Approfondimenti Editoriali Enoturismo Smettiamo di coccolare (solo) gli enoturisti. È ora di iniziare a vendere! Accogliere non basta più: nelle cantine italiane è tempo di trasformare ogni visita in un’opportunità concreta di vendita. Conoscere il cliente, creare relazione e proporre con consapevolezza sono le nuove chiavi per un enoturismo davvero sostenibile (anche nel business). Di Lavinia Furlani 16 Giugno 2025
Interviste Enoturismo Fontanafredda, enoturismo: spazio di relazione, crescita sociale e accessibilità democratica al vino Roberto Bruno, COO di Fontanafredda racconta come l’azienda rappresenti un luogo di incontro, di scambio e di crescita culturale capace di offrire un'esperienza completa. Di Emanuele Fiorio 16 Giugno 2025
Approfondimenti Esperienze aziendali Fontanafredda riscopre i “Vini Fini”: un nuovo capitolo per le Langhe La nuova linea che celebra le varietà autoctone meno note, con un approccio che guarda al futuro senza dimenticare il passato e la sostenibilità. Di Stefano Montibeller 14 Giugno 2025
Approfondimenti Europa Mercati Snackificazione e delivery: dove si colloca il vino? I consumatori europei evidenziano nuove abitudini di consumo che potrebbero rappresentare delle opportunità anche per il mondo del vino. Di Veronica Zin 13 Giugno 2025
Approfondimenti Mercati Il vino dealcolato esiste, ma dove lo troviamo? Tra eventi di settore e spumanti sperimentali, la categoria cresce nel mondo ma resta invisibile per il consumatore finale. Eppure il mercato c’è. Forse. Di Stefano Montibeller 13 Giugno 2025
Interviste Luigi Moio: il vino deve restare un atto agricolo, solo così conserverà la sua anima Tra i massimi esperti mondiali di aromi del vino, il prof. Luigi Moio ci accompagna in un viaggio che intreccia scienza, cultura e territorio. Di Claudia Meo 13 Giugno 2025
Approfondimenti Editoriali La fondamentale differenza tra mercato “saturo” e mercato “stanco” Non è il mercato ad essere chiuso, siamo noi che continuiamo a bussare sempre alle stesse porte. Non è la fine della domanda, è la fine delle nostre vecchie risposte. Di Fabio Piccoli 12 Giugno 2025
Approfondimenti Interviste Masottina: il Prosecco che guarda al futuro Federico Dal Bianco – vicepresidente di Masottina e terza generazione - racconta l’evoluzione di una famiglia che ha trasformato radici profonde in un progetto internazionale, tra sostenibilità, cultura spumantistica e sfide globali del Prosecco. Di Agnese Ceschi 12 Giugno 2025
Approfondimenti Interviste Zenato, tra pragmatismo e visione: urge riforma del sistema delle DOC italiane Dazi, frammentazione delle DOC, biodiversità incompresa: la visione strategica del Presidente del Consorzio Lugana DOC per un vino italiano più forte e inclusivo. Di Emanuele Fiorio 11 Giugno 2025
Approfondimenti Enoturismo Garda DOC: contemporanea e legata al mercato, tra riconoscibilità del brand e sfide identitarie Dall’analisi emergono modernità e flessibilità della DOC Garda, identità da rafforzare per capitalizzare le potenzialità. Di Emanuele Fiorio 10 Giugno 2025
Approfondimenti Interviste Cantina Sociale di Trento: un vino dai 400 volti Una realtà cooperativa nel cuore della città, dove vigneti, case e famiglie convivono ogni giorno. Di Stefano Montibeller 10 Giugno 2025
Interviste Delegare per tempo e credere nelle nuove idee: la lezione di Sergio Zingarelli sul passaggio generazionale Alla guida di Rocca delle Macìe, Zingarelli racconta la sua esperienza nel passaggio di testimone e condivide la sua vision sulla funzione del vino come strumento di tutela del paesaggio. Di Claudia Meo 10 Giugno 2025
Approfondimenti Esperienze aziendali Barometro iDealwine 2025: Italia in sella nelle aste di fine wines internazionali Continua il dominio Borgogna ma l’Italia si consolida come prima fornitrice di vini pregiati non francesi: analisi, tendenze e protagonisti delle aste globali. Di Emanuele Fiorio 10 Giugno 2025
Approfondimenti Interviste Da San Michele a Pressano: il vino secondo Maso Grener Nato tra i banchi di scuola, Maso Grener è oggi un’azienda familiare che unisce esperienza, visione e continuità generazionale. Di Stefano Montibeller 10 Giugno 2025
Approfondimenti Interviste Mercati Carenze comunicative e troppa autoreferenzialità: il vino italiano deve uscire dalla comfort zone Dazi, giovani da coinvolgere e competenze da sviluppare, Paolo Lasagni (Bosco Viticultori) fotografa un settore ancora troppo legato al passato. Di Emanuele Fiorio 10 Giugno 2025
Approfondimenti Interviste Scienza e tecnologia, nemici della tradizione? Tutt’altro, strumenti chiave per esaltare varietà e terroir Intervista al Prof. Rolle: la scienza non standardizza, ma esalta le caratteristiche varietali e la ricchezza dei terroir. Di Emanuele Fiorio 10 Giugno 2025
Approfondimenti Interviste Enoturismo Il vino si fa racconto, l’enoturismo lo amplifica: l’Umbria accelera L’enoturismo in Umbria cresce: la ricetta del presidente di Umbria Top Wines Sepiacci? Sinergie pubblico-privato, sostenibilità e formazione. Di Emanuele Fiorio 9 Giugno 2025
Approfondimenti Editoriali Enoturismo Se vuoi vendere vino ai giovani, smetti di parlare di vino (per un attimo) I giovani non si stanno allontanando dal vino: siamo noi che non stiamo creando le occasioni giuste per incontrarli. L’enoturismo può essere la chiave per attrarli, ma serve un cambio di mentalità radicale: meno tecnica, più emozione. Meno giudizio, più aggregazione. Di Redazione Wine Meridian 9 Giugno 2025