Interviste Esperienze aziendali Soluzioni di tracciabilità Checkpoint Systems: al servizio del vino per una filiera sicura e trasparente Tracciabilità bottiglia per bottiglia grazie all'UID unico, una svolta per produttori e supply chain. Trasparenza e sicurezza del prodotto per abbattere contraffazione e mercato grigio. Di Emanuele Fiorio 5 Novembre 2024
Interviste Esperienze aziendali Risorse idriche e sfide climatiche: la vendemmia di Colle Manora tra crescita e incognite Una vendemmia consistente e qualitativa, Marina Orlandi Contucci condivide la sua soddisfazione, nonostante le sfide climatiche ed economiche. Di Emanuele Fiorio 5 Novembre 2024
Interviste Scrolliamoci di dosso la seriosità del vino Intervista ad Alessandro Satin, Export Manager di esperienza pluriennale, che mette a nudo la sua verità sulle criticità del mondo del vino. Di Claudia Meo 5 Novembre 2024
Approfondimenti Interviste Helmut Köcher: “Le domande sul vino che dobbiamo necessariamente porci oggi” Tutte le sfide del vino, tra nuovi trend, calo dei consumi e cambiamento climatico: abbiamo intervistato Helmuth Köcher, conosciuto come The WineHunter ed ideatore della manifestazione Merano Wine Festival. Di Agnese Ceschi 29 Ottobre 2024
Approfondimenti Interviste Pertinace e le sfide del momento: la voce della cooperativa delle Langhe Intervista al Direttore Cesare Barbero: come si muovono le denominazioni e le opportunità di crescita sull’estero. Di Claudia Meo 29 Ottobre 2024
Approfondimenti Interviste Vino e musica: il Sommelier – e DJ- Enrico Panizzuti è diventato il migliore del Veneto secondo secondo AIS La visione che ha del vino, che molto ha in comune con la musica, le nuove generazioni ed il mondo della ristorazione visti dal Miglior Sommelier del Veneto AIS 2024. Di Agnese Ceschi 29 Ottobre 2024
Ambiente e Sostenibilità Interviste Risorse locali, responsabilità sociale: Reverse, trasformazione di vite e spazi Design sostenibile significa trasparenza, bilanci sociali e trasferimento di competenze: il modello Reverse. Di Emanuele Fiorio 29 Ottobre 2024
Approfondimenti Interviste Enoturismo Familiamus: il Family Hotel che coniuga lusso, relax e magia per tutta la famiglia A Maranza in Val Pusteria, un hotel 5 stelle dedicato alle famiglie, dove ogni dettaglio è pensato per far convivere il divertimento dei più piccoli con il relax degli adulti. Di Lavinia Furlani 28 Ottobre 2024
Approfondimenti Interviste Parkhotel Laurin: l’eleganza senza tempo di Bolzano tra storia, arte e gastronomia Un’oasi di benessere e raffinatezza, dove la storicità incontra la cucina contemporanea firmata dallo chef Dario Tornatore. Un’intervista con i protagonisti del Parkhotel Laurin. Di Lavinia Furlani 24 Ottobre 2024
Approfondimenti Interviste L’azienda Moretvini rinnova il Conegliano Valdobbiadene con il Prosecco Metodo Classico Con una produzione limitata e un approccio unico, la famiglia Moret si distingue nel panorama vinicolo con vini che riflettono le peculiarità del territorio. Di Stefano Montibeller 23 Ottobre 2024
Interviste Esperienze aziendali Berni, le sfide della distribuzione di vino? Frammentazione Horeca e gestione dati Bruno Berni di CFI Group analizza difficoltà e opportunità nel monitoraggio del canale on-trade ed evidenzia l'importanza di database accurati e feedback dei consumatori. Di Emanuele Fiorio 22 Ottobre 2024
Approfondimenti Interviste Nello Gatti: “Mi auguro un mondo social senza numeri e senza corse per rincorrere l’algoritmo” “L’Ambasciatore”, influencer ed esperto di vino italiano, è stato premiato per la personalità a Valladolid durante i recenti “Vinoinfluencers World Awards”. Di Agnese Ceschi 22 Ottobre 2024
Ambiente e Sostenibilità Interviste Ferrarese, sostenibilità forza propulsiva di crescita aziendale: leve, tendenze e opportunità Formazione e cultura aziendale, la visione della sostenibilità come parte integrante del business: l'esperienza di Ferrarese, CSQA. Di Emanuele Fiorio 22 Ottobre 2024
Interviste Esperienze aziendali Enoturismo Monferrato, Marina Orlandi Contucci: territorio ricco di potenzialità inespresse Opportunità mancate, prospettive di crescita e criticità infrastrutturali; Marina Orlandi Contucci di Colle Manora riflette su enoturismo, autenticità e strategie territoriali condivise nel Monferrato. Di Emanuele Fiorio 21 Ottobre 2024
Approfondimenti Interviste Winera: piattaforma user-friendly per l’enoturismo Winera è un progetto globale di enoturismo che collega appassionati di vino, cantine, operatori turistici e aziende di ospitalità. Di Claudia Meo 21 Ottobre 2024
Interviste Esperienze aziendali Adattamento ed elasticità: le strategie export di Cantine di Verona Zampicinini svela le strategie export per affrontare la crescente richiesta di vini freschi e leggeri e le sfide internazionali poste dai cambiamenti dei gusti e delle abitudini di consumo. Di Emanuele Fiorio 20 Ottobre 2024
Interviste Esperienze aziendali Luigi Cremona, vino: elemento umano, ganglio vitale della ristorazione Accoglienza, servizio su misura, contatto diretto e presenza fisica: le chiavi per valorizzare il vino nel canale on-trade Di Emanuele Fiorio 15 Ottobre 2024
Approfondimenti Interviste Focus Cile: opportunità per il vino italiano e stato dell’arte dell’enoturismo Il Cile del vino: qualche riflessione in compagnia di Cecilia Alarcón, professionista del settore ed esperta di vino italiano. Di Claudia Meo 15 Ottobre 2024