Approfondimenti Interviste Vino e musica: il Sommelier – e DJ- Enrico Panizzuti è diventato il migliore del Veneto secondo secondo AIS La visione che ha del vino, che molto ha in comune con la musica, le nuove generazioni ed il mondo della ristorazione visti dal Miglior Sommelier del Veneto AIS 2024. Di Agnese Ceschi 29 Ottobre 2024
Ambiente e Sostenibilità Interviste Risorse locali, responsabilità sociale: Reverse, trasformazione di vite e spazi Design sostenibile significa trasparenza, bilanci sociali e trasferimento di competenze: il modello Reverse. Di Emanuele Fiorio 29 Ottobre 2024
Approfondimenti Interviste Enoturismo Familiamus: il Family Hotel che coniuga lusso, relax e magia per tutta la famiglia A Maranza in Val Pusteria, un hotel 5 stelle dedicato alle famiglie, dove ogni dettaglio è pensato per far convivere il divertimento dei più piccoli con il relax degli adulti. Di Lavinia Furlani 28 Ottobre 2024
Approfondimenti Interviste Parkhotel Laurin: l’eleganza senza tempo di Bolzano tra storia, arte e gastronomia Un’oasi di benessere e raffinatezza, dove la storicità incontra la cucina contemporanea firmata dallo chef Dario Tornatore. Un’intervista con i protagonisti del Parkhotel Laurin. Di Lavinia Furlani 24 Ottobre 2024
Approfondimenti Interviste L’azienda Moretvini rinnova il Conegliano Valdobbiadene con il Prosecco Metodo Classico Con una produzione limitata e un approccio unico, la famiglia Moret si distingue nel panorama vinicolo con vini che riflettono le peculiarità del territorio. Di Stefano Montibeller 23 Ottobre 2024
Interviste Esperienze aziendali Berni, le sfide della distribuzione di vino? Frammentazione Horeca e gestione dati Bruno Berni di CFI Group analizza difficoltà e opportunità nel monitoraggio del canale on-trade ed evidenzia l'importanza di database accurati e feedback dei consumatori. Di Emanuele Fiorio 22 Ottobre 2024
Approfondimenti Interviste Nello Gatti: “Mi auguro un mondo social senza numeri e senza corse per rincorrere l’algoritmo” “L’Ambasciatore”, influencer ed esperto di vino italiano, è stato premiato per la personalità a Valladolid durante i recenti “Vinoinfluencers World Awards”. Di Agnese Ceschi 22 Ottobre 2024
Ambiente e Sostenibilità Interviste Ferrarese, sostenibilità forza propulsiva di crescita aziendale: leve, tendenze e opportunità Formazione e cultura aziendale, la visione della sostenibilità come parte integrante del business: l'esperienza di Ferrarese, CSQA. Di Emanuele Fiorio 22 Ottobre 2024
Interviste Esperienze aziendali Enoturismo Monferrato, Marina Orlandi Contucci: territorio ricco di potenzialità inespresse Opportunità mancate, prospettive di crescita e criticità infrastrutturali; Marina Orlandi Contucci di Colle Manora riflette su enoturismo, autenticità e strategie territoriali condivise nel Monferrato. Di Emanuele Fiorio 21 Ottobre 2024
Approfondimenti Interviste Winera: piattaforma user-friendly per l’enoturismo Winera è un progetto globale di enoturismo che collega appassionati di vino, cantine, operatori turistici e aziende di ospitalità. Di Claudia Meo 21 Ottobre 2024
Interviste Esperienze aziendali Adattamento ed elasticità: le strategie export di Cantine di Verona Zampicinini svela le strategie export per affrontare la crescente richiesta di vini freschi e leggeri e le sfide internazionali poste dai cambiamenti dei gusti e delle abitudini di consumo. Di Emanuele Fiorio 20 Ottobre 2024
Interviste Esperienze aziendali Luigi Cremona, vino: elemento umano, ganglio vitale della ristorazione Accoglienza, servizio su misura, contatto diretto e presenza fisica: le chiavi per valorizzare il vino nel canale on-trade Di Emanuele Fiorio 15 Ottobre 2024
Approfondimenti Interviste Focus Cile: opportunità per il vino italiano e stato dell’arte dell’enoturismo Il Cile del vino: qualche riflessione in compagnia di Cecilia Alarcón, professionista del settore ed esperta di vino italiano. Di Claudia Meo 15 Ottobre 2024
Interviste Esperienze aziendali Cantine di Verona, modello cooperativo sui generis: l’unione fa la forza Dalla fusione di tre realtà storiche alla creazione di un gruppo cooperativo peculiare e di successo: strategie, investimenti, sostenibilità e un forte legame con il territorio e la comunità. Di Emanuele Fiorio 8 Ottobre 2024
Interviste Esperienze aziendali GDO, canali fisici e online integrati: la distribuzione del vino di Esselunga Daniele Colombo di Esselunga analizza strategie, sfide, prospettive per la distribuzione di vino attraverso una integrazione e una connessione sempre più forte tra canali online e fisici. Di Emanuele Fiorio 8 Ottobre 2024
Interviste Esperienze aziendali Prospettiva Muratori: autosufficienza energetica ed enoturismo Agrivoltaico ed enoturismo: Bruno e Alberto Muratori raccontano visioni e scelte legate ad energia rinnovabile ed esperienze enoturistiche, per cogliere opportunità attuali e future. Di Emanuele Fiorio 7 Ottobre 2024
Interviste Esperienze aziendali Sostenibilità e internazionalizzazione: la formula vincente di Bosco Viticultori Intervista a Paolo Lasagni, Direttore Generale di Bosco Viticultori: un 2024 di crescita, nuovi mercati export e focus sulla sostenibilità. Di Emanuele Fiorio 6 Ottobre 2024
Interviste Esperienze aziendali Modello Signorvino, Pizzighella: integrazione tra enoteca, ristorante ed e-commerce Pizzighella, General Manager di Signorvino, sottolinea l'importanza di offrire un'esperienza cliente coerente e integrata, facilitando l’educazione ed un approccio semplice e accogliente al vino. Di Emanuele Fiorio 1 Ottobre 2024