Approfondimenti Vino naturale o naturalmente confuso? Alla ricerca di una definizione chiara tra filosofia produttiva e percezione del consumatore. Di Stefano Montibeller 22 Aprile 2025
Approfondimenti Vino e Gen Z: scardinare le dinamiche convenzionali Una generazione che pretende trasparenza, inclusività, consapevolezza: il settore del vino deve davvero scardinare le logiche tradizionali. Di Redazione Wine Meridian 22 Aprile 2025
Approfondimenti Esperienze aziendali iDealwine riscrive le regole dei vini pregiati: tra emozioni, digitalizzazione e nuove geografie del gusto Fatturato record e nuova sede a New York: Angélique de Lencquesaing racconta l’evoluzione di un mercato che punta su rarità, narrazione e digitale. Di Emanuele Fiorio 22 Aprile 2025
Approfondimenti Editoriali Enoturismo Le 10 regole per diventare un buon Hospitality Manager 10 regole fondamentali per avviare con successo una carriera nell’enoturismo. Competenze, empatia e innovazione per una professione che va oltre la semplice accoglienza. Di Lavinia Furlani 21 Aprile 2025
Enoturismo Esperienze aziendali Da un’esperienza frustrante a un’idea rivoluzionaria: nasce Winera Per superare le difficoltà di prenotazione in cantina Djordje Milivojevic ha realizzato un’applicazione che sta cambiando il modo di vivere l’enoturismo. Di Claudia Meo 21 Aprile 2025
Approfondimenti Interviste Esperienze aziendali Alberto Tasca, SOStain: ci sono praterie evolutive in tutte le direzioni della sostenibilità La sostenibilità è un percorso, adattabile ed in evoluzione, basato sul monitoraggio dei dati, volto a garantire maggiore competitività e stabilità alle aziende. Di Emanuele Fiorio 21 Aprile 2025
Ambiente e Sostenibilità Esperienze aziendali Molon, sostenibilità: “Non più solo priorità, ma componente fondante dell’agire produttivo” Senza sostenibilità non c'è prospettiva, è un prerequisito senza il quale non si può competere: l’intervista a Molon, Direttore Consorzio Vini del Trentino. Di Emanuele Fiorio 21 Aprile 2025
Ambiente e Sostenibilità Esperienze aziendali Manelli, sostenibilità: “Serve una linea guida globale chiara e misurabile” “Dobbiamo definire standard precisi per garantire trasparenza ai consumatori e istituire strumenti legislativi chiari e condivisi”. Di Emanuele Fiorio 21 Aprile 2025
Approfondimenti Editoriali Vino e salute: io a questo gioco non ci sto più Vino, piacere e libertà: basta con il dibattito sull'inquinamento salutistico. Di Fabio Piccoli 17 Aprile 2025
Mercati Esperienze aziendali Il Consorzio Vini del Trentino rilancia l’internazionalizzazione tra selezione e sinergia Dal nuovo approccio di ProWein alla coralità di Vinitaly, il Consorzio investe su una strategia mirata, sostenibile e condivisa per affrontare le sfide dei mercati internazionali. Di Emanuele Fiorio 16 Aprile 2025
Approfondimenti Connessione tra vino, cibo e convivialità: l’industria può invertire la rotta? L'analisi dell'esperto Peter McAtamney offre spunti di riflessione sulla capacità dell'industria vinicola di reagire ai grandi cambiamenti attuali. Di Redazione Wine Meridian 15 Aprile 2025
Approfondimenti AI e industria delle bevande: la trappola dell’omologazione L’intelligenza artificiale sta trasformando il settore del beverage: opportunità da cogliere o pericolo per creatività e occupazione? Di Emanuele Fiorio 15 Aprile 2025
Approfondimenti Il vino in cartone merita più rispetto? Praticità, sostenibilità e conservazione della qualità: i progressi nei materiali stanno rendendo il bag-in-box una valida alternativa al vetro. Di Emanuele Fiorio 15 Aprile 2025
Interviste Sostegno, controllo e remunerazione: la ricetta per una cooperazione efficace Alex Ferrigato, direttore commerciale di Colterenzio, presenta la sua idea di identità e di cooperazione. Di Claudia Meo 15 Aprile 2025
Approfondimenti Giovani e vino: l’antico motto “In vino veritas” non è mai stato così moderno Il motto latino “In vino veritas” ritrova forza di fronte a un pubblico che chiede varianti dealcolate, packaging innovativi, pratiche e narrazioni coerenti. Di Emanuele Fiorio 15 Aprile 2025
Mondo Approfondimenti Mercati Spirits Contrazione mercato alcolici 2024: Prosecco e whisky indiano sfidano la crisi Il 2024 ha segnato un altro lieve calo nei volumi globali di alcolici. Segnali di speranza grazie a Prosecco, whisky indiano e birra premium. Di Emanuele Fiorio 11 Aprile 2025
Approfondimenti Editoriali Vinitaly e un vino italiano sempre più prevedibile Tra preoccupazioni e spiragli di coraggio, a Vinitaly si intravede chi vuole uscire dalla comfort zone. Vinitaly rimane nel bene e nel male lo specchio del settore vitivinicolo italiano dove serve più spazio al cambiamento e meno prevedibilità. Di Fabio Piccoli 10 Aprile 2025
Approfondimenti Vini dealcolati a Vinitaly: facciamo chiarezza I vini dealcolati stanno generando curiosità solo perché sono una novità oppure è un trend destinato a durare? Lo abbiamo chiesto ai produttori sfruttando la 57° edizione della kermesse veronese. Di Veronica Zin 9 Aprile 2025