Approfondimenti

Editoriali, interviste ed esperienze aziendali sul mondo del vino

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Merano WineFestival: un evento consolidato che presenta il meglio del vino italiano
“Quo vadis”: dove sta andando il mondo del vino? Questo il quesito che ha segnato la 33° edizione della manifestazione, che ha ospitato 7 mila visitatori.

Di Agnese Ceschi

14 Novembre 2024
Approfondimenti

Editoriali

L’India ci insegna una possibile nuova via per il vino italiano
Prowine India a Mumbai ha evidenziato, per la prima volta, un possibile reale sviluppo del mercato del vino di questo grande Paese.

Di Fabio Piccoli

14 Novembre 2024
Interviste

Esperienze aziendali

Valpantena in bottiglia: la sfida di Ripa della Volta tra sperimentazione e stile contemporaneo
Andrea Pernigo racconta l'evoluzione di Ripa della Volta, una visione contemporanea che abbraccia sostenibilità, sperimentazione e nuovi gusti, in grado di ridefinire l'identità vinicola della Valpantena.

Di Emanuele Fiorio

13 Novembre 2024
Approfondimenti

A Wine2Wine 2024 l’AI è protagonista, ma il settore del vino riafferma il valore dell’analogico
L’11° edizione di Wine2Wine ha puntato i riflettori sull’uso dell’AI nel settore enologico e, paradossalmente, ciò che ne è emerso è il ruolo indispensabile delle competenze e delle relazioni umane.

Di Veronica Zin

13 Novembre 2024

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Mercati

Nord America

Sideways il celebre film americano compie 20 anni. Una generazione dopo cosa è cambiato?
Il film che ha normalizzato il modo in cui gli americani parlano di vino, ha creato il cosiddetto “Effetto Sideways” sul mondo del vino.

Di Agnese Ceschi

12 Novembre 2024
Esperienze aziendali

Spirits

Indagine distillerie trentine: identikit, strategie e punti di forza del comparto
Un settore in fermento tra radicamento territoriale e nuove opportunità: i risultati dell’indagine tracciano il futuro di un comparto in crescita tra sfide locali e opportunità globali.

Di Emanuele Fiorio

12 Novembre 2024
Esperienze aziendali

The Wine Net: la cooperazione italiana che unisce territori ed eccellenze enologiche
Il valore aggiunto della Rete tra le cooperative italiane sul fronte promozionale, commerciale e tecnico.

Di Claudia Meo

12 Novembre 2024
Esperienze aziendali

Investire nel vino del futuro: con The Glass Élite, tra asset digitali e mercati virtuali
Il vino diventa asset digitale grazie alla blockchain: una rivoluzione per produttori, cantine e investitori che cercano trasparenza e sicurezza.

Di Emanuele Fiorio

12 Novembre 2024
Esperienze aziendali

Intervista a Dario Loison: arte, precisione ed eleganza della pasticceria italiana
Una delle figure più carismatiche del food italiano ci parla di qualità, bellezza e passione, tra lievitati d’autore e dialogo diretto con il consumatore.

Di Lavinia Furlani

12 Novembre 2024
Esperienze aziendali

La Guardiense: la differenza è nelle scelte di posizionamento e di segmento
Domizio Pigna, presidente della cooperativa, condivide riflessioni e iniziative per la gestione di una congiuntura complessa.

Di Claudia Meo

12 Novembre 2024
Approfondimenti

Editoriali

Enoturismo

Le visite in cantina sono tutte uguali? Quando la noia è dietro l’angolo
Riflessioni sull'omogeneità delle visite in cantina e l'importanza di differenziarsi nel panorama enoturistico.

Di Lavinia Furlani

11 Novembre 2024
Approfondimenti

Mercati

Export vino, la Moldavia accelera: crescita esplosiva
Esportazioni in aumento del 15% in volume e del 24% in valore, grazie a una strategia basata su diversificazione dei mercati e innalzamento della qualità percepita.

Di Emanuele Fiorio

10 Novembre 2024
Approfondimenti

Il futuro dello spumante: questo ritmo di crescita potrà continuare?
Vendere meno, ma meglio significa puntare su qualità ed esperienza del consumatore anziché su aumento volumi. Quale direzione prenderà il settore nei prossimi decenni?

Di Emanuele Fiorio

10 Novembre 2024
Approfondimenti

Super Tuscans: l’iconicità non basta sul mercato
I Super Tuscans, nati come rivoluzionari, oggi sono simboli di tradizione. Sono ancora in grado di attrarre i consumatori come un tempo, in un mercato così diversificato?

Di Emanuele Fiorio

10 Novembre 2024
Approfondimenti

Mercati

Asia

Verso un’India più “Wine Friendly”: il ruolo chiave della wine education
Da figure marginali a protagonisti, i sommelier indiani guidano l'evoluzione del mercato del vino in un contesto dove l'alta tassazione e le sfide logistiche rimangono grandi ostacoli.

Di Fabio Piccoli

9 Novembre 2024
Approfondimenti

Editoriali

L’insegnamento dei gatti di Mumbai
A poche ore dall’inizio di Prowine India i gatti della gigantesca metropoli indiana forniscono importanti suggerimenti, anche ai produttori di vino italiano.

Di Fabio Piccoli

7 Novembre 2024
Approfondimenti

Dosage Zéro Franciacorta DOCG: nasce un vino senza compromessi
Montina presenta il Dosage Zéro Franciacorta, prodotto dal blend di Chardonnay e Pinot Nero e affinato 36 mesi sui lieviti, caratterizzato dalla totale assenza di zuccheri.

Di Agnese Ceschi

6 Novembre 2024
Esperienze aziendali

La narrazione non convenzionale del Barolo de L’Astemia
La cantina di Cannubi vive una stimolante transizione e guarda avanti con obiettivi produttivi importanti.

Di Claudia Meo

6 Novembre 2024

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