Approfondimenti Esperienze aziendali DOP, identità e territorio: il progetto “Eccellenze DOP: un savoir-faire tutto europeo” rilancia l’eccellenza agroalimentare europea Vini Garda DOC, Salame di Varzi DOP, Formaggio Montasio DOP e Prosciutto Crudo di Cuneo DOP uniti in un progetto triennale cofinanziato dall'UE per valorizzare il patrimonio gastronomico del continente. Di Emanuele Fiorio 22 Maggio 2026
Approfondimenti Iniziative Wine Meridian Oggi il vero rischio non è essere piccoli: è restare soli Fare rete con altre cantine in molti casi non è un’alternativa: è il modo più sostenibile per continuare a investire, crescere e affrontare mercati complessi, senza rinunciare alla propria storia. Di Claudia Meo 22 Maggio 2026
Approfondimenti Editoriali Il made in Italy per gli altri vale ma per noi? Un articolo di Islands.com racconta sei wineries americane paragonandole, una per una, alle nostre regioni del vino. Mentre fuori ci usano come stella polare, da noi continuiamo a trattare la nostra “italianità” o come un fatto scontato o addirittura oggi come un fattore non più vincente. Di Fabio Piccoli 21 Maggio 2026
Approfondimenti Interviste Esperienze aziendali Oltre la gestione familiare: Armando Castagnedi racconta l’evoluzione manageriale di Tenuta Sant’Antonio Come trasformare un’azienda familiare in una struttura organizzata: controllo di gestione, nuove figure professionali e costante ricerca di innovazione. Di Emanuele Fiorio 20 Maggio 2026
Approfondimenti Vino e pizza: un incontro d’eccellenza Nei vigneti di Casa Cecchin a Montebello Vicentino, Euroservice ha presentato il nuovo catalogo “Vino & Pizza”: una selezione di etichette pensata per fare del vino il compagno naturale della pizza in ogni pizzeria italiana. Di Veronica Zin 19 Maggio 2026
Approfondimenti “Micro-joys”: il vino non sarà mai un caffè ristretto da bersi in 60 secondi…e per fortuna Secondo la ricerca promossa da Starbucks at Home, gli italiani vogliono piaceri intensi e istantanei. Il vino non ci sta e ha le sue buone ragioni. Di Veronica Zin 19 Maggio 2026
Approfondimenti Interviste Nuovi consumatori, territorio, cultura: il modello di Pertinace per adeguarsi a un mercato fluido ed esigente Il Direttore Cesare Barbero condivide la strategia con cui la cooperativa di Treiso interpreta il cambiamento del vino contemporaneo. Di Claudia Meo 19 Maggio 2026
Approfondimenti Enoturismo Esperienze aziendali Entrare in una distilleria trentina senza perdersi: breve guida pratica per scegliere la grappa giusta Tutto quello che un turista dovrebbe sapere prima di scegliere una grappa trentina: tipologie, vitigni, legni, peculiarità, consigli pratici e domande giuste da fare al distillatore. Di Emanuele Fiorio 19 Maggio 2026
Approfondimenti Il vino va all’università. Ma è il luogo giusto? Henkell Freixenet porta I Heart Wine nei campus britannici con un tuk-tuk brandizzato. Ci domandiamo se sia il luogo giusto. Di Veronica Zin 19 Maggio 2026
Enoturismo Interviste Esperienze aziendali Marzadro e lo “scudo” dell’ospitalità: il turismo esperienziale come leva di valore Perché il turismo esperienziale è la chiave di volta: la strategia del CEO Alessandro Marzadro per contrastare la volatilità dei mercati attraverso un legame emotivo e geografico con il consumatore globale. Di Emanuele Fiorio 18 Maggio 2026
Enoturismo Esperienze aziendali Il Trentino accoglie Vinarius: gli enotecari italiani in tour tra vigne, grappa e territorio Dal 24 al 26 maggio, i soci Vinarius scopriranno il territorio trentino attraverso degustazioni B2B, dialogo diretto con i produttori ed eccellenze della filiera agroalimentare. Di Emanuele Fiorio 18 Maggio 2026
Approfondimenti Editoriali Enoturismo Lo shop in cantina è uno dei punti deboli dell’enoturismo Visual merchandising per wine shop: perché ogni metro quadro del tuo retail può valere molto di più di quanto valga oggi. Di Lavinia Furlani 18 Maggio 2026
Approfondimenti La tua cantina compare quando un consumatore chiede all’AI dove fare un tasting? Il 93% del settore monitora l'intelligenza artificiale. Ma monitorare non è agire e il tempo per costruire visibilità si sta restringendo. Di Veronica Zin 18 Maggio 2026
Approfondimenti Esperienze aziendali Enartis: le proteine vegetali per una chiarifica sempre più efficiente Le proteine vegetali di Enartis migliorano chiarifica, stabilità e qualità sensoriale del vino con un approccio sostenibile ed efficace. Di Agnese Ceschi 16 Maggio 2026
Approfondimenti Interviste Mercati Vino e GDO, Romano di Circana: di fronte al calo strutturale dei consumi, la risposta più coerente è ridurre la produzione Segmenti agli antipodi per performance e prospettive che disegnano la mappa del vino italiano in GDO: Virgilio Romano, Business Insight Director di Circana indica la strada possibile. Razionalizzare l'offerta, è il mercato a chiederlo. Di Emanuele Fiorio 15 Maggio 2026
Approfondimenti C’è un vino per tutti. Ma come lo troviamo? Secondo il Wine Market Council (WMC), il 35% dei cosiddetti "non adottanti" – persone che bevono alcolici ma raramente scelgono il vino – ha dichiarato di non apprezzarne il gusto. Il 39% ha detto di preferire il sapore di altre bevande alcoliche. Esiste un vino anche per loro? Di Veronica Zin 14 Maggio 2026
Approfondimenti Vino, clima e nuovi consumi: cinque trend globali che il settore non può ignorare Il Wealth Report 2026 di Knight Frank dedica una sezione specifica al mercato vitivinicolo mondiale. Si chiama "Glass Half Full" - e il titolo non è casuale. Nonostante le sfide, il bicchiere è ancora mezzo pieno. Ma per quanto? Di Veronica Zin 14 Maggio 2026
Editoriali Approfondimenti “Tanto ci pensa il prodotto” La frase più costosa che un imprenditore del vino italiano possa pronunciare nel 2026. Di Fabio Piccoli 14 Maggio 2026