Approfondimenti Esperienze aziendali Il vino si degusta, il margine si governa: Evantys incontra le cantine in Valpolicella Il 24 novembre, negli spazi di Masi Agricola in Valpolicella, si parlerà di controllo di gestione, intelligenza artificiale e adempimenti normativi. Al centro 365 Wine App, il gestionale sviluppato per integrare i processi della filiera vitivinicola. Di Emanuele Fiorio 2 Novembre 2026
Interviste Esperienze aziendali AgentoWine, l’AI che utilizza solo contenuti e dati approvati dalla cantina. Francesco Gaspari: “AgentoWine non nasce per sostituire il tempo umano, ma per liberarlo” Niente informazioni generiche o risposte inventate: un assistente su misura che parla con la vera voce dell'azienda, risponde 24/7 in cinque lingue e trasforma le domande del pubblico in dati strategici. Di Emanuele Fiorio 6 Ottobre 2026
Interviste Enoturismo Esperienze aziendali Giovanna Voltolini: FINE Italy e Hospitality, sguardi complementari sul futuro dell’accoglienza. La forza di due mondi che si incontrano. Il matchmaking internazionale dell’enoturismo incontra l’ecosistema dell’accoglienza: due fiere complementari per leggere un turismo sempre più integrato. Di Emanuele Fiorio 5 Ottobre 2026
Interviste Mercati Esperienze aziendali Consorzio Asti DOCG, Direttore Pondini: vendemmia, mercati e clima, traiettorie per guidare il cambiamento Le riflessioni del Direttore Giacomo Pondini evidenziano un approccio strategico capace di fondere le innovazioni tecnologiche con la profonda tutela dell'identità storica ed in grado di rispondere alle complesse sfide globali odierne. Di Emanuele Fiorio 30 Settembre 2026
Interviste Esperienze aziendali SCAIA, nuova linea low alcohol a 6 gradi, Paolo Castagnedi: “La chiave sta nella piacevolezza che è agli antipodi della banalità” Il grado alcolico contenuto deve restituire piacevolezza e leggerezza nel bicchiere, ciò non significa affatto un vino banale, poco complesso o anonimo. L’elemento più importante di questo processo è la selettività, alla base ci deve essere un buon prodotto. Di Emanuele Fiorio 29 Settembre 2026
Ambiente e Sostenibilità Interviste Esperienze aziendali Dora Marchi, la mappa della resilienza: difendere il vino nell’era del cambiamento climatico La sensibilità scientifica di Dora Marchi: il rifiuto del catastrofismo e l’utilizzo della tecnologia come scudo a protezione di eleganza, aroma e tipicità del prodotto. Di Emanuele Fiorio 28 Luglio 2026
Approfondimenti Fine wine, gigante con i piedi di argilla: la fiducia è diventata il vero lusso I vecchi sistemi di validazione dei vini pregiati - medaglie, punteggi e recensioni blindate - hanno perso trazione. Il consumatore vuole comprendere il valore reale, non quello decretato da un bollino. Di Emanuele Fiorio 23 Giugno 2026
Interviste Enoturismo Esperienze aziendali Marzadro e lo “scudo” dell’ospitalità: il turismo esperienziale come leva di valore Perché il turismo esperienziale è la chiave di volta: la strategia del CEO Alessandro Marzadro per contrastare la volatilità dei mercati attraverso un legame emotivo e geografico con il consumatore globale. Di Emanuele Fiorio 18 Maggio 2026
Interviste Esperienze aziendali Giacomo Finotto, il modello di Accademia Symposium: “Un ponte che parla la stessa lingua delle imprese” L’approccio “learning by doing”, dalla tecnica al pensiero manageriale: un modello didattico basato su casi reali, networking diretto e 1.000 ore in azienda. Di Emanuele Fiorio 31 Marzo 2026
Interviste Esperienze aziendali WINEAI Glass: il calice ermetico ideale nell’era della mobilità Alessio Consorte presenta WINEAI Glass, un calice di vino con tappo ermetico, pensato per chi non vuole rinunciare al piacere della degustazione, neanche in treno o in aereo. Di Emanuele Fiorio 13 Ottobre 2025
Approfondimenti Interviste Scienza e tecnologia, nemici della tradizione? Tutt’altro, strumenti chiave per esaltare varietà e terroir Intervista al Prof. Rolle: la scienza non standardizza, ma esalta le caratteristiche varietali e la ricchezza dei terroir. Di Emanuele Fiorio 10 Giugno 2025
Ambiente e Sostenibilità Approfondimenti Vino e comunicazione: la scienza come valore riconosciuto dai consumatori Il futuro del vino italiano passa da una piena valorizzazione della ricerca scientifica e tecnologica, abbinato a un racconto autentico e aggiornato. Di Emanuele Fiorio 3 Giugno 2025
Approfondimenti Contraffazione nel vino: perché investire in tecnologie anti-frode? La lotta alla contraffazione passa da protezione legale, tecnologie d’avanguardia, cultura della trasparenza e consumatori più consapevoli. Di Redazione Wine Meridian 3 Giugno 2025
Approfondimenti Esperienze aziendali Otto: l’AI che aiuta a scegliere il vino giusto (e non solo) in base a preferenze e contesto “Otto” di Winelivery guida gli utenti nella scelta di varie bevande alcoliche. Come cambia l’esperienza del consumatore? Di Emanuele Fiorio 21 Maggio 2025
Approfondimenti Il vino in cartone merita più rispetto? Praticità, sostenibilità e conservazione della qualità: i progressi nei materiali stanno rendendo il bag-in-box una valida alternativa al vetro. Di Emanuele Fiorio 15 Aprile 2025
Approfondimenti AI, protagonista nel mondo del beverage: rivoluzione o rischio? L’intelligenza artificiale sta trasformando produzione, distribuzione e consumo di alcolici ma, tra innovazione e limiti umani, resta un equilibrio da trovare. Di Emanuele Fiorio 18 Marzo 2025
Approfondimenti Interviste Barone, export manager: “Brand e strategie di marketing sono le chiavi per un successo duraturo” Andrea Barone: i risultati dipendono da equilibrio tra prodotto, packaging e prezzo, ma soprattutto da brand forte e strategie di marketing efficaci. Di Emanuele Fiorio 7 Marzo 2025
Mondo Mercati Geopolitica, consumi e tecnologia: il futuro del beverage si gioca su più fronti Di fronte a cambiamenti radicali il settore beverage deve adattarsi e trovare soluzioni altrettanto innovative. Di Emanuele Fiorio 27 Febbraio 2025
