Approfondimenti Editoriali Enoturismo La dignità della professione: il valore dell’Hospitality Manager nel settore del vino L’Hospitality Manager è l’immagine dell’azienda verso i consumatori, ma il suo ruolo è ancora sottovalutato. È tempo di riconoscerne il valore strategico per il successo delle cantine. Di Lavinia Furlani 24 Marzo 2025
Approfondimenti Interviste Enoturismo Enoturismo e vitigni autoctoni: le chiavi del futuro del Lazio vinicolo Giulio Ceracchi, titolare di Cantine Donna Chiara, analizza alcuni nodi critici e le possibili strategie di rilancio per il Lazio, attraverso enoturismo e vitigni storici. Di Emanuele Fiorio 24 Marzo 2025
Approfondimenti Interviste Mercati Nord America USA: il potenziale è ancora illimitato, nonostante le sfide che il mercato ci antepone Elena Cavazza, Italian Wine Portfolio per Banville Wine Merchants, ci racconta cosa funziona e cosa no del vino italiano nel mercato a stelle e strisce tra errori di comunicazione e grandi potenzialità. Di Agnese Ceschi 21 Marzo 2025
Approfondimenti Italia Interviste Lazio Metti il Lazio in prima pagina: Cincinnato, Casale del Giglio e Carpineti a confronto sulle prospettive del vino laziale Bellone Lab 0.1, giornata di divulgazione e valorizzazione del vitigno organizzata da Cincinnato, è stata l’occasione per tirare una linea e riflettere su dove sta andando il vino della regione. Di Claudia Meo 20 Marzo 2025
Approfondimenti Editoriali Gli insegnamenti di Prowein 2025 L’edizione di quest’anno dell’importante manifestazione di Düsseldorf ha rappresentato una fedele fotografia dell’attuale situazione dei mercati del vino, ma al tempo stesso ha aperto nuove prospettive per il nostro settore vitivinicolo. Di Fabio Piccoli 20 Marzo 2025
Approfondimenti Il ruolo delle fiere del vino: vetrina indispensabile o modello da ripensare? Le fiere vinicole restano strategiche, ma il loro valore commerciale è in discussione. Tra costi elevati e digitale, il futuro passa per selezione e innovazione. Di Stefano Montibeller 19 Marzo 2025
Approfondimenti Interviste Herita Marzotto Wine Estates: il nuovo volto di Santa Margherita Gruppo Vinicolo Intervista all’amministratore delegato Andrea Conzonato. Di Fabio Piccoli 18 Marzo 2025
Approfondimenti AI, protagonista nel mondo del beverage: rivoluzione o rischio? L’intelligenza artificiale sta trasformando produzione, distribuzione e consumo di alcolici ma, tra innovazione e limiti umani, resta un equilibrio da trovare. Di Emanuele Fiorio 18 Marzo 2025
Approfondimenti Editoriali Prowein 2025: pochi ma buoni, ma è giustificabile che le fiere del vino costino ancora così tanto? La seconda giornata alla Fiera di Dusseldorf conferma la riduzione del numero di visitatori ma, secondo il parere di numerosi espositori, la profilazione risulta buona. Quello che preoccupa sono i costi delle fiere, un tema che oggi deve coinvolgere tutto il sistema fieristico. Di Fabio Piccoli 17 Marzo 2025
Approfondimenti Editoriali Enoturismo La lezione di ProWein: l’enoturismo è prima di tutto turismo Non solo vino: a ProWein si parla di turismo esperienziale e nuove strategie di branding. Sempre più importante il territorio e la sostenibilità del turismo. Di Lavinia Furlani 17 Marzo 2025
Approfondimenti Editoriali Enoturismo Hospitality Manager: il ruolo fondamentale per il successo delle cantine Chi è e cosa fa l’Hospitality Manager? Una figura chiave per il successo dell’enoturismo: dall’accoglienza alla fidelizzazione trasforma ogni visita in un’esperienza unica e strategica per la cantina. Di Lavinia Furlani 17 Marzo 2025
Approfondimenti Interviste Enoturismo Cristina Cobelli: “L’enoturismo non è un’attività marginale, ma una leva strategica di crescita” Vincitrice del concorso Best Wine Hospitality Manager nella categoria “Inclusivo”, Cristina Cobelli racconta il suo percorso e la sua visione per un enoturismo sempre più strategico e competitivo. Di Redazione Wine Meridian 17 Marzo 2025
Approfondimenti Interviste Balbiano: “l’enoturismo è l’unica dimensione che ci può salvare” “Grazie a questa leva, i produttori possono far vivere il vino in modo che si inneschi l’elemento emotivo che lo pone in una partita diversa rispetto a qualsiasi altra bevanda al mondo”. Di Emanuele Fiorio 17 Marzo 2025
Approfondimenti Editoriali Prowein 2025: meno illusioni, più pragmatismo e più strategie per il futuro del vino Consapevolezza dei problemi, nuove strategie di mercato e la necessità di una Germania forte: il primo giorno di Prowein 2025. Di Fabio Piccoli 16 Marzo 2025
Approfondimenti Editoriali A Prowein 2025 con ottimismo…nonostante tutto Si apre una delle edizioni più complesse non solo per gli organizzatori della Fiera di Dusseldorf ma per tutta la filiera del vino mondiale. Eppure sono proprio le situazioni come queste che devono far crescere i comparti che devono spingere le imprese a dare il meglio di sé. Di Fabio Piccoli 15 Marzo 2025
Approfondimenti Esperienze aziendali Pierpaolo Cielo: “Il Freschello, un vino transgenerazionale, che incontra il nuovo gusto leggero” Il vicepresidente del Gruppo Cielo e Terra spiega perché il Freschello rappresenti la rivincita dei vini da produzioni di pianura meno conosciute, ma con un mix qualità-prezzo, packaging e gradazione che convince il consumatore. Di Agnese Ceschi 15 Marzo 2025
Approfondimenti Esperienze aziendali Piazzo: radici nel Nebbiolo, ma con un sguardo alla sperimentazione Tra tradizione e innovazione, la cantina delle Langhe sperimenta nuove vinificazioni, investe in sostenibilità e amplia la sua offerta per conquistare i consumatori di oggi. Di Agnese Ceschi 14 Marzo 2025
Esperienze aziendali The Wine Net a Prowein 2025: valori e strategie condivise per il mercato internazionale La rete delle cooperative vitivinicole italiane torna a Düsseldorf dal 16 al 18 marzo per valorizzare la forza della collaborazione. Di Redazione Wine Meridian 14 Marzo 2025