Mercati Nord America SOS California: urge rimozione di 20mila ettari di vigneti L’eccesso di offerta unito al cambiamento dei consumi impone scelte drastiche. La rimozione di 20.000 ettari vitati rappresenta un passo necessario per riportare il mercato in equilibrio. Di Emanuele Fiorio 16 Febbraio 2025
Approfondimenti Come svalutare il vino? Il caso del Cairanne di Aldi La corsa al ribasso mina il rispetto per il lavoro dietro ogni bottiglia, trasformando il vino da prodotto culturale a semplice merce. Di Emanuele Fiorio 9 Febbraio 2025
Esperienze aziendali Spirits Mirto Sannai, la scommessa di Antonio Castelli: dalle luci dello stadio all’ombra del sottobosco Autenticità, artigianalità ed enoturismo: la ricetta di Castelli per trasferire in bottiglia le peculiarità di un territorio ineguagliabile. Di Emanuele Fiorio 4 Febbraio 2025
Mondo Mercati Sprint del vino biologico: stimati 25 miliardi entro il 2030 Mercato vino bio triplicherà entro il 2030: cambiamento epocale, protagonisti giovani consumatori e innovazioni nel packaging. Di Emanuele Fiorio 2 Febbraio 2025
Esperienze aziendali Spirits Capillarità distributiva: la strategia di Marzadro per un mercato che cambia L’AD Alessandro Marzadro: aumentare la capillarità di distribuzione ed i clienti serviti per rispondere ad un mercato sempre più frammentato. Di Emanuele Fiorio 29 Gennaio 2025
Europa Mercati Paradosso Svezia: birra in libera vendita, vino sottoposto a monopolio In Svezia la vendita di alcolici rimane peculiare: l’acquisto di birra leggera al supermercato è libero ma il vino è sottoposto a monopolio. Di Emanuele Fiorio 12 Gennaio 2025
Mercati Nord America Reset del vino californiano: tempesta perfetta o nuova primavera? Crisi finanziarie, overstocking ed estirpazioni mettono in luce le fragilità del sistema, ma potrebbero aprire la strada a un futuro più consapevole e sostenibile. Di Emanuele Fiorio 24 Novembre 2024
Esperienze aziendali Spirits Indagine distillerie trentine: identikit, strategie e punti di forza del comparto Un settore in fermento tra radicamento territoriale e nuove opportunità: i risultati dell’indagine tracciano il futuro di un comparto in crescita tra sfide locali e opportunità globali. Di Emanuele Fiorio 12 Novembre 2024
Interviste Esperienze aziendali Risorse idriche e sfide climatiche: la vendemmia di Colle Manora tra crescita e incognite Una vendemmia consistente e qualitativa, Marina Orlandi Contucci condivide la sua soddisfazione, nonostante le sfide climatiche ed economiche. Di Emanuele Fiorio 5 Novembre 2024
Mercati Oceania Australia, Prosecco: la versione locale si impone su quella italiana Il Prosecco australiano registra crescite superiori rispetto alla versione italiana. Una delle ragioni? La freschezza del prodotto locale. Di Emanuele Fiorio 20 Ottobre 2024
Italia Mercati Rapporto Coop 2024: criteri di acquisto? Risparmio e benessere In un contesto di incertezza economica e sociale, risparmio e salute si affermano come i driver di consumo degli italiani. Di Emanuele Fiorio 9 Ottobre 2024
Europa Mercati Vino, paradosso UK: aumentano consumatori, diminuisce consumo Il numero dei consumatori di vino britannici è aumentato del 9% rispetto al 2019, ma il consumo pro-capite è in diminuzione. Di Emanuele Fiorio 29 Settembre 2024
Mondo Mercati Champagne: vendemmia ridotta del 12% per riequilibrare il mercato I produttori di Champagne tagliano la resa delle uve in risposta a calo vendite ed export, livelli di stock troppo elevati e saturazione del mercato. Di Emanuele Fiorio 31 Agosto 2024
Approfondimenti Perché i produttori di vino stanno abbandonando le IG? Flessibilità creativa vs rigidi regolamenti territoriali: la varietà sta acquisendo più importanza rispetto alla denominazione. Di Emanuele Fiorio 27 Agosto 2024
Italia Mercati Ready To Drink: le versioni alcoliche incuriosiscono gli italiani, soprattutto la GEN Z Secondo l’analisi di CGA by NIQ, le bevande pronte da bere stanno conquistando anche il mercato del consumo fuori casa, con un 24% di italiani che ha già provato i RTD e un 53% pronto a provarli. Di Veronica Zin 2 Agosto 2024
Approfondimenti Esperienze aziendali Camilla Lunelli: il consumatore del futuro è femminile e consapevole Camilla Lunelli analizza peculiarità ed esigenze dei nuovi consumatori: tra contaminazione, desiderio di esperienze, moderazione e consapevolezza. Di Emanuele Fiorio 30 Luglio 2024
Spirits Spirits pronti a superare vino: cambiamenti trend di consumo globali La crescita dei distillati minaccia la quota di mercato globale del vino, ma il settore può apprendere molto dalle strategie vincenti degli spirits. Di Emanuele Fiorio 24 Luglio 2024
Approfondimenti Buyer vino: cosa acquistano e quali trend monitorano? Come catturare l'interesse dei buyer e garantirsi un posto nei portafogli, sugli scaffali dei negozi e nelle liste dei ristoranti. Di Emanuele Fiorio 13 Luglio 2024
