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Editoriali, interviste ed esperienze aziendali sul mondo del vino

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Tecnologia, territorio, Teroldego: la visione secondo Cantina Rotaliana
"Creare un'icona per elevare un'intera denominazione": la strategia di Leonardo Pilati per il vitigno principe della Piana Rotaliana.

Di Stefano Montibeller

24 Giugno 2025
Approfondimenti

Interviste

Il Rinascimento del Teroldego: Paolo Dorigati e la visione di “Teroldego Evolution”
Dalla storia secolare alla modernità, passando per la cruciale definizione dei cru: il percorso di "Teroldego Evolution" per elevare la percezione di un'eccellenza trentina.

Di Stefano Montibeller

24 Giugno 2025
Approfondimenti

Interviste

Dennis Gottardi: il vignaiolo Gen Z della Cantina Bèghel
Appena maggiorenne, il bèghel cembrano ha radici d'acciaio e la voglia di fare vini che riecheggiano il tocco del nonno ma vibrano con la sete di una nuova generazione.

Di Stefano Montibeller

24 Giugno 2025
Ambiente e Sostenibilità

Interviste

Equilibrio tra rigore tecnico, etica ambientale e comunità aziendale: la strada sostenibile di Caiarossa
Francesco Villa, direttore tecnico di Caiarossa, illustra come coniugare rigore tecnico, etica ambientale e comunità aziendale in una visione integrata.

Di Emanuele Fiorio

24 Giugno 2025

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