Interviste Esperienze aziendali Valpantena in bottiglia: la sfida di Ripa della Volta tra sperimentazione e stile contemporaneo Andrea Pernigo racconta l'evoluzione di Ripa della Volta, una visione contemporanea che abbraccia sostenibilità, sperimentazione e nuovi gusti, in grado di ridefinire l'identità vinicola della Valpantena. Di Emanuele Fiorio 13 Novembre 2024
Mercati Nord America USA, spumanti italiani al vertice: sorpasso storico sulla Francia Grazie al traino del Prosecco, le bollicine italiane conquistano il 35% del mercato USA, superando per la prima volta in valore (non solo in volume) i rivali francesi. Di Emanuele Fiorio 10 Novembre 2024
Approfondimenti Super Tuscans: l’iconicità non basta sul mercato I Super Tuscans, nati come rivoluzionari, oggi sono simboli di tradizione. Sono ancora in grado di attrarre i consumatori come un tempo, in un mercato così diversificato? Di Emanuele Fiorio 10 Novembre 2024
Interviste Esperienze aziendali Risorse idriche e sfide climatiche: la vendemmia di Colle Manora tra crescita e incognite Una vendemmia consistente e qualitativa, Marina Orlandi Contucci condivide la sua soddisfazione, nonostante le sfide climatiche ed economiche. Di Emanuele Fiorio 5 Novembre 2024
Mercati Nord America USA, crisi perpetua: accelera declino vendite vino e spirits Riduzione spazi di distribuzione, pressioni inflazionistiche e mutamento abitudini di consumo: quali sono le previsioni per il mercato USA? Di Emanuele Fiorio 3 Novembre 2024
Ambiente e Sostenibilità Interviste Ferrarese, sostenibilità forza propulsiva di crescita aziendale: leve, tendenze e opportunità Formazione e cultura aziendale, la visione della sostenibilità come parte integrante del business: l'esperienza di Ferrarese, CSQA. Di Emanuele Fiorio 22 Ottobre 2024
Approfondimenti Spirits USA, premiumisation in declino? No, è sempre più premium Un gioco di parole utile a illustrare un dato: le vendite di spirits super-premium continuano a crescere, spinte dai Millennials. Di Emanuele Fiorio 20 Ottobre 2024
Approfondimenti Vino e salute: scienza o ideologia? L'industria può superare la tempesta del neo-proibizionismo, puntando su comunicazione, scienza e dimensione socio-culturale del vino. Di Emanuele Fiorio 15 Ottobre 2024
Interviste Esperienze aziendali GDO, canali fisici e online integrati: la distribuzione del vino di Esselunga Daniele Colombo di Esselunga analizza strategie, sfide, prospettive per la distribuzione di vino attraverso una integrazione e una connessione sempre più forte tra canali online e fisici. Di Emanuele Fiorio 8 Ottobre 2024
Europa Mercati Crisi in Francia: piano per rimuovere 30.000 ettari di vigneti Il governo francese stanzia 120 milioni di euro per ridurre la produzione vinicola e fronteggiare il calo dei consumi. Di Emanuele Fiorio 6 Ottobre 2024
Interviste Esperienze aziendali Modello Signorvino, Pizzighella: integrazione tra enoteca, ristorante ed e-commerce Pizzighella, General Manager di Signorvino, sottolinea l'importanza di offrire un'esperienza cliente coerente e integrata, facilitando l’educazione ed un approccio semplice e accogliente al vino. Di Emanuele Fiorio 1 Ottobre 2024
Approfondimenti Gradazione 8%: occhio ai vini “mid-strength” Il segmento dei vini "mid-strength" con gradazione 8%, potrebbe diventare la nuova tendenza globale, trainato da politiche fiscali, attenzione alla salute, moderazione e diete ipocaloriche. Di Emanuele Fiorio 29 Settembre 2024
Approfondimenti Perché Kylie Minogue ha successo nel mondo del vino? La popstar ha saputo dimostrare che è possibile far funzionare la combinazione vino-celebrità. Quali sono le sue armi vincenti? Di Emanuele Fiorio 17 Settembre 2024
Europa Mercati UK, crescita “soft drinks”: nuova frontiera della ristorazione Mentre il consumo di alcolici cala, i soft drinks diventano protagonisti nella ristorazione britannica: la rilevanza delle bevande no-low alcohol appare sempre più centrale. Di Emanuele Fiorio 15 Settembre 2024
Mondo Mercati Giovani e vini pregiati: una liaison controcorrente Un'analisi di Areni segnala che i giovani hanno un'attenzione crescente verso i fine wine: “Vogliono essere riconosciuti e visti come unici”. Di Emanuele Fiorio 10 Settembre 2024
Mondo Mercati Vino vegano o biologico: cosa predilige la ristorazione internazionale? I ristoranti in USA e UK sembrano più interessati alla certificazione vegana dei vini piuttosto che a quella biologica. La ristorazione sta spingendo l'interesse dei consumatori anche nel settore retail. Di Emanuele Fiorio 3 Settembre 2024
Approfondimenti Esperienze aziendali Camilla Lunelli: il consumatore del futuro è femminile e consapevole Camilla Lunelli analizza peculiarità ed esigenze dei nuovi consumatori: tra contaminazione, desiderio di esperienze, moderazione e consapevolezza. Di Emanuele Fiorio 30 Luglio 2024
Mercati Asia Declino globale del vino: è davvero colpa della Cina? Pur essendo un mercato chiave, la Cina rappresenta una parte del problema. Ci sono altri fattori in gioco: in primis la diminuzione del consumo di alcol tra i giovani e la preferenza per altre bevande. Di Emanuele Fiorio 27 Luglio 2024
