Approfondimenti

Editoriali, interviste ed esperienze aziendali sul mondo del vino

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Esperienze aziendali

Polegato, Villa Sandi: “Mantenere l’autenticità, un’identità territoriale non replicabile”
Villa Sandi coniuga l’unicità del suo forte legame con il territorio con una spinta costante verso arte, innovazione, enoturismo, alleanze commerciali: la visione strategica del Presidente Giancarlo Moretti Polegato.

Di Emanuele Fiorio

28 Maggio 2025
Approfondimenti

Acetaia Giusti: la versatilità del Balsamico e i punti di contatto con il vino
La più antica casa produttrice di Aceto Balsamico di Modena al mondo propone una nuova dimensione versatile per questo prodotto: abbinamenti inusuali, inserimento nei cocktail…

Di Agnese Ceschi

28 Maggio 2025
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Interviste

Maso Poli: un sorso di futuro
Da un'intuizione pionieristica del padre a una visione moderna delle tre sorelle Togn, la cantina si distingue per la produzione di vini unici e per un'esperienza enoturistica attenta al consumatore contemporaneo.

Di Stefano Montibeller

28 Maggio 2025
Approfondimenti

Interviste

Sangue di Drago e spirito PIWI: l’evoluzione continua di Cantina Donati
Da sei generazioni a Mezzocorona, i Donati non si fermano: la tradizione del Sangue di Drago incontra la sperimentazione PIWI.

Di Stefano Montibeller

28 Maggio 2025

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