Approfondimenti Interviste Enoturismo Meglio un sasso con una storia che un castello di cartapesta Per Emanuela Panke, co-autrice de Il Manuale dell’enoturismo italiano, il futuro dell’accoglienza in cantina passa da autenticità culturale, professionalità e regole condivise a livello europeo. Di Lavinia Furlani 20 Ottobre 2025
Approfondimenti Interviste Enoturismo FINE #WineTourism Marketplace Italy: le strategie per la crescita Paul Wagner e Roberta Garibaldi presenti al salone dell'enoturismo per presentare ricerche esclusive sul settore e una sessione sui "peccati capitali" dell'enoturismo. Di Emanuele Fiorio 20 Ottobre 2025
Ambiente e Sostenibilità Approfondimenti Vino come motore di valore: tra sostenibilità e mancanza di coesione territoriale Il futuro del settore si gioca sulla capacità di superare la competizione e di “fare rete”, mettendo al centro gli interessi comuni di comunità e territori. Di Emanuele Fiorio 17 Ottobre 2025
Approfondimenti Interviste Nord America Mercati Aspettando che il mercato torni a parlare: focus sulla scena americana Dazi e inflazione hanno rallentato il mercato americano del vino: per Andrea Cherio, importatore in California, non si tratta di una stasi strutturale. Di Claudia Meo 17 Ottobre 2025
Editoriali Approfondimenti La sindrome di Cassandra: perché il vino non vuole accettare il successo Quando l'eccellenza è un "peccato": la resistenza psicologica del settore ad accogliere le esperienze positive. Smascherare il lamento come alibi. Di Fabio Piccoli 16 Ottobre 2025
Approfondimenti Esperienze aziendali Chitosano attivato, il tuo alleato nelle contaminazioni da Brettanomyces Soluzioni innovative e naturali per prevenire e ridurre le contaminazioni da Brettanomyces, proteggendo qualità e aromi del vino. Di Agnese Ceschi 15 Ottobre 2025
Approfondimenti Il vino nell’era dell’algoritmo umano Tra intelligenza artificiale e bisogno di autenticità, il vino ritrova la sua forza nel calore umano, nell’esperienza vissuta e nelle relazioni che lasciano un segno. Un’ulteriore conferma dell’importanza di sviluppare l’accoglienza nelle aziende del vino. Di Fabio Piccoli 14 Ottobre 2025
Interviste Mercati Esperienze aziendali Bosco Viticultori, geografia strategica: navigare la complessità dei mercati internazionali Core business in Occidente, Asia sfida di lungo periodo, Est Europa nuova frontiera: Paolo Lasagni traccia un modello di internazionalizzazione che unisce rigore e ambizione. Di Emanuele Fiorio 14 Ottobre 2025
Interviste Esperienze aziendali Armando Castagnedi: oltre la DOC, la libertà creativa di SCAIA Armando Castagnedi ripercorre le tappe di un progetto vincente, dove scelte di packaging rischiose, blend inediti e una chiara visione strategica hanno definito un nuovo standard di vino contemporaneo. Di Emanuele Fiorio 14 Ottobre 2025
Approfondimenti Il “reset” di vino e ristorazione: “meno ma meglio” è la nuova regola I consumatori europei spendono di più ma consumano meno: crescono il "solo dining" e i ritrovi sociali selezionati, si bevono meno bottiglie ma di qualità superiore. Di Veronica Zin 14 Ottobre 2025
Approfondimenti Interviste Le Monde e La Ponca: i due volti del Friuli secondo Alex Maccan Un viaggio tra due tenute, dal pluripremiato Pinot Bianco all'anima salina del Collio più autentico, per scoprire la visione di un imprenditore innamorato della sua terra. Di Stefano Montibeller 14 Ottobre 2025
Interviste Esperienze aziendali WINEAI Glass: il calice ermetico ideale nell’era della mobilità Alessio Consorte presenta WINEAI Glass, un calice di vino con tappo ermetico, pensato per chi non vuole rinunciare al piacere della degustazione, neanche in treno o in aereo. Di Emanuele Fiorio 13 Ottobre 2025
Approfondimenti Editoriali Enoturismo Le cantine sono mete ideali per i camperisti: una strada da esplorare Sempre più viaggiatori scelgono il camper per vivere esperienze autentiche. Le cantine possono diventare mete ideali, unendo ospitalità ed enoturismo. Di Lavinia Furlani 13 Ottobre 2025
Approfondimenti Interviste Enoturismo Paolo Brogioni: “Gli enologi sono una figura strategica per l’enoturismo” Il direttore di Assoenologi e co-autore del libro “Il Manuale dell’enoturismo italiano: dall’improvvisazione al metodo” invita a ripensare il ruolo tecnico in chiave comunicativa per l’enoturismo. Di Redazione Wine Meridian 13 Ottobre 2025
Approfondimenti Esperienze aziendali Tre nuove espressioni per il progetto biologico Chiamami Quando Piove di Vini Valori I nuovi vini della linea Valori non inseguono una moda ma rispondono a una domanda profonda di autenticità e racconto del territorio. Di Claudia Meo 10 Ottobre 2025
Approfondimenti Mercati Export vino italiano: il settore si interroga sul futuro e sulla crisi dei prezzi Emerge la necessità di una profonda riflessione strategica: dall'esplorazione dei mercati emergenti alla perdita di accessibilità economica del prodotto. Di Emanuele Fiorio 10 Ottobre 2025
Approfondimenti Interviste Il futuro del vino On-Premise: quando l’Australia ci mostra i problemi (e le soluzioni) Un'analisi di Wine Australia rivela le criticità del consumo di vino nei locali, dipingendo un quadro sorprendentemente simile a quello milanese. Attraverso le voci di alcuni wine-bar, scopriamo perché recuperare competenza e mostrare coraggio nella mescita sono le vere sfide del mercato. Di Stefano Montibeller 10 Ottobre 2025
Europa Interviste Mercati On-trade: la chiave del successo per il vino italiano in Svezia Margareta Lundeberg di Handpicked svela la strategia vincente: essere presenti nella carta vini dei ristoranti per conquistare il Systembolaget. Di Veronica Zin 10 Ottobre 2025