogo, un sentimento. Di Emanuele Fiorio 8 Luglio 2025
Approfondimenti Mercati “Non è disinteresse, è disconnessione”: GenZ e vino, il vero nodo è culturale ed economico Crisi economica, nuovi valori e un modello di consumo distante: la GenZ non si riconosce nel vino. Bisogna smettere di aspettare che i giovani “crescano” e iniziare a dialogare con loro. Di Emanuele Fiorio 24 Giugno 2025
Mondo Mercati Spritz e aperitivi: il pre-cena è in espansione costante L’aperitivo non è più solo un drink leggero italiano: l’occasione “early evening” sta diventando un momento di consumo globale. Di Emanuele Fiorio 3 Giugno 2025
Mondo Mercati RTD e no/low alcohol: i nuovi padroni del bicchiere? Crescono nei mercati globali, parlano ai giovani e cavalcano la salute: RTD e no/low alcohol sono la nuova frontiera. Tuttavia molti produttori italiani rimangono diffidenti. Di Emanuele Fiorio 20 Maggio 2025
Mondo Mercati Commercio mondiale vino 2024: squilibrio tra crescita volumi e stagnazione valori Nonostante il volume export sia cresciuto, si registra un lieve calo nei valori e nel prezzo medio. Lo sfuso ha mostrato la performance migliore. Di Emanuele Fiorio 24 Aprile 2025
Ambiente e Sostenibilità Esperienze aziendali Manelli, sostenibilità: “Serve una linea guida globale chiara e misurabile” “Dobbiamo definire standard precisi per garantire trasparenza ai consumatori e istituire strumenti legislativi chiari e condivisi”. Di Emanuele Fiorio 21 Aprile 2025
Approfondimenti Interviste Enoturismo Enoturismo e vitigni autoctoni: le chiavi del futuro del Lazio vinicolo Giulio Ceracchi, titolare di Cantine Donna Chiara, analizza alcuni nodi critici e le possibili strategie di rilancio per il Lazio, attraverso enoturismo e vitigni storici. Di Emanuele Fiorio 24 Marzo 2025
Europa Mercati UK, trend “mid-strength”: frontiera del consumo consapevole, senza rinunce Le bevande “mid-strength” offrono una scelta più equilibrata senza compromettere piacere e socialità, ridefinendo il settore dell’ospitalità e della vendita al dettaglio. Di Emanuele Fiorio 21 Marzo 2025
Approfondimenti AI, protagonista nel mondo del beverage: rivoluzione o rischio? L’intelligenza artificiale sta trasformando produzione, distribuzione e consumo di alcolici ma, tra innovazione e limiti umani, resta un equilibrio da trovare. Di Emanuele Fiorio 18 Marzo 2025
Mondo Mercati Spirits Mercato alcolici 2025: le 5 tendenze chiave Moderazione, consumo informale, birra premium e digitale stanno ridisegnando le dinamiche di settore. Di Emanuele Fiorio 9 Marzo 2025
Approfondimenti USA, vino e giovani: la chiave è la comunicazione Il settore vinicolo deve abbandonare l’approccio comunicativo accademico ed elitario e avvicinarsi ad una narrazione più emotiva e inclusiva. Di Emanuele Fiorio 28 Febbraio 2025
Approfondimenti Il vino di domani: “Se vogliamo che tutto rimanga com’è, bisogna che tutto cambi” Oggi, il cambiamento non è un'opportunità, ma una necessità. Rendere il vino più accessibile, sostenibile e dinamico non significa tradire la tradizione, ma assicurarne il futuro. Di Emanuele Fiorio 18 Febbraio 2025
