Approfondimenti Interviste Nuovi consumatori, territorio, cultura: il modello di Pertinace per adeguarsi a un mercato fluido ed esigente Il Direttore Cesare Barbero condivide la strategia con cui la cooperativa di Treiso interpreta il cambiamento del vino contemporaneo. Di Claudia Meo 19 Maggio 2026
Approfondimenti Enoturismo Esperienze aziendali Entrare in una distilleria trentina senza perdersi: breve guida pratica per scegliere la grappa giusta Tutto quello che un turista dovrebbe sapere prima di scegliere una grappa trentina: tipologie, vitigni, legni, peculiarità, consigli pratici e domande giuste da fare al distillatore. Di Emanuele Fiorio 19 Maggio 2026
Approfondimenti Il vino va all’università. Ma è il luogo giusto? Henkell Freixenet porta I Heart Wine nei campus britannici con un tuk-tuk brandizzato. Ci domandiamo se sia il luogo giusto. Di Veronica Zin 19 Maggio 2026
Enoturismo Interviste Esperienze aziendali Marzadro e lo “scudo” dell’ospitalità: il turismo esperienziale come leva di valore Perché il turismo esperienziale è la chiave di volta: la strategia del CEO Alessandro Marzadro per contrastare la volatilità dei mercati attraverso un legame emotivo e geografico con il consumatore globale. Di Emanuele Fiorio 18 Maggio 2026
Enoturismo Esperienze aziendali Il Trentino accoglie Vinarius: gli enotecari italiani in tour tra vigne, grappa e territorio Dal 24 al 26 maggio, i soci Vinarius scopriranno il territorio trentino attraverso degustazioni B2B, dialogo diretto con i produttori ed eccellenze della filiera agroalimentare. Di Emanuele Fiorio 18 Maggio 2026
Approfondimenti Editoriali Enoturismo Lo shop in cantina è uno dei punti deboli dell’enoturismo Visual merchandising per wine shop: perché ogni metro quadro del tuo retail può valere molto di più di quanto valga oggi. Di Lavinia Furlani 18 Maggio 2026
Approfondimenti La tua cantina compare quando un consumatore chiede all’AI dove fare un tasting? Il 93% del settore monitora l'intelligenza artificiale. Ma monitorare non è agire e il tempo per costruire visibilità si sta restringendo. Di Veronica Zin 18 Maggio 2026
Approfondimenti Esperienze aziendali Enartis: le proteine vegetali per una chiarifica sempre più efficiente Le proteine vegetali di Enartis migliorano chiarifica, stabilità e qualità sensoriale del vino con un approccio sostenibile ed efficace. Di Agnese Ceschi 16 Maggio 2026
Approfondimenti Interviste Mercati Vino e GDO, Romano di Circana: di fronte al calo strutturale dei consumi, la risposta più coerente è ridurre la produzione Segmenti agli antipodi per performance e prospettive che disegnano la mappa del vino italiano in GDO: Virgilio Romano, Business Insight Director di Circana indica la strada possibile. Razionalizzare l'offerta, è il mercato a chiederlo. Di Emanuele Fiorio 15 Maggio 2026
Approfondimenti C’è un vino per tutti. Ma come lo troviamo? Secondo il Wine Market Council (WMC), il 35% dei cosiddetti "non adottanti" – persone che bevono alcolici ma raramente scelgono il vino – ha dichiarato di non apprezzarne il gusto. Il 39% ha detto di preferire il sapore di altre bevande alcoliche. Esiste un vino anche per loro? Di Veronica Zin 14 Maggio 2026
Approfondimenti Vino, clima e nuovi consumi: cinque trend globali che il settore non può ignorare Il Wealth Report 2026 di Knight Frank dedica una sezione specifica al mercato vitivinicolo mondiale. Si chiama "Glass Half Full" - e il titolo non è casuale. Nonostante le sfide, il bicchiere è ancora mezzo pieno. Ma per quanto? Di Veronica Zin 14 Maggio 2026
Editoriali Approfondimenti “Tanto ci pensa il prodotto” La frase più costosa che un imprenditore del vino italiano possa pronunciare nel 2026. Di Fabio Piccoli 14 Maggio 2026
Approfondimenti Mercati Moderazione, il vero punto di caduta: il boom del “mid-strength” “In medio stat virtus”: l’evoluzione della moderazione e il boom della fascia “mid-strength” in cui si concentra la domanda emergente. Di Emanuele Fiorio 13 Maggio 2026
Interviste Esperienze aziendali Dir. Giovannini, Mezzacorona e il “cambio di passo”: la forza dei bianchi e la scommessa low-alcohol Una realtà capace di fare sistema e di rispondere alle criticità con l'innovazione e la solidità del modello cooperativo: la testimonianza di Francesco Giovannini, Direttore Generale del Gruppo Mezzacorona. Di Emanuele Fiorio 13 Maggio 2026
Approfondimenti Esperienze aziendali Porto Cervo Wine & Food Festival 2026: la Sardegna del vino tra vetrina, mercato e identità La 15ª edizione conferma il ruolo della Costa Smeralda come piattaforma di incontro per vino, food e ospitalità. Per le cantine, la sfida è trasformare le relazioni generate dal Festival in sviluppo commerciale concreto. Di Stefano Montibeller 13 Maggio 2026
Approfondimenti Il blouge è davvero un vino nuovo, o è solo un nome nuovo per qualcosa che già si conosce? Vino ottenuto dal blend di uve bianche e rosse, il blouge spopola nei wine bar di Londra e Los Angeles. Ma dietro il nome nuovo si nasconde una pratica che di novità ha ben poco. Di Veronica Zin 13 Maggio 2026
Approfondimenti Interviste Giuseppe Vaira, progetto “Via dei Sogni”: nuovo paradigma fieristico di incontro, scambio e conoscenza Un modello che rompe i confini dello stand commerciale per costruire luoghi di scambio e spazi di crescita comune. Di Emanuele Fiorio 12 Maggio 2026
Enoturismo Interviste Esperienze aziendali Paola Cielo: vino come “strumento di condivisione”, per un’eccellenza etica e accessibile Dall'inclusione dei giovani consumatori all'enoturismo: come Cielo e Terra sta trasformando la bottiglia in un ponte tra culture e generazioni nel segno della trasparenza. Di Emanuele Fiorio 12 Maggio 2026