Approfondimenti

Editoriali, interviste ed esperienze aziendali sul mondo del vino

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Interviste

Enrico (Chicco) Cerea – Da Vittorio: il segreto di 60 anni di successi
Il ristorante tristellato bergamasco celebra i 60 anni di storia con un road show internazionale.

Di Agnese Ceschi

28 Ottobre 2026
Approfondimenti

Perché il vino ha paura di Halloween?
Biscotti a forma di pipistrello, panettoni alla zucca e serate in hotel, una sola cantina ha scelto di travestirsi per Halloween. Per le altre è stata una scelta di posizionamento o occasione persa?

Di Veronica Zin

28 Ottobre 2026
Approfondimenti

Interviste

Il cliente vuole il Nord, il sommelier gli versa la Calabria
Da Gio Gio’s a Milano, l’head sommelier Michele Lax racconta come costruisce la carta dei vini e perché, in sala, il consiglio parte dal gusto dell’ospite.

Di Stefano Montibeller

27 Ottobre 2026
Approfondimenti

Interviste

Barbera d’Asti Wine Festival, tre tappe per far conoscere il Monferrato
Filippo Mobrici racconta gli obiettivi della terza edizione, il ruolo delle dodici denominazioni tutelate dal Consorzio e il lavoro sulla sostenibilità.

Di Stefano Montibeller

27 Ottobre 2026

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