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Editoriali, interviste ed esperienze aziendali sul mondo del vino

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Gen Z e alcol: compiere 21 anni fa perdere il brivido della trasgressione
Quando l'alcol smette di essere proibito, smette di essere eccitante. La Gen Z ha smesso di bere o ha semplicemente perso il brivido della trasgressione (come le generazioni precedenti a loro tempo)?

Di Veronica Zin

6 Maggio 2026
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Il vino più buono che abbiamo mai bevuto non ce lo ha consigliato un algoritmo
Eppure, l'AI potrebbe avere un ruolo in tutto questo. Leggendo l'ultima newsletter di Priscilla Hennekam, abbiamo capito perché.

Di Veronica Zin

6 Maggio 2026
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Ma non eravamo diventati tutti salutisti? Il paradosso di chi sceglie vino e cannabis
Una ricerca condotta dalle università di Geisenheim e Praga spiega come il consumo di cannabis possa incentivare quello di vino, sfidando i cliché sul nuovo salutismo.

Di Veronica Zin

6 Maggio 2026
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Il paradosso del vino italiano: il successo è globale ma la carta vini resta locale
Mentre le esportazioni superano gli otto miliardi, la ristorazione interna custodisce le etichette tipiche del territorio. Quali sono i pro e quali i contro?

Di Veronica Zin

5 Maggio 2026

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