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Editoriali, interviste ed esperienze aziendali sul mondo del vino

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Editoriali

Quando il vino giudica chi lo beve: perché le parole di Gorelli segnano un prima e un dopo
Il Master of Wine italiano indica la strada: basta elitismi, è tempo di un nuovo patto con il consumatore.

Di Fabio Piccoli

11 Dicembre 2025
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Editoriali

Enoturismo

Intelligenza artificiale in cantina: può un algoritmo sostituire il sorriso di chi accoglie?
Se pensiamo che un algoritmo possa sostituire il sorriso di chi ci accoglie in cantina, abbiamo sbagliato tutto. Ma se crediamo di poterne fare a meno, rischiamo l'estinzione digitale.

Di Lavinia Furlani

8 Dicembre 2025
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Editoriali

Oltre il terroir: identità, mercato e senso di luogo nel vino che cambia
Il terroir non nasce solo dal suolo: prende forma nelle pratiche, nel tempo e nei mercati che lo riconoscono.

Di Fabio Piccoli

4 Dicembre 2025
Approfondimenti

Editoriali

Enoturismo

Cari produttori: perché tante cantine si offendono davanti a un consiglio?
Ascoltare un consiglio non è un atto di debolezza, ma di intelligenza imprenditoriale. Nessuno mette in discussione la fatica e il valore delle aziende, ma chi porta uno sguardo esterno offre spesso quella prospettiva che dall’interno si perde.

Di Lavinia Furlani

1 Dicembre 2025

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