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Editoriali, interviste ed esperienze aziendali sul mondo del vino

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Interviste

Superiamo gli individualismi: quello che fai per la collettività ti torna
Cambio di direttivo per il Consorzio Vini Valle d’Aosta: alla guida della cordata una nuova generazione, con Nicolas Bovard in veste di Presidente.

Di Agnese Ceschi

23 Luglio 2025
Interviste

Dario Loison: artigianalità italiana e valore della coerenza oltre i confini
Il laboratorio di pasticceria veneta ha fatto della qualità, della cura del cliente e dell'immagine identitaria la ricetta del proprio successo

Di Claudia Meo

23 Luglio 2025
Approfondimenti

Interviste

Salvetta e il coraggio di essere autentici
Come la famiglia Salvetta ha trasformato la sua cantina e la percezione della Nosiola, creando un successo fondato sull'identità.

Di Stefano Montibeller

17 Luglio 2025
Approfondimenti

Interviste

Un bravo sommelier? Colui che sa leggere il consumatore con empatia
Abbiamo chiacchierato con Alberto Toffanello, il Miglior Sommelier del Veneto 2025, di questa importante figura per il servizio al ristorante, ma ormai anche nell’ospitalità in cantina.

Di Agnese Ceschi

14 Luglio 2025

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Interviste

Sannio, il territorio che coltiva emozioni e custodisce visioni
Dal genius loci della Falanghina al mosaico di suoli e microclimi, il Sannio racconta di radici antiche, biodiversità e un modello cooperativo in grado di esprimere avanguardie.

Di Claudia Meo

14 Luglio 2025
Approfondimenti

Interviste

Vallarom: la coerenza come atto agricolo
Nel Trentino dominato dalla vite, una realtà a conduzione familiare crea biodiversità e sperimenta, rimanendo fedele a sé stessa da oltre quarant’anni.

Di Stefano Montibeller

11 Luglio 2025
Approfondimenti

Interviste

I tre tempi del vino trentino secondo Pravis
Dalla riscoperta della Negrara alla scommessa sui PIWI, la cantina della Valle dei Laghi disegna la viticoltura di domani partendo dalla propria storia.

Di Stefano Montibeller

11 Luglio 2025
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Interviste

Esperienze aziendali

Internazionalizzazione, mercati e il futuro del Prosecco
Abbiamo intervistato Luca Serena, amministratore delegato di Serena Wines 1881.

Di Agnese Ceschi

11 Luglio 2025
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Interviste

La scommessa di Patrizia Felluga: l’anima del Collio in un calice
L'imprenditrice racconta la sua Zuani, un progetto nato per esaltare l'essenza del Collio, oggi un punto di riferimento che evolve nel segno della continuità.

Di Stefano Montibeller

8 Luglio 2025
Approfondimenti

Interviste

Senza categoria

Mezzacorona, 120 anni di storia e di valori cooperativi
Intervista a Luca Rigotti, Presidente del Gruppo Mezzacorona, sui temi della sostenibilità, del territorio, dell’innovazione e della comunicazione nel settore vitivinicolo.

Di Stefano Montibeller

8 Luglio 2025
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Interviste

Coravin: la rivoluzione del consumo un bicchiere di vino alla volta
Abbiamo intervistato Greg Lambrecht, fondatore ed inventore di Coravin.

Di Agnese Ceschi

8 Luglio 2025
Interviste

Francesco Ricasoli: il Chianti Classico è un sistema di valori in divenire
Con il Barone Ricasoli, voce autorevole della denominazione, ripercorriamo l’evoluzione di un territorio simbolo di identità, ricerca e coerenza produttiva.

Di Claudia Meo

8 Luglio 2025
Approfondimenti

Interviste

Senza categoria

Angela Gottardi: “Il vino e i giovani locali, un legame da ricostruire”
Dall'azienda di famiglia Gottardi, l'importanza di comunicare la cultura del vino ai coetanei per preservare il futuro della viticoltura trentina.

Di Stefano Montibeller

8 Luglio 2025
Approfondimenti

Interviste

Enoturismo

Enoturismo, snellimento e cooperazione: come il vino italiano può reagire ad un frangente critico
Dalla gestione manageriale dell’enoturismo alla razionalizzazione delle denominazioni: l’analisi pragmatica di Bramuzzo, Sales Manager di Le Manzane.

Di Emanuele Fiorio

7 Luglio 2025
Approfondimenti

Interviste

Giuseppina Raffaelli di Maso Salengo: “Il Marzemino è un vitigno che si ama”
Da quattro generazioni, la famiglia Raffaelli coltiva l'autenticità. Giuseppina ci racconta il suo legame con il Marzemino e la scommessa sulla sincerità.

Di Stefano Montibeller

6 Luglio 2025
Approfondimenti

Interviste

Renzo Gorga: si può fare vino anche a 1200 metri
A Folgaria, tra i vitigni autoctoni e l’aria di montagna, il sogno di un vignaiolo che ha fatto della sua quota un’identità.

Di Stefano Montibeller

6 Luglio 2025
Ambiente e Sostenibilità

Interviste

Follador e la sfida sostenibile: innovazione, responsabilità sociale e tutela del territorio
Dall’etichetta FSC alla riforestazione globale, passando per il welfare aziendale e le sfide dell’enoturismo: il racconto di Cristina Follador.

Di Emanuele Fiorio

2 Luglio 2025
Approfondimenti

Interviste

Territorio prima del vitigno: la bussola di Librandi per comunicare il vino italiano al mondo
Un approccio più fruibile per il consumatore estero: una comunicazione a cerchi concentrici che parta dall’identità territoriale e poi approfondisca la varietà.

Di Emanuele Fiorio

1 Luglio 2025

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