Mondo Interviste Esperienze aziendali Mercati Bosco Viticultori tra pragmatismo e visione di lungo periodo: presidiare oggi i mercati del futuro Cina, Indonesia, Thailandia, India: strategie di diversificazione efficaci grazie a economie di scala, controllo totale sulla filiera, certificazioni e capacità di offrire volumi notevoli e stabili. Di Emanuele Fiorio 7 Ottobre 2025
Approfondimenti Interviste Esperienze aziendali L’esclusività come valore: Luca D’Attoma e la sfida di Amistà oltre il biologico Rigore scientifico, rispetto per il territorio e una visione che accetta i limiti produttivi per un'autentica esaltazione della Barbera del Nizza. Di Fabio Piccoli 7 Ottobre 2025
Approfondimenti Interviste Vino, Lorenzo Cafissi di Carrefour lancia un appello ai produttori: “È ora di costruire insieme il racconto a scaffale” Intervista a Lorenzo Cafissi, Head of Beverage e Home & Personal Care di Carrefour Italia. Di Stefano Montibeller 7 Ottobre 2025
Approfondimenti Interviste Georgia, la culla del vino, alla conquista dell’Italia Cultura come leva di business: la Console Generale della Georgia a Milano, Natalia Kordzaia illustra il piano per trasformare lo status di "culla del vino" in un vantaggio competitivo sul mercato europeo. Di Stefano Montibeller 7 Ottobre 2025
Approfondimenti Interviste Enoturismo L’enoturismo senza metodo diventa un costo, non un’opportunità Il consulente strategico Luca Castagnetti, co-autore de Il Manuale dell’enoturismo italiano spiega perché servono business plan, pricing corretto e visione manageriale per trasformare l’accoglienza in valore economico. Di Lavinia Furlani 6 Ottobre 2025
Approfondimenti Interviste Esperienze aziendali Come nasce un vino iconico: Ziller47 di Gorghi Tondi La storia di un vino-manifesto, simbolo di una Sicilia “diversa”, che ha il coraggio di rinnovare la sua tradizione. Di Agnese Ceschi 6 Ottobre 2025
Approfondimenti Interviste Sodamore: l’analcolico che non compete con il vino Dalla sparkling soda al progetto Beerlover, fino a vino e spirits senza alcol: Luca Argentero e i co-fondatori raccontano come Sodamore vuole parlare alla GenZ e offrire alternative consapevoli, senza contrapporsi alla tradizione del vino. Di Agnese Ceschi 6 Ottobre 2025
Approfondimenti Interviste Mercati Nord America Adattarsi alle maree che cambiano: le prospettive del vino nel mercato statunitense per Felipe Gonzalez-Gordon di Colangelo & Partners Il C.O.O. dell’agenzia statunitense condivide riflessioni su sfide e opportunità che caratterizzano contesti in rapida evoluzione. Di Claudia Meo 3 Ottobre 2025
Approfondimenti Interviste Un wine bar controcorrente: il caso Remedy Milano In una città ossessionata dai turni, Remedy sceglie la strada più audace: tempo illimitato per i clienti. Un modello controcorrente che trasforma una cantina da sogno in un rifugio per chi ama il vino più delle mode. Di Stefano Montibeller 1 Ottobre 2025
Interviste Esperienze aziendali Pellegrini: partner distributivo evoluto per costruire valore e trasmettere identità Pellegrini Spa rappresenta l’evoluzione nel mondo della distribuzione vinicola, grazie alla profonda conoscenza delle dinamiche di mercato e delle nuove esigenze di clienti e produttori. Di Emanuele Fiorio 30 Settembre 2025
Approfondimenti Interviste Il futuro del vino? Meno paura di innovare, più attenzione al territorio Nicola Blasi, enologo e consulente in prima linea nella ricerca sui vitigni resistenti, condivide la sua vision progressista sul rapporto tra vino e territorio. Di Claudia Meo 30 Settembre 2025
Approfondimenti Interviste Vinarius in Trentino: vini, grappe e le voci degli enotecari dal territorio Trend, consumatori e sfide: il punto di vista degli esperti del settore. Di Stefano Montibeller 29 Settembre 2025
Approfondimenti Interviste Il vino dealcolato secondo Martin Hofstätter: “Il mondo del vino è vecchio, è ora di svegliarsi” Un'intervista con il produttore altoatesino M. Hofstätter sulla rivoluzione silenziosa che sfida le convinzioni del settore. Dalla qualità alla legislazione, fino a un futuro in cui il dealcolato non sarà più un tabù, ma un'opportunità strategica. Di Stefano Montibeller 23 Settembre 2025
Approfondimenti Interviste Vino italiano in USA: è finita l’era dei premium? Secondo l'importatore Cristian Valbruzzoli il segmento premium è in stallo e la vera partita si gioca sui vini accessibili e di qualità riconoscibile. Di Veronica Zin 16 Settembre 2025
Approfondimenti Interviste La terra trema, la vite resiste: la storia di Vaccaro vini Catia Vaccaro racconta la storia di una famiglia e di un territorio che unisce, con la forza della resilienza, il mercato globale e il futuro dell'ospitalità. Di Lavinia Furlani 12 Settembre 2025
Approfondimenti Interviste Thomas Niedermayr: l’artigiano altoatesino dei vini Piwi Cosa spinge un produttore a scegliere le varietà resistenti? Tra opinioni discordanti e filosofia produttiva, il viticoltore-artigiano racconta il perché di questa scelta precisa e consapevole, ma ancora non pienamente compresa dal mondo del vino. Di Agnese Ceschi 9 Settembre 2025
Approfondimenti Interviste Interviste Spirits Mixology: dietro al bancone occorre andare oltre e sperimentare con il vino Abbiamo intervistato Gianni Arrigoni, barman sardo esperto e figura storica di A.B.I. Professional: dai cocktail con vino al valore della formazione, la sua visione su un mestiere in continua evoluzione. Di Agnese Ceschi 9 Settembre 2025
Interviste Dati, persone e cantine: Wine Suite supporta l’enoturismo europeo nella crescita e nella sfida digitale Intervista a Matteo Ranghetti, co-fondatore di Wine Suite, sulla cultura del dato e dell’evoluzione dell’accoglienza in Europa. Di Claudia Meo 8 Settembre 2025