Approfondimenti

Editoriali, interviste ed esperienze aziendali sul mondo del vino

Interviste

Esperienze aziendali

Pres. Zuliani, Cantina Rauscedo: “Una cooperativa cresce quando coinvolge le persone e costruisce consenso”
Dai soci fondatori alle nuove generazioni, il Presidente di Cantina Rauscedo, Antonio Zuliani, traccia una rotta fatta di ascolto, formazione, innovazione e capacità di creare valore senza perdere l’identità cooperativa.

Di Emanuele Fiorio

23 Settembre 2026
Approfondimenti

Una grande carta dei vini sa rinunciare
Non è il numero delle etichette a renderla autorevole. Oggi una selezione funziona quando esprime l’identità del locale e aiuta il cliente a scegliere senza trasformare la cena in un esame.

Di Stefano Montibeller

22 Settembre 2026
Approfondimenti

Esperienze aziendali

Cantina Tollo, produrre vino è solo parte del lavoro
Un primo bilancio sulla vendemmia e le iniziative con cui la cooperativa rafforza il suo ruolo sul territorio e amplia le opportunità commerciali.

Di Claudia Meo

22 Settembre 2026
Approfondimenti

Lo Chardonnay non è il nemico degli autoctoni
Il problema non è il passaporto del vitigno, ma ciò che racconta. Una varietà internazionale può aprire un mercato; se diventa una scorciatoia, rischia però di cancellare la differenza italiana.

Di Stefano Montibeller

22 Settembre 2026

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