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Editoriali, interviste ed esperienze aziendali sul mondo del vino

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Enoturismo

“Ci piacerebbe solo fare vino…” ma il mondo non ce lo permette più. La testimonianza di una produttrice
Una professionista del settore ci scrive una lettera sincera, che è anche uno sfogo che dà il via a una riflessione collettiva: oggi il vino non basta più, e chi non se ne accorge rischia di restare schiacciato.

Di Lavinia Furlani

20 Agosto 2025
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Enoturismo

Far assaggiare il vino al wine shop: diritto o gentile concessione?
Alcuni clienti danno ancora per scontato l’assaggio gratuito in cantina. L’enoturismo maturo inizia dal saper dare valore anche a un sorso.

Di Lavinia Furlani

18 Agosto 2025
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Enoturismo

Enoturismo in Italia: perché i migliori professionisti scelgono l’estero?
La storia di un professionista che ha scelto l’Italia, ma è stato ignorato da un sistema chiuso e autoreferenziale. E ci ricorda quanto siamo lontani da un vero enoturismo.

Di Lavinia Furlani

13 Agosto 2025
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Enoturismo

Perché l’Italia è indietro nell’enoturismo?
Tra radici culturali profonde e un mercato in evoluzione: proviamo a spiegare le ragioni del ritardo italiano rispetto ai Paesi del Nuovo Mondo nell’accoglienza e nel contatto diretto con il consumatore.

Di Lavinia Furlani

4 Agosto 2025

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