Approfondimenti Esperienze aziendali Cosa berremo domani: la Sicilia del vino tra low alcohol, biologico e nuovi consumatori Il mercato cambia. I gusti cambiano. Ma le radici di un territorio non cambiano, e su quelle si costruisce qualcosa di duraturo. Di Emanuele Fiorio 29 Giugno 2026
Approfondimenti Esperienze aziendali DOP, identità e territorio: il progetto “Eccellenze DOP: un savoir-faire tutto europeo” rilancia l’eccellenza agroalimentare europea Vini Garda DOC, Salame di Varzi DOP, Formaggio Montasio DOP e Prosciutto Crudo di Cuneo DOP uniti in un progetto triennale cofinanziato dall'UE per valorizzare il patrimonio gastronomico del continente. Di Emanuele Fiorio 22 Maggio 2026
Approfondimenti Esperienze aziendali La cooperativa come scelta di civiltà: perché il modello Cantine Birgi funziona ancora oggi Quando ottocento famiglie condividono lo stesso orizzonte, il vino smette di essere un prodotto e diventa un progetto collettivo. Di Emanuele Fiorio 4 Maggio 2026
Ambiente e Sostenibilità Interviste Equilibrio tra rigore tecnico, etica ambientale e comunità aziendale: la strada sostenibile di Caiarossa Francesco Villa, direttore tecnico di Caiarossa, illustra come coniugare rigore tecnico, etica ambientale e comunità aziendale in una visione integrata. Di Emanuele Fiorio 24 Giugno 2025
Approfondimenti Interviste Scienza e tecnologia, nemici della tradizione? Tutt’altro, strumenti chiave per esaltare varietà e terroir Intervista al Prof. Rolle: la scienza non standardizza, ma esalta le caratteristiche varietali e la ricchezza dei terroir. Di Emanuele Fiorio 10 Giugno 2025
Ambiente e Sostenibilità Esperienze aziendali Rigotti, Mezzacorona: “La sostenibilità è la declinazione moderna del concetto e dell’esperienza cooperativa” Per il Gruppo Mezzacorona la sostenibilità si propone come strumento di crescita complessiva ed elemento di partecipazione attiva di soci e collaboratori al successo della loro azienda. Di Emanuele Fiorio 14 Maggio 2025
Approfondimenti Esperienze aziendali Un vino che racconta il territorio: l’importanza della filiera corta e delle certificazioni di origine Tracciabilità, autenticità e qualità: il modello Cantine Birgi tra filiera corta, certificazioni, tracciabilità e sicurezza. Di Emanuele Fiorio 10 Marzo 2025
Esperienze aziendali Investire nel vino del futuro: con The Glass Élite, tra asset digitali e mercati virtuali Il vino diventa asset digitale grazie alla blockchain: una rivoluzione per produttori, cantine e investitori che cercano trasparenza e sicurezza. Di Emanuele Fiorio 12 Novembre 2024
Esperienze aziendali Tracciabilità vino: Wineability, cambio di paradigma La soluzione per semplificare la gestione dell'etichettatura nutrizionale, garantendo conformità, trasparenza, efficienza aziendale e controllo della filiera? Wineability. Di Emanuele Fiorio 12 Aprile 2024
Esperienze aziendali INTEGRITAG: All4Labels lancia un nuovo standard di sicurezza nell’etichettatura del vino e dei distillati INTEGRITAG rivoluziona tracciabilità, sicurezza ed esperienza del consumatore attraverso l’innovativa etichetta a doppia frequenza. Di Emanuele Fiorio 26 Gennaio 2024
News Consorzio Vini DOC delle Venezie: il nuovo timoniere è Stefano Sequino Sequino punta a rafforzare la promozione e l'identità territoriale, guidando una strategia di crescita e valorizzazione. Di Emanuele Fiorio 10 Gennaio 2024
Approfondimenti Smart wine: Wineability guida la transizione digitale per il vino Dalla logistica al customer engagement. Quali sono i benefici che la transizione digitale può portare al settore vinicolo? Di Alice Moschetta 20 Aprile 2023
