Approfondimenti Cosa distingue una cantina “sana” da una in difficoltà? Risposta: la modalità di gestione Il terzo report annuale di InnoVint fotografa 541 cantine tra Stati Uniti e resto del mondo: il successo di una cantina dipende dal modo in cui viene amministrata giorno per giorno. Di Emanuele Fiorio 20 Settembre 2026
Mercati Nord America Sondaggio Gallup, USA: oltre ai comportamenti, sta cambiando anche la percezione culturale dell’alcol Negli USA solo il 54% degli adulti dichiara di consumare alcolici. Cresce il ricorso alle alternative analcoliche, mentre la consapevolezza dei rischi per la salute raggiunge livelli mai registrati prima. Di Emanuele Fiorio 8 Settembre 2026
Approfondimenti Mercati Moderazione, il vero punto di caduta: il boom del “mid-strength” “In medio stat virtus”: l’evoluzione della moderazione e il boom della fascia “mid-strength” in cui si concentra la domanda emergente. Di Emanuele Fiorio 13 Maggio 2026
Europa Mercati Emergenti e low alcohol: i nuovi “must have” dei collezionisti UK L'indagine di 67 Pall Mall documenta come cambiano le preferenze dei collezionisti di fine wine: crescono l'attenzione al tenore alcolico e i mercati emergenti. Cambiamento climatico al centro delle preoccupazioni. Di Emanuele Fiorio 9 Gennaio 2026
Approfondimenti Il mondo del vino si appella all’ONU: non è solo alcol, è civiltà L’Académie Internationale du Vin lancia un allarme: le politiche proibizioniste, ispirate dall'OMS, minacciano un patrimonio millenario. Si chiede un approccio basato su educazione e moderazione, non su divieti. Di Emanuele Fiorio 5 Ottobre 2025
Approfondimenti Consumo bevande alcoliche: i 6 trend trainanti del 2025 Dal boom dei RTD alla riscossa del "senza alcol", il nuovo report IWSR svela un consumatore più selettivo, digitale e attento alla salute, che sta ridisegnando il futuro del beverage. Di Emanuele Fiorio 29 Agosto 2025
Mercati Asia “Reset culturale” in Asia Pacifica: Il nuovo volto del consumo di alcolici Il consumo di alcol nella regione APAC sta subendo un profondo "reset culturale". Salutismo e pressioni economiche ridisegnano le abitudini. Di Emanuele Fiorio 28 Agosto 2025
Europa Mercati Etichettatura alcolici: slitta in Irlanda ma il Regno Unito accelera L’Irlanda rinvia al 2028 l’introduzione delle etichette sanitarie obbligatorie sugli alcolici, mentre nel Regno Unito il governo laburista accelera sull’introduzione. Di Emanuele Fiorio 19 Agosto 2025
Interviste Vino, medicina culturale, se bevuto con intelligenza La prof.ssa Licia Iacoviello, esperta di epidemiologia e dieta mediterranea, ci spiega perché non ha senso parlare di salute senza parlare anche di convivialità. Di Claudia Meo 27 Maggio 2025
Approfondimenti Etichette sanitarie: anche le varianti analcoliche potrebbero subire effetti collaterali Le etichette allarmistiche potrebbero avere ripercussioni non solo sulle bevande alcoliche tradizionali, ma anche sui prodotti analcolici. Di Emanuele Fiorio 20 Maggio 2025
Mondo Mercati RTD e no/low alcohol: i nuovi padroni del bicchiere? Crescono nei mercati globali, parlano ai giovani e cavalcano la salute: RTD e no/low alcohol sono la nuova frontiera. Tuttavia molti produttori italiani rimangono diffidenti. Di Emanuele Fiorio 20 Maggio 2025
Approfondimenti Connessione tra vino, cibo e convivialità: l’industria può invertire la rotta? L'analisi dell'esperto Peter McAtamney offre spunti di riflessione sulla capacità dell'industria vinicola di reagire ai grandi cambiamenti attuali. Di Redazione Wine Meridian 15 Aprile 2025
Mondo Mercati Prospettive vino 2025: innovazione, benessere e sostenibilità Il 2025 si preannuncia un anno di cambiamenti, le tendenze mirano a rispondere alle esigenze di un pubblico più consapevole e diversificato. Di Emanuele Fiorio 4 Febbraio 2025
Mondo Mercati Sprint del vino biologico: stimati 25 miliardi entro il 2030 Mercato vino bio triplicherà entro il 2030: cambiamento epocale, protagonisti giovani consumatori e innovazioni nel packaging. Di Emanuele Fiorio 2 Febbraio 2025
Mondo Mercati Mercato globale vino, oltre il pessimismo: i principali fattori di crescita Il settore del vino globale è in espansione, previsto CAGR del 4,6% nel periodo 2025-2033. Quali sono i fattori di crescita e gli ostacoli all’orizzonte? Di Emanuele Fiorio 26 Gennaio 2025
Europa Mercati Francia, mutamento consumo alcol: da stile “mediterraneo” a “nordico” In Francia la modalità di consumo degli alcolici sta registrando cambiamenti dirompenti, passando da uno stile “mediterraneo” a uno più “nordico”. Di Emanuele Fiorio 19 Gennaio 2025
Approfondimenti Vino e salute: scienza o ideologia? L'industria può superare la tempesta del neo-proibizionismo, puntando su comunicazione, scienza e dimensione socio-culturale del vino. Di Emanuele Fiorio 15 Ottobre 2024
Italia Mercati Rapporto Coop 2024: criteri di acquisto? Risparmio e benessere In un contesto di incertezza economica e sociale, risparmio e salute si affermano come i driver di consumo degli italiani. Di Emanuele Fiorio 9 Ottobre 2024
