Approfondimenti Interviste Mercati In Polonia il vino italiano si preferisce fuori pasto Slawek Kominski (Mine Wine): "In un Paese che beve spesso fuori pasto funzionano profili più morbidi: Pinot Grigio e Primitivo guidano le vendite.” Di Veronica Zin 5 Settembre 2025
Interviste Il mondo dell’hospitality al centro di una rivoluzione digitale Filippo Galanti, co-fondatore di Wine Suite, parla di vision internazionale, digitalizzazione del vino e nuove opportunità per le cantine italiane. Di Claudia Meo 25 Agosto 2025
Approfondimenti Interviste Pisoni: l’anima doppia del Trentino, tra grappa e Trento Doc Dall'eredità secolare nella distillazione al ruolo di pioniere del Metodo Classico, l'azienda affronta le sfide del futuro puntando su identità e accoglienza. Di Stefano Montibeller 8 Agosto 2025
Interviste Esperienze aziendali Diva Moretti Polegato: Il vino non è saturo, servono visione strategica e nuovi approcci Visione strategica, investimenti mirati e un ripensamento del rapporto con il consumatore. La sfida per Diva è questa: superare i limiti autoimposti dal settore e cogliere le opportunità. Di Emanuele Fiorio 8 Agosto 2025
Approfondimenti Interviste Esperienze aziendali Pizzolato: biologico per scelta, sostenibile per vocazione Dalla certificazione bio alla sfida dei vini dealcolati, passando per nuovi mercati e una visione condivisa del futuro del vino: Sabrina Rodelli, Export Manager dell’azienda trevigiana, racconta l’impegno concreto verso un modello produttivo che punta su innovazione, sostenibilità e responsabilità. Di Agnese Ceschi 8 Agosto 2025
Approfondimenti Interviste Cantina Romanese: la scommessa radicale della Valsugana Da un sogno paterno a un progetto enologico definito da visione, rispetto per il territorio e un profondo legame con la comunità. Di Stefano Montibeller 31 Luglio 2025
Approfondimenti Interviste Cantina Tramin: la forza della cooperazione di qualità Wolfgang Klotz racconta come in Cantina Tramin, premiata come miglior cooperativa vinicola al mondo da Weinwirtschaft, qualità, visione condivisa e identità territoriale abbiano trasformato un modello tradizionale in un riferimento internazionale. Di Agnese Ceschi 30 Luglio 2025
Approfondimenti Interviste Esperienze aziendali Stefano Trinco: “La DOC Friuli, la denominazione più prodotta e rivendicata della Regione” Il rinnovato presidente della più estesa denominazione friulana racconta gli obiettivi del nuovo triennio e le prospettive di sviluppo della DOC. Di Agnese Ceschi 29 Luglio 2025
Approfondimenti Interviste Rodolfo Maralli: “Non abbiate paura del cambiamento: è ora di fare il salto di qualità” Il presidente di Banfi srl e della Fondazione Banfi, lancia un messaggio forte al comparto: serve più managerialità, visione e capacità di raccontare il vino in modo nuovo e credibile. Di Fabio Piccoli 29 Luglio 2025
Approfondimenti Interviste Elemento Indigeno: “Il vino oggi si racconta con le storie, non con le schede tecniche” Intervista a Simona Alesso e Tommaso Carluccio sul nuovo catalogo "Wine Is" di Compagnia dei Caraibi. Un dialogo su come rispondere alle nuove generazioni, sull'importanza degli archetipi e sul valore della convivialità. Di Veronica Zin 29 Luglio 2025
Interviste Il vino ha il compito di salvare il territorio: la visione di Elvio Daniele Curreli, presidente della Cantina di Santadi Intervista al presidente della storica cooperativa sarda sul ruolo dei vitigni autoctoni, il valore del vino come presidio economico e culturale e le opportunità di rilancio del territorio attraverso l’enoturismo. Di Claudia Meo 28 Luglio 2025
Approfondimenti Interviste Superiamo gli individualismi: quello che fai per la collettività ti torna Cambio di direttivo per il Consorzio Vini Valle d’Aosta: alla guida della cordata una nuova generazione, con Nicolas Bovard in veste di Presidente. Di Agnese Ceschi 23 Luglio 2025
Interviste Dario Loison: artigianalità italiana e valore della coerenza oltre i confini Il laboratorio di pasticceria veneta ha fatto della qualità, della cura del cliente e dell'immagine identitaria la ricetta del proprio successo Di Claudia Meo 23 Luglio 2025
Approfondimenti Interviste Salvetta e il coraggio di essere autentici Come la famiglia Salvetta ha trasformato la sua cantina e la percezione della Nosiola, creando un successo fondato sull'identità. Di Stefano Montibeller 17 Luglio 2025
Approfondimenti Interviste Un bravo sommelier? Colui che sa leggere il consumatore con empatia Abbiamo chiacchierato con Alberto Toffanello, il Miglior Sommelier del Veneto 2025, di questa importante figura per il servizio al ristorante, ma ormai anche nell’ospitalità in cantina. Di Agnese Ceschi 14 Luglio 2025
Approfondimenti Interviste Sannio, il territorio che coltiva emozioni e custodisce visioni Dal genius loci della Falanghina al mosaico di suoli e microclimi, il Sannio racconta di radici antiche, biodiversità e un modello cooperativo in grado di esprimere avanguardie. Di Claudia Meo 14 Luglio 2025
Approfondimenti Interviste Vallarom: la coerenza come atto agricolo Nel Trentino dominato dalla vite, una realtà a conduzione familiare crea biodiversità e sperimenta, rimanendo fedele a sé stessa da oltre quarant’anni. Di Stefano Montibeller 11 Luglio 2025
Approfondimenti Interviste I tre tempi del vino trentino secondo Pravis Dalla riscoperta della Negrara alla scommessa sui PIWI, la cantina della Valle dei Laghi disegna la viticoltura di domani partendo dalla propria storia. Di Stefano Montibeller 11 Luglio 2025