Approfondimenti Fine wine, gigante con i piedi di argilla: la fiducia è diventata il vero lusso I vecchi sistemi di validazione dei vini pregiati - medaglie, punteggi e recensioni blindate - hanno perso trazione. Il consumatore vuole comprendere il valore reale, non quello decretato da un bollino. Di Emanuele Fiorio 23 Giugno 2026
Italia Interviste Mercati Vino in Conad, un assortimento che evolve con i consumatori: la visione di Alessandra Manzato Le performance del vino in Conad sono superiori rispetto al mercato, grazie ad una gestione delle leve in grado di anticipare i cambiamenti nei bisogni dei consumatori. Di Emanuele Fiorio 9 Giugno 2026
Approfondimenti Interviste Giuseppe Vaira, progetto “Via dei Sogni”: nuovo paradigma fieristico di incontro, scambio e conoscenza Un modello che rompe i confini dello stand commerciale per costruire luoghi di scambio e spazi di crescita comune. Di Emanuele Fiorio 12 Maggio 2026
Approfondimenti Esperienze aziendali La cooperativa come scelta di civiltà: perché il modello Cantine Birgi funziona ancora oggi Quando ottocento famiglie condividono lo stesso orizzonte, il vino smette di essere un prodotto e diventa un progetto collettivo. Di Emanuele Fiorio 4 Maggio 2026
Interviste Esperienze aziendali Giacomo Finotto, il modello di Accademia Symposium: “Un ponte che parla la stessa lingua delle imprese” L’approccio “learning by doing”, dalla tecnica al pensiero manageriale: un modello didattico basato su casi reali, networking diretto e 1.000 ore in azienda. Di Emanuele Fiorio 31 Marzo 2026
Approfondimenti Se la filiera del vino si spezza, sanguinano tutti: collaborare per sopravvivere Dalla vigna alla tavola, il sistema sta premiando comportamenti errati e soffocando il valore reale. Priscilla Hennekam: è tempo di ridisegnare l'ecosistema. Di Emanuele Fiorio 16 Marzo 2026
Enoturismo Enoturismo, nuove frontiere del lusso: il passaggio all’esperienza “slow” Non più solo degustazioni: il viaggio nelle terre del vino diventa un’esperienza immersiva, etica e profondamente legata al desiderio di rallentare e al ritmo della natura. Di Emanuele Fiorio 9 Febbraio 2026
Interviste Enoturismo Julieta Gargiulo, arte e architettura: l’evoluzione dell’enoturismo argentino Dalle visioni pioniere del Museo Killka alle "Cattedrali del Vino": quando l'architettura, l’arte e la bellezza diventano asset strategici per elevare l’enoturismo e la percezione del brand territoriale. Di Emanuele Fiorio 29 Dicembre 2025
Ambiente e Sostenibilità Abbandonare l’ESG? Errore fatale per i brand del beverage L’ESG ha bisogno di maggiore chiarezza comunicativa, obiettivi più realistici e metriche più solide. Tuttavia oggi abbandonare le pratiche ESG equivarrebbe a un suicidio strategico. Di Emanuele Fiorio 11 Luglio 2025
