Approfondimenti

Editoriali, interviste ed esperienze aziendali sul mondo del vino

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A Sip of Italy: quando vino e caffè dialogano nello stesso calice e nella stessa tazzina
Dal progetto Italy Reloaded nasce un manifesto gastronomico che sfida le convenzioni: ogni portata accompagnata da un vino e un caffè selezionato, in un dialogo inedito tra due culture del gusto.

Di Emanuela Panke

29 Aprile 2026
Approfondimenti

I giovani non hanno abbandonato il vino. Forse è il contrario
I nuovi dati dell’Osservatorio Uiv-Vinitaly ribaltano un luogo comune che il settore continua a ripetere. E aprono qualche domanda scomoda sul futuro del consumo fuori casa.

Di Veronica Zin

29 Aprile 2026
Approfondimenti

Editoriali

Piccole cantine, grande bivio
Struttura commerciale o disintermediazione: la lezione provocatoria di Jim Silver.

Di Fabio Piccoli

29 Aprile 2026
Approfondimenti

“Faceblock”: la necessità di costruire una propria indipendenza comunicativa non è un’opzione
Quanto è sicuro affidare il proprio destino a una piattaforma di cui non si ha il controllo? Quando un "bug" di Meta può silenziare l’intero settore degli alcolici.

Di Emanuele Fiorio

29 Aprile 2026

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