Approfondimenti L’allarme di Jancis Robinson e il rischio di navigare a vista Eccedenze di vino, prezzi bassi e una realtà che manca di dati certi. Di Fabio Piccoli 30 Gennaio 2026
Approfondimenti Mercati Asia Dazi dal 150% al 20%, finisce un’era: luci ed ombre dell’accordo UE-India L’accordo di libero scambio tra Bruxelles e Nuova Delhi apre una nuova era per il vino europeo. Ma dietro le grandi opportunità si nasconde la sfida di un mercato complesso e protezionista. Di Emanuele Fiorio 29 Gennaio 2026
Approfondimenti Le bevande “Alcohol Adjacent” sono l’ennesima minaccia per il settore vino? Oltre l'astinenza: i nuovi drink a base di cbd e nootropi conquistano i giovani cercando di replicare l'effetto dell'alcol e ridefinendo le occasioni di consumo tradizionali...per l'ennesima volta. Di Veronica Zin 29 Gennaio 2026
Approfondimenti Editoriali Il vuoto nel bicchiere Bevande analcoliche, funzionalità e la crisi silenziosa dei rituali sociali. L’illusione di poter “progettare” la socialità, un sorso alla volta. Di Fabio Piccoli 29 Gennaio 2026
Approfondimenti Interviste Enoturismo Enoturismo d’alta quota in Argentina: la maestosità di un territorio estremo Rafael Domingo Molina racconta l’enoturismo estremo di Salta, dove l’aria si fa rarefatta e il vino cessa di essere una bevanda per farsi geografia liquida. Di Emanuele Fiorio 28 Gennaio 2026
Approfondimenti Il vino come romanzo dell’umanità Otto millenni di storia raccontati senza mai annoiare: il viaggio di Francesco Sorelli nella molecola della civiltà. Un libro straordinario, prezioso in una fase particolarmente complessa e rivoluzionaria anche per il mondo del vino. Di Fabio Piccoli 28 Gennaio 2026
Approfondimenti Il vino non ha bisogno di alibi Carte vini, comunicazione e nuove generazioni: il settore del vino davanti alle proprie responsabilità. Di Stefano Montibeller 28 Gennaio 2026
Approfondimenti Interviste Il coraggio della “mescita totale”: Luca Sarais e il modello Cantine Isola A Milano, nel cuore di Chinatown, la mescita è una filosofia radicale: nessuna bottiglia è intoccabile. Luca Sarais ci racconta il modello economico e culturale di un’enoteca che ha fatto del coraggio di stappare la sua arma vincente. Di Stefano Montibeller 27 Gennaio 2026
Approfondimenti Interviste Basta “prezziari”: ecco come progettare una carta vini a misura di cliente Nicola Pasquero Hilberg sfida le convenzioni della sommelierie: “meno tecnicismi, più empatia. Organizziamo l'offerta per profili di gusto e abbinamenti”. Di Stefano Montibeller 27 Gennaio 2026
Approfondimenti Interviste La forza della rete? Raggiungere un pubblico più ampio come sistema Aumentare la visibilità, valorizzare i prodotti tipici e contribuire allo sviluppo economico dei Castelli Romani: la ricetta di Nina Farrell, Presidente Rete V.I.P. Di Emanuele Fiorio 27 Gennaio 2026
Approfondimenti Interviste Regno Unito: un mercato aperto e ricettivo, che richiede alta professionalizzazione Gianluca Antonini guida la nascita di Mack & Schühle UK, in un mercato analitico, rapido e attento a valorizzare marchi capaci di offrire una proposta chiara, distintiva e coerente. Di Agnese Ceschi 27 Gennaio 2026
Approfondimenti NoLo, oltre l’ideologia: la lezione di Martin Foradori Hofstätter Il commento del produttore altoatesino dimostra come si possa discutere di vini analcolici con lucidità, responsabilità e rispetto per l’identità del vino. Di Fabio Piccoli 27 Gennaio 2026
Approfondimenti Interviste Esperienze aziendali Tenuta Sant’Antonio, annata 2025: il coraggio di difendere l’integrità qualitativa Armando Castagnedi si racconta con una sincerità rara e lodevole, dalla gestione di una vendemmia 2025 ottima per i bianchi ma che ha imposto sacrifici sull'Amarone ad una missione ambiziosa: garantire rilevanza internazionale al Valpolicella d'annata. Di Emanuele Fiorio 27 Gennaio 2026
Approfondimenti Interviste Un calice di vino non compromette nulla: l’opinione di un bodybuilder professionista Petar Duper sdogana il salutismo: “Il proibizionismo rovina la testa e la performance”. Di Veronica Zin 27 Gennaio 2026
Approfondimenti Interviste La pizzeria può diventare un luogo di culto per il vino? Antonella Amodio racconta come la pizzeria può diventare il luogo perfetto per una nuova cultura enologica, lontana da elitarismo e tecnicismi. Di Veronica Zin 27 Gennaio 2026
Approfondimenti Interviste Enoturismo Argentina, aperitivi e distillati: leve per estendere l’enoturismo L’intervista esclusiva all’enologo argentino Emiliano Sosa: “Vermut, bitters e distillati locali ampliano l'esperienza enoturistica, attraggono nuovi pubblici e permettono proposte più creative”. Di Emanuele Fiorio 26 Gennaio 2026
Approfondimenti Editoriali Enoturismo Quando il team vuole fare enoturismo e i titolari no: il rischio di spegnere il talento Il divario tra la spinta innovativa dei giovani nel mondo del vino e la prudenza della proprietà può diventare il vero freno alla crescita delle cantine italiane. Di Lavinia Furlani 26 Gennaio 2026
Approfondimenti Mercati Spagna, crisi generazionale: servono 22.600 nuovi lavoratori nel settore vino Il 74% della forza lavoro nel settore ha superato i 51 anni, i giovani sono appena il 9,3% e stanno abbandonando le campagne. Servono almeno 22.600 nuovi lavoratori per garantire il ricambio. Di Emanuele Fiorio 23 Gennaio 2026