Approfondimenti Editoriali Enoturismo Quando il team vuole fare enoturismo e i titolari no: il rischio di spegnere il talento Il divario tra la spinta innovativa dei giovani nel mondo del vino e la prudenza della proprietà può diventare il vero freno alla crescita delle cantine italiane. Di Lavinia Furlani 26 Gennaio 2026
Approfondimenti Editoriali Vini no alcol: molto rumore per (quasi) nulla Difficile non essere d’accordo con il commento di Andy Neather sul blog di Tim Atkin MW: i vini no-alcol restano un fenomeno marginale, spesso raccontato come rivoluzione senza esserlo. Di Fabio Piccoli 22 Gennaio 2026
Approfondimenti Editoriali Enoturismo Perché continuiamo a fare tour internazionali (e perché qualcuno non lo capirà mai) Studiare i modelli enoturistici internazionali non significa emulare Paesi distanti, ma acquisire dati per anticipare le criticità del nostro sistema vitivinicolo. Il confronto con l’estero diventa così un investimento formativo per costruire una nuova sostenibilità economica per l’accoglienza italiana. Di Lavinia Furlani 19 Gennaio 2026
Approfondimenti Editoriali Una Bombonera del vino è possibile? Dal prodotto al rito, dalla bottiglia all’appartenenza. Cosa può insegnare anche al mondo del vino lo stadio del Boca Juniors a Buenos Aires, dove migliaia di visitatori al giorno sono attratti dal mito e dall’appartenenza. Di Fabio Piccoli 15 Gennaio 2026
Approfondimenti Editoriali Enoturismo Quello che l’Argentina ci ha insegnato sull’enoturismo Dal mito dell’accoglienza alle vigne estreme: appunti di viaggio per ripensare il modello italiano. Di Lavinia Furlani 12 Gennaio 2026
Approfondimenti Editoriali In Argentina, alla riscoperta delle radici popolari del vino Perché il futuro del vino potrebbe passare anche da ciò che abbiamo scelto di dimenticare. Di Fabio Piccoli 8 Gennaio 2026
Approfondimenti Editoriali Non Nuovo Mondo, ma altro mondo L’Argentina del vino e l’eredità scientifica italiana. Di Fabio Piccoli 7 Gennaio 2026
Approfondimenti Editoriali Cosa ho imparato dal ghiacciaio Perito Moreno Il ghiacciaio che crolla non arretra: perché il vino deve smettere di difendersi e ricominciare a muoversi. Di Fabio Piccoli 6 Gennaio 2026
Approfondimenti Editoriali Il vino, il 2025 e l’arte di restare in piedi Il settore sta attraversando un momento poco rumoroso ma reale: meno spazio ai racconti facili, più necessità di fare i conti con la realtà. Una fase scomoda, certo, ma anche decisiva per distinguere ciò che è strutturato da ciò che fino a ieri viveva di inerzia. Di Fabio Piccoli 30 Dicembre 2025
Approfondimenti Editoriali Il 2026 dell’export vino sarà un anno “laser focus” Geretto, Tirrito e Ardiri, durante un pranzo prenatalizio insieme, si confrontano su dazi, consumi in calo e nuovi modelli di mercato: meno rituali, più presidio. Di Fabio Piccoli 23 Dicembre 2025
Approfondimenti Editoriali Enoturismo “Ma se il vino al supermercato costa meno, perchè dovrei comprarlo in cantina?” Il prezzo in cantina e la sfida della GDO: quando l'esperienza vale più dello scontrino. Come trasformare l'obiezione sul costo inferiore al supermercato in una leva di fidelizzazione e valore aggiunto per l’enoturista. Di Lavinia Furlani 22 Dicembre 2025
Approfondimenti Editoriali Il vino, le connessioni e il tempo giusto per cambiare Tra fine anno, nuove consapevolezze e un settore che può ancora sorprendere…tanto. Di Fabio Piccoli 18 Dicembre 2025
Approfondimenti Editoriali Enoturismo “Per visite in cantina telefonare”: il modo migliore per non vendere vino ai giovani Il 62% dei giovani evita le telefonate, ma le cantine pretendono ancora chiamate in orari d’ufficio. In Italia vini da Oscar, ma prenotazioni di esperienze da incubo. Di Lavinia Furlani 15 Dicembre 2025
Editoriali Approfondimenti Quando il vino giudica chi lo beve: perché le parole di Gorelli segnano un prima e un dopo Il Master of Wine italiano indica la strada: basta elitismi, è tempo di un nuovo patto con il consumatore. Di Fabio Piccoli 11 Dicembre 2025
Approfondimenti Editoriali Enoturismo Intelligenza artificiale in cantina: può un algoritmo sostituire il sorriso di chi accoglie? Se pensiamo che un algoritmo possa sostituire il sorriso di chi ci accoglie in cantina, abbiamo sbagliato tutto. Ma se crediamo di poterne fare a meno, rischiamo l'estinzione digitale. Di Lavinia Furlani 8 Dicembre 2025
Editoriali Approfondimenti Oltre il terroir: identità, mercato e senso di luogo nel vino che cambia Il terroir non nasce solo dal suolo: prende forma nelle pratiche, nel tempo e nei mercati che lo riconoscono. Di Fabio Piccoli 4 Dicembre 2025
Approfondimenti Editoriali Enoturismo Cari produttori: perché tante cantine si offendono davanti a un consiglio? Ascoltare un consiglio non è un atto di debolezza, ma di intelligenza imprenditoriale. Nessuno mette in discussione la fatica e il valore delle aziende, ma chi porta uno sguardo esterno offre spesso quella prospettiva che dall’interno si perde. Di Lavinia Furlani 1 Dicembre 2025
Approfondimenti Editoriali Il paradosso della piccola impresa del vino italiano Perché ridurre la crisi alla dimensione rischia di nascondere le vere fragilità del settore. Di Fabio Piccoli 27 Novembre 2025