Approfondimenti Interviste Vino e ristorazione: come evolve il ruolo dei distributori Tra nuove tendenze e prospettive future, uno sguardo al ruolo dei distributori nella ristorazione italiana e nel panorama vinicolo. Di Stefano Montibeller 11 Dicembre 2024
Approfondimenti Interviste “Intelligenza artigianale” per riportare le persone al centro del vino: la formula di Sara Repetto “Sono le persone a fare la differenza: parliamo di intelligenza artigianale”: le riflessioni di una Export Manager per affrontare un mercato in trasformazione. Di Emanuele Fiorio 10 Dicembre 2024
Approfondimenti Interviste Esperienze aziendali Le Verità Nascoste del vino italiano: Alessandro Giannoni di Cantine Briziarelli Alessandro Giannoni, amministratore delegato di Cantine Briziarelli, affronta temi importanti per il settore, come il calo delle vendite, il fallimento di marchi storici e il cambiamento climatico. Di Agnese Ceschi 8 Dicembre 2024
Approfondimenti Interviste Il vino fa bene…se lo bevi in compagnia Il vino come strumento di socialità, benessere e dialogo: il pensiero di Dorli Muhr sul ruolo conviviale del vino nella rigenerazione mentale e nella lotta all’isolamento sociale. Di Veronica Zin 3 Dicembre 2024
Approfondimenti Interviste Cavalleri: una vigna agroforestale nel cuore della Franciacorta Il progetto pionieristico di Cavalleri che integra biodiversità e vigneto per affrontare i cambiamenti climatici in Franciacorta. Di Stefano Montibeller 27 Novembre 2024
Approfondimenti Interviste Lorenzo Cesconi: “Pane, vino e olio sono i simboli della nostra tradizione da preservare” Durante la 13ª edizione del Mercato dei Vini FIVI, il presidente della Federazione evidenzia l’importanza delle collaborazioni con la FIOI e i Panificatori Urbani, puntando sull’autenticità, sulla qualità e sulla costruzione di una rete che rappresenta il patrimonio culturale italiano, al di là del settore vitivinicolo. Di Fabio Tavazzani 27 Novembre 2024
Approfondimenti Interviste Voce alle aziende del vino italiano: Luca Gualdana e Alessandra Gioioso di Cantina Il Poggio Le cause della stagnazione delle vendite, i consumi delle nuove generazioni, l’enoturismo: il direttore e la responsabile marketing di Cantina Il Poggio ci raccontano la loro visione frutto dell’osservatorio quotidiano sui mercati. Di Agnese Ceschi 26 Novembre 2024
Approfondimenti Interviste Persone, pianeta e profitto: la sostenibilità secondo la Presidente di OIV, Yvette Van Der Merwe La Presidente dell’OIV illustra come un approccio sostenibile su più livelli possa aiutare il settore vinicolo a fronteggiare le sfide imposte dal cambiamento climatico, mantenendo un equilibrio con la tradizione. Di Veronica Zin 26 Novembre 2024
Approfondimenti Interviste Alice Wong tra sport e vino: esiste un equilibrio? Fisioterapista ed esperta di vino, Alice Wong sottolinea l'importanza di approfondire le casistiche singole: ciò che per qualcuno è moderazione, per un altro può essere eccesso, sia nel consumo di vino che nell’impatto sullo sport e sulla salute. Di Veronica Zin 26 Novembre 2024
Approfondimenti Interviste Matteo Colla, nuove rotte di crescita per il vino: strumenti pratici e carenze strategiche Gap produttori/consumatori, ostacoli export ed errori strategici: Colla affronta i dilemmi del vino e indica soluzioni concrete e praticabili. Di Emanuele Fiorio 19 Novembre 2024
Approfondimenti Interviste Francesco Mazzei: come il vino italiano può cambiare rotta per affrontare il futuro Tra export, consumi, sostenibilità e denominazioni, Francesco Mazzei racconta i successi della DOC Maremma e propone soluzioni per un sistema vitivinicolo italiano più competitivo. Di Fabio Piccoli 19 Novembre 2024
Interviste Esperienze aziendali Oltre il Prosecco: “fluidità e dinamismo”, Andreola rinnova il Valdobbiadene DOCG Stefano Pola racconta l’evoluzione di Andreola, un'azienda che ha rinunciato al termine “Prosecco” per diventare emblema di autenticità e territorio. Di Emanuele Fiorio 19 Novembre 2024
Interviste Esperienze aziendali Valpantena in bottiglia: la sfida di Ripa della Volta tra sperimentazione e stile contemporaneo Andrea Pernigo racconta l'evoluzione di Ripa della Volta, una visione contemporanea che abbraccia sostenibilità, sperimentazione e nuovi gusti, in grado di ridefinire l'identità vinicola della Valpantena. Di Emanuele Fiorio 13 Novembre 2024
Interviste Esperienze aziendali Soluzioni di tracciabilità Checkpoint Systems: al servizio del vino per una filiera sicura e trasparente Tracciabilità bottiglia per bottiglia grazie all'UID unico, una svolta per produttori e supply chain. Trasparenza e sicurezza del prodotto per abbattere contraffazione e mercato grigio. Di Emanuele Fiorio 5 Novembre 2024
Interviste Esperienze aziendali Risorse idriche e sfide climatiche: la vendemmia di Colle Manora tra crescita e incognite Una vendemmia consistente e qualitativa, Marina Orlandi Contucci condivide la sua soddisfazione, nonostante le sfide climatiche ed economiche. Di Emanuele Fiorio 5 Novembre 2024
Interviste Scrolliamoci di dosso la seriosità del vino Intervista ad Alessandro Satin, Export Manager di esperienza pluriennale, che mette a nudo la sua verità sulle criticità del mondo del vino. Di Claudia Meo 5 Novembre 2024
Approfondimenti Interviste Helmut Köcher: “Le domande sul vino che dobbiamo necessariamente porci oggi” Tutte le sfide del vino, tra nuovi trend, calo dei consumi e cambiamento climatico: abbiamo intervistato Helmuth Köcher, conosciuto come The WineHunter ed ideatore della manifestazione Merano Wine Festival. Di Agnese Ceschi 29 Ottobre 2024
Approfondimenti Interviste Pertinace e le sfide del momento: la voce della cooperativa delle Langhe Intervista al Direttore Cesare Barbero: come si muovono le denominazioni e le opportunità di crescita sull’estero. Di Claudia Meo 29 Ottobre 2024