Approfondimenti

Editoriali, interviste ed esperienze aziendali sul mondo del vino

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Garda DOC nel Canale Horeca: il potenziale di sviluppo secondo l’indagine CDA
Un'analisi qualitativa condotta dal Consorzio Distributori Alimentari (CDA) per comprendere potenzialità e criticità del Garda DOC nel canale Horeca.

Di Emanuele Fiorio

16 Giugno 2025
Approfondimenti

Interviste

Enoturismo

“Aprire la cantina è come aprire casa”: Aldo Vaira e la sfida di un enoturismo consapevole
Tra strategie globali e piccoli gesti quotidiani, Aldo Vaira racconta come il futuro del vino passi dal rispetto, dall'amicizia e da un'idea di accoglienza che sa essere scelta, non obbligo.

Di Emanuele Fiorio

16 Giugno 2025
Approfondimenti

Editoriali

Enoturismo

Smettiamo di coccolare (solo) gli enoturisti. È ora di iniziare a vendere!
Accogliere non basta più: nelle cantine italiane è tempo di trasformare ogni visita in un’opportunità concreta di vendita. Conoscere il cliente, creare relazione e proporre con consapevolezza sono le nuove chiavi per un enoturismo davvero sostenibile (anche nel business).

Di Lavinia Furlani

16 Giugno 2025
Approfondimenti

Interviste

Enoturismo

L’enoturismo è progettazione: la ricetta di Cantine Pellegrino per l’hospitality di successo
Cosa non può mancare, per Benedetto Renda, A.D. dell’azienda, per fare dell’enoturismo una business unit vincente.

Di Claudia Meo

16 Giugno 2025

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