Interviste Esperienze aziendali Risorse idriche e sfide climatiche: la vendemmia di Colle Manora tra crescita e incognite Una vendemmia consistente e qualitativa, Marina Orlandi Contucci condivide la sua soddisfazione, nonostante le sfide climatiche ed economiche. Di Emanuele Fiorio 5 Novembre 2024
Mercati Nord America USA, crisi perpetua: accelera declino vendite vino e spirits Riduzione spazi di distribuzione, pressioni inflazionistiche e mutamento abitudini di consumo: quali sono le previsioni per il mercato USA? Di Emanuele Fiorio 3 Novembre 2024
Ambiente e Sostenibilità Interviste Ferrarese, sostenibilità forza propulsiva di crescita aziendale: leve, tendenze e opportunità Formazione e cultura aziendale, la visione della sostenibilità come parte integrante del business: l'esperienza di Ferrarese, CSQA. Di Emanuele Fiorio 22 Ottobre 2024
Approfondimenti Spirits USA, premiumisation in declino? No, è sempre più premium Un gioco di parole utile a illustrare un dato: le vendite di spirits super-premium continuano a crescere, spinte dai Millennials. Di Emanuele Fiorio 20 Ottobre 2024
Approfondimenti Vino e salute: scienza o ideologia? L'industria può superare la tempesta del neo-proibizionismo, puntando su comunicazione, scienza e dimensione socio-culturale del vino. Di Emanuele Fiorio 15 Ottobre 2024
Interviste Esperienze aziendali GDO, canali fisici e online integrati: la distribuzione del vino di Esselunga Daniele Colombo di Esselunga analizza strategie, sfide, prospettive per la distribuzione di vino attraverso una integrazione e una connessione sempre più forte tra canali online e fisici. Di Emanuele Fiorio 8 Ottobre 2024
Europa Mercati Crisi in Francia: piano per rimuovere 30.000 ettari di vigneti Il governo francese stanzia 120 milioni di euro per ridurre la produzione vinicola e fronteggiare il calo dei consumi. Di Emanuele Fiorio 6 Ottobre 2024
Interviste Esperienze aziendali Modello Signorvino, Pizzighella: integrazione tra enoteca, ristorante ed e-commerce Pizzighella, General Manager di Signorvino, sottolinea l'importanza di offrire un'esperienza cliente coerente e integrata, facilitando l’educazione ed un approccio semplice e accogliente al vino. Di Emanuele Fiorio 1 Ottobre 2024
Approfondimenti Gradazione 8%: occhio ai vini “mid-strength” Il segmento dei vini "mid-strength" con gradazione 8%, potrebbe diventare la nuova tendenza globale, trainato da politiche fiscali, attenzione alla salute, moderazione e diete ipocaloriche. Di Emanuele Fiorio 29 Settembre 2024
Approfondimenti Perché Kylie Minogue ha successo nel mondo del vino? La popstar ha saputo dimostrare che è possibile far funzionare la combinazione vino-celebrità. Quali sono le sue armi vincenti? Di Emanuele Fiorio 17 Settembre 2024
Europa Mercati UK, crescita “soft drinks”: nuova frontiera della ristorazione Mentre il consumo di alcolici cala, i soft drinks diventano protagonisti nella ristorazione britannica: la rilevanza delle bevande no-low alcohol appare sempre più centrale. Di Emanuele Fiorio 15 Settembre 2024
Mondo Mercati Giovani e vini pregiati: una liaison controcorrente Un'analisi di Areni segnala che i giovani hanno un'attenzione crescente verso i fine wine: “Vogliono essere riconosciuti e visti come unici”. Di Emanuele Fiorio 10 Settembre 2024
Mondo Mercati Vino vegano o biologico: cosa predilige la ristorazione internazionale? I ristoranti in USA e UK sembrano più interessati alla certificazione vegana dei vini piuttosto che a quella biologica. La ristorazione sta spingendo l'interesse dei consumatori anche nel settore retail. Di Emanuele Fiorio 3 Settembre 2024
Approfondimenti Esperienze aziendali Camilla Lunelli: il consumatore del futuro è femminile e consapevole Camilla Lunelli analizza peculiarità ed esigenze dei nuovi consumatori: tra contaminazione, desiderio di esperienze, moderazione e consapevolezza. Di Emanuele Fiorio 30 Luglio 2024
Mercati Asia Declino globale del vino: è davvero colpa della Cina? Pur essendo un mercato chiave, la Cina rappresenta una parte del problema. Ci sono altri fattori in gioco: in primis la diminuzione del consumo di alcol tra i giovani e la preferenza per altre bevande. Di Emanuele Fiorio 27 Luglio 2024
Spirits Spirits pronti a superare vino: cambiamenti trend di consumo globali La crescita dei distillati minaccia la quota di mercato globale del vino, ma il settore può apprendere molto dalle strategie vincenti degli spirits. Di Emanuele Fiorio 24 Luglio 2024
Approfondimenti Buyer vino: cosa acquistano e quali trend monitorano? Come catturare l'interesse dei buyer e garantirsi un posto nei portafogli, sugli scaffali dei negozi e nelle liste dei ristoranti. Di Emanuele Fiorio 13 Luglio 2024
Approfondimenti Fenomeno “wine rave”: come la GenZ sta scoprendo il vino I “wine rave” stanno ridefinendo l'approccio dei giovani al vino, trasformandolo in un prodotto divertente e accessibile, lontano dalla classica percezione elitaria e impegnativa. Di Emanuele Fiorio 9 Luglio 2024
