Approfondimenti Editoriali Enoturismo Hambledon, la cantina che ha inventato il vino inglese Nel 1952 un generale in pensione piantò le prime viti moderne d'Inghilterra. Oggi il metodo classico britannico compete con la Champagne e migliaia di turisti arrivano ogni anno tra le colline dell'Hampshire per scoprirlo. Di Lavinia Furlani 6 Luglio 2026
Approfondimenti Interviste Enoturismo Patriarche: la maison che ha aperto per prima le porte ai turisti negli anni ’50 Dentro la maison di Beaune che negli anni Cinquanta aprì per prima le porte ai visitatori quando nessuno in Borgogna lo faceva. Di Lavinia Furlani 6 Luglio 2026
Approfondimenti Esperienze aziendali Verso Amsterdam 2026: perché il futuro del vino globale si decide al World Bulk Wine Exhibition Dal 30 novembre al 1° dicembre, WBWE si conferma l'hub strategico per intercettare un mercato dello sfuso da 2,59 miliardi di euro che rappresenta il 34,2% dei volumi totali del commercio vinicolo mondiale. Di Emanuele Fiorio 3 Luglio 2026
Approfondimenti Europa Enoturismo Mercati Niente vigneti, solo racconto: il modello Grande Cave de Vougeot In Côte de Nuits, La Grande Cave non possiede un ettaro di vigna ma è una delle più visitate. Il segreto è un modello di accoglienza che parte dalla storia di un castello scomparso. Di Lavinia Furlani 3 Luglio 2026
Approfondimenti Mercati Largo consumo, 3 scenari per il 2026: costruire politiche di prezzo, assortimento e promozionalità Dopo due anni di corsa, il Largo Consumo entra in una fase di rallentamento. Le analisi di Circana disegnano 3 scenari previsionali: salvaguardia dei volumi, difesa dei margini, inflazione critica. Di Emanuele Fiorio 3 Luglio 2026
Approfondimenti Mercati Se generi cassa vivi, se non generi cassa muori: questa è la realtà più spietata Luca Castagnetti analizza i numeri reali delle imprese vitivinicole italiane: bilanci, flussi di cassa, reti d'impresa. Un ritratto senza sconti, tra crisi strutturale e possibilità concrete di rilancio. Di Emanuele Fiorio 3 Luglio 2026
Approfondimenti Editoriali La lezione della Borgogna Non è solo questione di Pinot Nero e Chardonnay ai vertici del mondo, ma del modo in cui un intero territorio si racconta attraverso le sue cantine. Dal nostro Wine Summer Tour, un invito a chiederci quante "Borgogne" custodiamo in Italia, e perché facciamo ancora così fatica a farle esprimere al meglio. Di Fabio Piccoli 2 Luglio 2026
Approfondimenti Esperienze aziendali Müller Thurgau: 64 vini in gara per il 23° concorso La premiazione giovedì 2 luglio a Cembra, nell’ambito dell’inaugurazione della 39^ edizione di Müller Thurgau: Vino di Montagna. Grande sorpresa dell’annata 2025 per un vino che dimostra di essere sempre più contemporaneo e ha tutte le caratteristiche per essere apprezzato da un pubblico internazionale. Di Emanuele Fiorio 1 Luglio 2026
Enoturismo Esperienze aziendali Dal 2 al 5 luglio la 39° edizione della Rassegna Müller Thurgau Quattro giorni di approfondimenti a tema vino, tra degustazioni a Palazzo Maffei, degustazione vini vincitori e l’attesa masterclass con Giuseppe Carrus, affiancati da tante occasioni per scoprire il territorio. Di Emanuele Fiorio 1 Luglio 2026
Approfondimenti Mercati Tre vini emblematici per rispondere al consumatore odierno: Manifesto, Essenziale, Soglia Federico Giotto a Envisioning 2035: terroir che cambia, enologi ancora fermi, dealcolati da ripensare. E un portafoglio di tre vini distintivi per calarsi nella contemporaneità. Di Emanuele Fiorio 30 Giugno 2026
Approfondimenti Editoriali Tutti quanti voglion fare marketing In cantina la comunicazione è il reparto che tutti si sentono di saper fare. Ma finché la comunicazione sarà giudicata sul “mi piace” e non sui risultati, chi la fa per mestiere continuerà a difendere il proprio lavoro invece di farlo. Di Lavinia Furlani 30 Giugno 2026
Approfondimenti Un vino può diventare cult grazie ai social? Social media, hype e prezzi alle stelle: il nuovo ecosistema del vino desiderabile ha allargato il mercato e complicato le regole. Non tutte in meglio. Di Veronica Zin 30 Giugno 2026
Approfondimenti Freschezza non significa vini senza personalità La freschezza è diventata una delle parole più usate del vino contemporaneo. Ma non tutto ciò che è fresco è interessante. Di Stefano Montibeller 30 Giugno 2026
Approfondimenti Editoriali Il kit dell’aperitivo perfetto di Birra Messina: la leggerezza che il vino non riesce (ancora) a raccontare La birra trasforma un'indagine di mercato in un gioco corale fatto di bicchieri da collezione e premi, il vino resta in silenzio o prigioniero di pratiche e racconti solenni. Una riflessione su cosa separa i due mondi, e su cosa potrebbe cambiare. Di Emanuele Fiorio 30 Giugno 2026
Approfondimenti Esperienze aziendali Fermentazione in rosso e controllo dei fenoli: la prima barriera contro Brettanomyces Il ruolo di ceppi selezionati come EnartisFerm WS. Di Agnese Ceschi 30 Giugno 2026
Approfondimenti Editoriali Enoturismo Borgogna, una scuola di accoglienza Cosa si impara percorrendo la regione vinicola più studiata al mondo, dove l'enoturismo è considerato parte integrante della costruzione del valore del vino. Di Lavinia Furlani 29 Giugno 2026
Approfondimenti Enoturismo Esperienze aziendali Baglio Diar: l’accoglienza è l’inizio di una relazione che dura nel tempo Visitatori da ogni parte del mondo e recensioni eccellenti: un modello basato sull’attenzione alle persone che rende l’accoglienza uno dei punti di forza della cantina marsalese. Di Claudia Meo 29 Giugno 2026
Approfondimenti Esperienze aziendali Cosa berremo domani: la Sicilia del vino tra low alcohol, biologico e nuovi consumatori Il mercato cambia. I gusti cambiano. Ma le radici di un territorio non cambiano, e su quelle si costruisce qualcosa di duraturo. Di Emanuele Fiorio 29 Giugno 2026