Interviste Esperienze aziendali SCAIA, nuova linea low alcohol a 6 gradi, Paolo Castagnedi: “La chiave sta nella piacevolezza che è agli antipodi della banalità” Il grado alcolico contenuto deve restituire piacevolezza e leggerezza nel bicchiere, ciò non significa affatto un vino banale, poco complesso o anonimo. L’elemento più importante di questo processo è la selettività, alla base ci deve essere un buon prodotto. Di Emanuele Fiorio 29 Settembre 2026
Interviste Esperienze aziendali Laura Ricci, Linfa Consulting: urgenze sostenibilità? Formazione giovani, crescita culturale imprenditori e redditività aziende È necessario creare strumenti reali di integrazione sociale ed economica, non “bolle cognitive” o isolamenti. Preservare chi lavora in agricoltura significa garantire la tenuta sociale ed economica dell'intera comunità. Di Emanuele Fiorio 28 Settembre 2026
Interviste Enoturismo Esperienze aziendali La voce di 3 aziende protagoniste dell’Advisory Board di FINE Italy 2026: fotografia dell’enoturismo italiano In vista dell'edizione 2026 di FINE Italy, Agraria Riva del Garda, Marzadro e Mezzacorona spiegano l’importanza del matching mirato e indicano nella capacità di fare sistema la chiave per trasformare l'eccellenza diffusa in leadership mondiale. Di Emanuele Fiorio 21 Settembre 2026
Mercati Nord America Dazi USA al 50%: un macigno ma anche un’opportunità unica per il vino canadese I dazi al 50% imposti dagli USA al Canada non sono una novità ma pesano come un macigno. La vera partita si gioca sul mercato domestico canadese, oggi poco sfruttato e in mano ai vini stranieri. Di Emanuele Fiorio 17 Settembre 2026
Approfondimenti Interviste Mercati Navigare la tempesta globale, parlano i professionisti: tra dazi USA e ascesa dell’Est Europa Tra inflazione, cambiamenti socio-culturali e frizioni geopolitiche, i protagonisti del comparto vinicolo italiano tracciano il bilancio di una fase di profonda riorganizzazione commerciale. Di Emanuele Fiorio 13 Settembre 2026
Interviste Enoturismo Esperienze aziendali “La Vigna Eccellente” oltre il calice: Luca Bini racconta un Marzemino pronto a evolvere e ridefinire la filiera Dai portoni di Isera alla Casa del Vino della Vallagarina, l'intervista svela un progetto che va oltre la promozione del Marzemino, per diventare laboratorio di sostenibilità, formazione e nuovi modelli di enoturismo. Di Emanuele Fiorio 9 Settembre 2026
Approfondimenti Interviste Anatomia di una crisi autoindotta: quando il mondo del vino parla solo a sé stesso Tra linguaggi accademici, ansia di prestazione e un’offerta ipertrofica, i professionisti del comparto analizzano le responsabilità interne che allontanano il consumatore dal vino. Di Emanuele Fiorio 8 Settembre 2026
Approfondimenti Interviste Enoturismo Oltre la cantina, i pareri dei professionisti: cultura ed esperienze per rifondare il racconto del vino Dai format tradizionali all'enoturismo culturale: le strategie di produttori e comunicatori per costruire relazioni autentiche con il pubblico finale. Di Emanuele Fiorio 7 Settembre 2026
Approfondimenti Interviste Mercati Sud America Laboratorio Brasile e spinta Mercosur: perché il Sud America ridisegna le mappe del vino italiano L'analisi dei professionisti intervistati: crescita dei consumi ad alto valore, presenza di milioni di oriundi e svolta epocale dei nuovi accordi commerciali. Di Emanuele Fiorio 4 Settembre 2026
Approfondimenti Esperienze aziendali Tenuta Sant’Antonio ridisegna il volto di Amarone, La Bandina e Nanfrè: quando l’etichetta diventa spazio narrativo Tre bottiglie, tre linguaggi artistici, un'unica scommessa: rompere con gli stilemi del passato per restituire al Valpolicella la sua anima più coraggiosa e contemporanea. Di Emanuele Fiorio 1 Settembre 2026
Interviste Enoturismo Esperienze aziendali La Direttrice Generale Albarelli lancia la sfida di FINE Italy 2026: filiere territoriali, matchmaking intelligente, rivoluzione AI ed educational tour sul territorio Dall'asse internazionale con la Spagna al matchmaking intelligente, fino alla sinergia con Hospitality - Il Salone dell’Accoglienza: la Direttrice Generale di Riva del Garda Fierecongressi delinea una fiera multidimensionale capace di unire business, territori e nuove tecnologie. Di Emanuele Fiorio 26 Agosto 2026
Approfondimenti Interviste Esperienze aziendali Cynthia Chaplin, tre parole per capire il Trentino del vino: cooperazione, sostenibilità, identità Pregi, unicità, contraddizioni e potenziale inespresso: l’Italian Wine Ambassador Cynthia Chaplin analizza il modello trentino con lo sguardo lucido di chi intercetta un pubblico internazionale. Di Emanuele Fiorio 10 Agosto 2026
Approfondimenti Stevie Kim: “La GenZ non ci ascolta perché parliamo con i codici sbagliati” Continui dibattiti sul calo dei consumi e sulle nuove generazioni, ma la GenZ rimane assente dai principali tavoli di discussione del settore. Di Emanuele Fiorio 22 Luglio 2026
Approfondimenti Mercati Mercato tedesco, Sorrentino: multicanalità come nuovo standard e attenzione ai rincari Horeca A Envisioning 2035, l'analisi sul mercato tedesco di René Sorrentino svela come superare i vecchi schemi distributivi e come evitare che i giovani si allontanino tra ricarichi della ristorazione e boom dei dealcolati. Di Emanuele Fiorio 10 Luglio 2026
Approfondimenti Mercati Una nuova gestione aziendale: i 3 pilastri della svolta strategica nel vino L'analisi di Ettore Nicoletto a Envisioning 2035: tra la fine dei vecchi dogmi territoriali, la minaccia della mixology e la necessità di una svolta manageriale per le imprese vitivinicole. Di Emanuele Fiorio 8 Luglio 2026
Approfondimenti Mercati Tre vini emblematici per rispondere al consumatore odierno: Manifesto, Essenziale, Soglia Federico Giotto a Envisioning 2035: terroir che cambia, enologi ancora fermi, dealcolati da ripensare. E un portafoglio di tre vini distintivi per calarsi nella contemporaneità. Di Emanuele Fiorio 30 Giugno 2026
Ambiente e Sostenibilità Interviste Esperienze aziendali Sostenibilità per Cielo e Terra? Un investimento che protegge e rafforza il capitale aziendale Per Giampietro Povolo, Responsabile Finance & Operations, la sostenibilità è un ottimo strumento per gestire il rischio che, oltre a tutelare ambiente e persone, garantisce KPI finanziari migliori. Di Emanuele Fiorio 2 Giugno 2026
Approfondimenti Interviste Esperienze aziendali Oltre la gestione familiare: Armando Castagnedi racconta l’evoluzione manageriale di Tenuta Sant’Antonio Come trasformare un’azienda familiare in una struttura organizzata: controllo di gestione, nuove figure professionali e costante ricerca di innovazione. Di Emanuele Fiorio 20 Maggio 2026
