Ambiente e Sostenibilità Esperienze aziendali Molon, sostenibilità: “Non più solo priorità, ma componente fondante dell’agire produttivo” Senza sostenibilità non c'è prospettiva, è un prerequisito senza il quale non si può competere: l’intervista a Molon, Direttore Consorzio Vini del Trentino. Di Emanuele Fiorio 21 Aprile 2025
Approfondimenti Interviste Vino e sostenibilità: come le cantine stanno cambiando il settore Riduzione dell’impatto ambientale, tutela della biodiversità e innovazione nei materiali: il futuro del vino è sempre più green. Di Stefano Montibeller 25 Marzo 2025
Ambiente e Sostenibilità Approfondimenti Esperienze aziendali Sostenibilità e innovazione: un nuovo approccio al vino nella Sicilia contemporanea Dalla gestione dei suoli alla zonazione viticola, Cantine Birgi guida una transizione ecologica capace di valorizzare l’ineguagliabile biodiversità siciliana. Di Emanuele Fiorio 3 Marzo 2025
Ambiente e Sostenibilità Approfondimenti Esperienze aziendali L’agro di Birgi e della Riserva dello Stagnone: un territorio unico per la viticoltura siciliana Un ecosistema millenario tra biodiversità, microclimi favorevoli e cultura agricola: così Cantine Birgi valorizza una delle aree più vocate della Sicilia vitivinicola. Di Emanuele Fiorio 17 Febbraio 2025
Ambiente e Sostenibilità Vino in fusto: rivoluzione sostenibile che fatica a decollare I vantaggi sono molteplici, ma molti produttori e consumatori restano scettici. Quali sono i reali benefici e le criticità del vino in fusto? Di Emanuele Fiorio 20 Ottobre 2024
