Approfondimenti Interviste Zenato, tra pragmatismo e visione: urge riforma del sistema delle DOC italiane Dazi, frammentazione delle DOC, biodiversità incompresa: la visione strategica del Presidente del Consorzio Lugana DOC per un vino italiano più forte e inclusivo. Di Emanuele Fiorio 11 Giugno 2025
Approfondimenti Interviste Mercati Carenze comunicative e troppa autoreferenzialità: il vino italiano deve uscire dalla comfort zone Dazi, giovani da coinvolgere e competenze da sviluppare, Paolo Lasagni (Bosco Viticultori) fotografa un settore ancora troppo legato al passato. Di Emanuele Fiorio 10 Giugno 2025
Approfondimenti Interviste Da San Michele a Pressano: il vino secondo Maso Grener Nato tra i banchi di scuola, Maso Grener è oggi un’azienda familiare che unisce esperienza, visione e continuità generazionale. Di Stefano Montibeller 10 Giugno 2025
Interviste Delegare per tempo e credere nelle nuove idee: la lezione di Sergio Zingarelli sul passaggio generazionale Alla guida di Rocca delle Macìe, Zingarelli racconta la sua esperienza nel passaggio di testimone e condivide la sua vision sulla funzione del vino come strumento di tutela del paesaggio. Di Claudia Meo 10 Giugno 2025
Approfondimenti Interviste Cantina Sociale di Trento: un vino dai 400 volti Una realtà cooperativa nel cuore della città, dove vigneti, case e famiglie convivono ogni giorno. Di Stefano Montibeller 10 Giugno 2025
Approfondimenti Interviste Scienza e tecnologia, nemici della tradizione? Tutt’altro, strumenti chiave per esaltare varietà e terroir Intervista al Prof. Rolle: la scienza non standardizza, ma esalta le caratteristiche varietali e la ricchezza dei terroir. Di Emanuele Fiorio 10 Giugno 2025
Approfondimenti Interviste Enoturismo Il vino si fa racconto, l’enoturismo lo amplifica: l’Umbria accelera L’enoturismo in Umbria cresce: la ricetta del presidente di Umbria Top Wines Sepiacci? Sinergie pubblico-privato, sostenibilità e formazione. Di Emanuele Fiorio 9 Giugno 2025
Interviste Mercati Sandro Bottega: gli USA restano centrali, ma la chiave è esplorare nuove rotte Bottega enfatizza l'importanza di diversificare i mercati, soprattutto in Asia e America Latina. L'alleanza europea è auspicabile per affrontare le sfide globali e rafforzare la voce del vino. Di Emanuele Fiorio 6 Giugno 2025
Approfondimenti Interviste Il Prosecco secondo Adami: più valore e un’identità da difendere insieme Un'eredità costruita in vigna, affinata in cantina e proiettata oltre i confini familiari: la storia degli Adami incarna il legame tra vino, territorio e generazioni. Di Gian Omar Bison 5 Giugno 2025
Approfondimenti Interviste Vezzola: tempo, costanza e vocazionalità. Servono 100 anni per produrre un “rosé da viticoltura” In un mondo di scorciatoie produttive, Mattia Vezzola sceglie la lunga strada della longevità, ridefinendo il significato di vocazionalità. Un vino pensato per durare. Di Emanuele Fiorio 4 Giugno 2025
Approfondimenti Interviste Senza categoria Francesco Allegrini: “L’obiettivo del nuovo corso? La Valpolicella elevata alla sua massima espressione” Il CEO di Allegrini Wines spiega gli obiettivi della nuova governance aziendale della storica azienda della Valpolicella, che riparte da una nuova era dell’iconico vino Grola. Di Agnese Ceschi 4 Giugno 2025
Approfondimenti Interviste Il Collio secondo Ilaria Felluga: inclusivo, identitario, internazionale L’export diffuso come strategia anticrisi, l’enoturismo come chiave di accesso alle nuove generazioni: come trasformare un’impresa familiare in un laboratorio di esperienze. Di Emanuele Fiorio 4 Giugno 2025
Interviste Il vino a tavola: cosa ci dice la scienza, tra effetti sulla salute e abitudini sociali Miguel A. Martínez-González, epidemiologo di fama internazionale, spiega perché il vino consumato con moderazione e durante i pasti può far parte di uno stile di vita sano, secondo le evidenze scientifiche attuali. Di Claudia Meo 4 Giugno 2025
Approfondimenti Interviste Tra filari e pipistrelli: il racconto sostenibile della Cantina Endrizzi La quinta generazione impegnata a valorizzare il territorio trentino con pratiche green concrete. Di Stefano Montibeller 4 Giugno 2025
Approfondimenti Interviste Alfio Garzetti di Mas dei Chini: “Il vino non si vende più da solo” A due passi da Trento città, la cantina ha integrato produzione vinicola e accoglienza per conquistare il mercato locale. Di Stefano Montibeller 3 Giugno 2025
Approfondimenti Interviste Esperienze aziendali “Basta slogan vuoti, ci vuole concretezza e autenticità” Annamaria Sala, titolare dell’azienda siciliana Gorghi Tondi, riflette sulle sfide odierne e su come poterle superare, cercando di rimanere fedeli alla propria identità. Di Agnese Ceschi 3 Giugno 2025
Approfondimenti Interviste Senza categoria Dietro le quinte della carta vini di un hotel 5 stelle: il Cala di Volpe di Porto Cervo Mauro Murgia, head sommelier all’Hotel Cala di Volpe di Porto Cervo, ci racconta come avviene la selezione delle etichette e quali trend emergono in questo contesto. Di Agnese Ceschi 3 Giugno 2025
Approfondimenti Interviste Il “Senso del Limite”: la ricetta di Massimo Fia per un Trentino del vino più unito e autentico Un dialogo a tutto campo con il Direttore Generale di Agraria Riva del Garda: tra criticità del sistema, strategie di mercato e la necessità di una nuova cultura del vino. Di Stefano Montibeller 3 Giugno 2025