Approfondimenti Interviste Il Collio secondo Ilaria Felluga: inclusivo, identitario, internazionale L’export diffuso come strategia anticrisi, l’enoturismo come chiave di accesso alle nuove generazioni: come trasformare un’impresa familiare in un laboratorio di esperienze. Di Emanuele Fiorio 4 Giugno 2025
Approfondimenti Interviste Tra filari e pipistrelli: il racconto sostenibile della Cantina Endrizzi La quinta generazione impegnata a valorizzare il territorio trentino con pratiche green concrete. Di Stefano Montibeller 4 Giugno 2025
Approfondimenti Interviste Alfio Garzetti di Mas dei Chini: “Il vino non si vende più da solo” A due passi da Trento città, la cantina ha integrato produzione vinicola e accoglienza per conquistare il mercato locale. Di Stefano Montibeller 3 Giugno 2025
Approfondimenti Interviste Il “Senso del Limite”: la ricetta di Massimo Fia per un Trentino del vino più unito e autentico Un dialogo a tutto campo con il Direttore Generale di Agraria Riva del Garda: tra criticità del sistema, strategie di mercato e la necessità di una nuova cultura del vino. Di Stefano Montibeller 3 Giugno 2025
Approfondimenti Interviste Cantina La-Vis: “IA deve essere un collaboratore per il futuro del vino Trentino” ll Direttore Tecnico di Cantina La-Vis, Ezio Dallagiacoma, illustra come l'Intelligenza Artificiale possa rivoluzionare il monitoraggio fitosanitario e rafforzare la competitività del "sistema Trentino”. Di Stefano Montibeller 29 Maggio 2025
Approfondimenti Interviste Sangue di Drago e spirito PIWI: l’evoluzione continua di Cantina Donati Da sei generazioni a Mezzocorona, i Donati non si fermano: la tradizione del Sangue di Drago incontra la sperimentazione PIWI. Di Stefano Montibeller 28 Maggio 2025
Approfondimenti Interviste Cantina Tonini: il coraggio di guardare “Oltre” La famiglia Tonini e la sua filosofia vitivinicola in Vallagarina, tra scelte audaci, rispetto del territorio e la spinta a superare i confini del già fatto. Di Stefano Montibeller 28 Maggio 2025
Approfondimenti Interviste Esperienze aziendali Alberto Tasca, SOStain: ci sono praterie evolutive in tutte le direzioni della sostenibilità La sostenibilità è un percorso, adattabile ed in evoluzione, basato sul monitoraggio dei dati, volto a garantire maggiore competitività e stabilità alle aziende. Di Emanuele Fiorio 21 Aprile 2025
Approfondimenti Interviste Enoturismo e cooperazione: armi per contrastare frammentazione e disaffezione Sinergie e cooperazione tra produttori, sviluppo dell’enoturismo ed un approccio più aperto ed inclusivo: le leve su cui puntare secondo Stefano Matturro, co-titolare de "L'Avventura”. Di Emanuele Fiorio 7 Aprile 2025
Approfondimenti Esperienze aziendali Semplificare per crescere: la strategia evolutiva di CADIS 1898 L’intervista al DG Marchisio svela i cardini della trasformazione: posizionamento mirato, segmentazione multi-brand e visione internazionale. Di Emanuele Fiorio 2 Aprile 2025
Approfondimenti Interviste Voce alla nuova generazione di enologi: in equilibrio tra tecnica e identità Tommaso Zanella incarna la nuova generazione: l’enologo moderno è un tecnico ma deve possedere anche competenze sociali e comunicative. Di Emanuele Fiorio 2 Aprile 2025
Approfondimenti Esperienze aziendali La ricetta di Anna Spinato Company? Flessibilità, supporto costante e capacità di anticipare i trends Spirito pionieristico, innovazione, flessibilità, personalizzazione e supporto: il Direttore Roberto Furlani, ci racconta i tratti distintivi di Anna Spinato Company. Di Emanuele Fiorio 1 Aprile 2025
Approfondimenti Interviste Enoturismo Enoturismo e vitigni autoctoni: le chiavi del futuro del Lazio vinicolo Giulio Ceracchi, titolare di Cantine Donna Chiara, analizza alcuni nodi critici e le possibili strategie di rilancio per il Lazio, attraverso enoturismo e vitigni storici. Di Emanuele Fiorio 24 Marzo 2025
Approfondimenti Interviste Balbiano: “l’enoturismo è l’unica dimensione che ci può salvare” “Grazie a questa leva, i produttori possono far vivere il vino in modo che si inneschi l’elemento emotivo che lo pone in una partita diversa rispetto a qualsiasi altra bevanda al mondo”. Di Emanuele Fiorio 17 Marzo 2025
Approfondimenti Interviste Barone, export manager: “Brand e strategie di marketing sono le chiavi per un successo duraturo” Andrea Barone: i risultati dipendono da equilibrio tra prodotto, packaging e prezzo, ma soprattutto da brand forte e strategie di marketing efficaci. Di Emanuele Fiorio 7 Marzo 2025
Approfondimenti Interviste Le Albare, Posenato: troppe DOC, la vera unicità è la nostra biodiversità viticola Invece di proteggere denominazioni che spesso non hanno un reale valore distintivo, dovremmo concentrarci sul nostro patrimonio inimitabile di biodiversità viticola. Di Emanuele Fiorio 5 Marzo 2025
Approfondimenti Interviste Oltre la retorica del vino: Bruno Carpitella e la sfida dell’affinamento in quota Con lucidità e senza peli sulla lingua, Carpitella affronta alcuni dei nodi più controversi del settore. Un percorso tra riflessioni taglienti e visioni pragmatiche. Di Emanuele Fiorio 26 Febbraio 2025
Approfondimenti Interviste Apollonio: “I vitigni si possono piantare ovunque, la nostra esclusiva sono i territori” "Anziché vendere il nostro territorio, il nostro terroir, la nostra storia, spesso tendiamo a vendere le uve. La nostra esclusiva sono i territori". Di Emanuele Fiorio 26 Febbraio 2025
