Enoturismo Esperienze aziendali Parco della Filandetta: armonioso intreccio tra vino, arte e sostenibilità Un luogo dove la storia di un’antica filanda si fonde con arte, sostenibilità e viticoltura: un'esperienza enoturistica senza precedenti tra i vigneti del Prosecco Superiore DOCG di Bortolomiol. Di Emanuele Fiorio 19 Maggio 2025
Ambiente e Sostenibilità Esperienze aziendali Rigotti, Mezzacorona: “La sostenibilità è la declinazione moderna del concetto e dell’esperienza cooperativa” Per il Gruppo Mezzacorona la sostenibilità si propone come strumento di crescita complessiva ed elemento di partecipazione attiva di soci e collaboratori al successo della loro azienda. Di Emanuele Fiorio 14 Maggio 2025
Approfondimenti Interviste Ca’ del Bosco: la sostenibilità autentica non ha bisogno di urlare Con una gestione biologica, tecnologie avanzate e attenzione verso l’ambiente, Ca' del Bosco dimostra che la sostenibilità è un percorso quotidiano, non una semplice etichetta. Di Stefano Montibeller 30 Aprile 2025
Ambiente e Sostenibilità Esperienze aziendali Manelli, sostenibilità: “Serve una linea guida globale chiara e misurabile” “Dobbiamo definire standard precisi per garantire trasparenza ai consumatori e istituire strumenti legislativi chiari e condivisi”. Di Emanuele Fiorio 21 Aprile 2025
Approfondimenti Interviste Esperienze aziendali Alberto Tasca, SOStain: ci sono praterie evolutive in tutte le direzioni della sostenibilità La sostenibilità è un percorso, adattabile ed in evoluzione, basato sul monitoraggio dei dati, volto a garantire maggiore competitività e stabilità alle aziende. Di Emanuele Fiorio 21 Aprile 2025
Approfondimenti Il vino in cartone merita più rispetto? Praticità, sostenibilità e conservazione della qualità: i progressi nei materiali stanno rendendo il bag-in-box una valida alternativa al vetro. Di Emanuele Fiorio 15 Aprile 2025
Europa Mercati Francia, luce in fondo al tunnel: il vino bio ha le carte in regola per resistere alla crisi In un contesto recessivo, il vino biologico francese sta registrando una crescita invidiabile, dimostrando la capacità di mantenere una maggiore stabilità sul mercato. Di Emanuele Fiorio 28 Marzo 2025
Interviste Esperienze aziendali Vetro più leggero, sostenibile ed efficiente: Verallia guida il cambiamento nel packaging del vino Dalla Bordolese AIR alla Spumante EASY: emissioni ridotte, materiali innovativi e design esclusivi. L’evoluzione del packaging in vetro per il settore vinicolo. Di Emanuele Fiorio 26 Marzo 2025
Enoturismo Esperienze aziendali Val d’Oca, cuore del Prosecco Superiore: enoturismo tra vigneti eroici e bollicine d’eccellenza Degustazioni tematiche, raffinati abbinamenti e spettacoli dal vivo: esperienze uniche per conoscere il Prosecco Superiore tra gusto, storia e cultura del territorio. Di Emanuele Fiorio 24 Marzo 2025
Ambiente e Sostenibilità Approfondimenti Addio alla bottiglia di vetro: innovazione o utopia? L'industria vinicola affronta una delle sue più grandi sfide: un futuro senza vetro è possibile? Di Emanuele Fiorio 25 Febbraio 2025
Approfondimenti Interviste Liggio, enologo Frescobaldi: Il futuro dell’enologia si gioca su nuovi equilibri L’enologo del Gruppo Frescobaldi racconta le esperienze vissute tra Francia, Australia e Sud Africa e come possano ispirare il futuro del vino italiano. Di Emanuele Fiorio 25 Febbraio 2025
Approfondimenti Esperienze aziendali Cantine di Verona, doppio riconoscimento: Ripasso premiato dal Gambero Rosso, Garganega tra i migliori bianchi d’Italia La coop veronese conquista la critica enologica, confermando la strategia vincente basata su identità territoriale e rapporto qualità-prezzo: l’intervista al Presidente Luigi Turco. Di Emanuele Fiorio 19 Febbraio 2025
Approfondimenti Esperienze aziendali DOC Menfi, da promessa a protagonista: la grande scommessa di Mandrarossa Giuseppe Bursi, Presidente di Cantine Settesoli: "Stiamo lavorando per accrescere l'appeal della DOC Menfi, consapevoli del nostro ruolo di ambasciatori di questo territorio". Di Emanuele Fiorio 19 Febbraio 2025
Ambiente e Sostenibilità Approfondimenti Esperienze aziendali Biologico e sostenibile: il futuro del vino nell’area della Riserva dello Stagnone Un’area unica, dove biodiversità, pratiche agricole sostenibili e vocazione naturale si uniscono per creare vini dal forte legame territoriale. Di Emanuele Fiorio 10 Febbraio 2025
Approfondimenti Come svalutare il vino? Il caso del Cairanne di Aldi La corsa al ribasso mina il rispetto per il lavoro dietro ogni bottiglia, trasformando il vino da prodotto culturale a semplice merce. Di Emanuele Fiorio 9 Febbraio 2025
Ambiente e Sostenibilità Certificazioni sostenibilità vino: progetto pilota per uniformare gli standard L’analisi di 7 certificazioni di sostenibilità mira a identificare metriche e pratiche affidabili per definire standard globali comuni. Di Emanuele Fiorio 4 Febbraio 2025
Mondo Mercati Prospettive vino 2025: innovazione, benessere e sostenibilità Il 2025 si preannuncia un anno di cambiamenti, le tendenze mirano a rispondere alle esigenze di un pubblico più consapevole e diversificato. Di Emanuele Fiorio 4 Febbraio 2025
Mondo Mercati Sprint del vino biologico: stimati 25 miliardi entro il 2030 Mercato vino bio triplicherà entro il 2030: cambiamento epocale, protagonisti giovani consumatori e innovazioni nel packaging. Di Emanuele Fiorio 2 Febbraio 2025
