Interviste Esperienze aziendali Adattamento ed elasticità: le strategie export di Cantine di Verona Zampicinini svela le strategie export per affrontare la crescente richiesta di vini freschi e leggeri e le sfide internazionali poste dai cambiamenti dei gusti e delle abitudini di consumo. Di Emanuele Fiorio 20 Ottobre 2024
Approfondimenti Editoriali La mia “illuminazione” sui giovani della GenZ Grazie ad un lezione a studenti della cosiddetta Generazione Z ho compreso alcune cose che non possiamo sottovalutare se non vogliamo perderli oggi e in prospettiva al consumo di vino. Di Fabio Piccoli 17 Ottobre 2024
Approfondimenti Esperienze aziendali Social media e vino: bisogna cercare di essere coerenti e stabilire punti di contatto forti con i wine lover Abbiamo intervistato Susana Alonso, l’esperta di marketing digitale, titolare dell’agenzia Sorsi di Web, che ci ha dato preziosi suggerimenti su come approcciare i social media del vino. Di Agnese Ceschi 15 Ottobre 2024
Interviste Esperienze aziendali Luigi Cremona, vino: elemento umano, ganglio vitale della ristorazione Accoglienza, servizio su misura, contatto diretto e presenza fisica: le chiavi per valorizzare il vino nel canale on-trade Di Emanuele Fiorio 15 Ottobre 2024
Approfondimenti Senza categoria Vino e linguaggio: un modo migliore per comunicare il vino La terza persona, gli eccessivi tecnicismi e una comunicazione unilaterale: sono alcuni degli errori più comuni nel raccontare il vino formulati dal linguista Dariusz Galasinski. Di Agnese Ceschi 15 Ottobre 2024
Approfondimenti Vino e salute: scienza o ideologia? L'industria può superare la tempesta del neo-proibizionismo, puntando su comunicazione, scienza e dimensione socio-culturale del vino. Di Emanuele Fiorio 15 Ottobre 2024
Approfondimenti Digitalizzazione nel settore vino: stato dell’arte e prospettive Situazione attuale, strategie e sviluppi futuri, l’analisi di ProWein: come inciderà la tecnologia digitale sull’industria del vino? Di Emanuele Fiorio 15 Ottobre 2024
Approfondimenti Interviste Focus Cile: opportunità per il vino italiano e stato dell’arte dell’enoturismo Il Cile del vino: qualche riflessione in compagnia di Cecilia Alarcón, professionista del settore ed esperta di vino italiano. Di Claudia Meo 15 Ottobre 2024
Approfondimenti Editoriali Enoturismo Tre strategie efficaci per gestire gruppi eterogenei di enoturisti durante una visita in cantina Bilanciare le esigenze di esperti di vino, neofiti, famiglie e turisti occasionali: tre strategie per affrontare la principale sfida degli Hospitality Manager. Di Lavinia Furlani 14 Ottobre 2024
Approfondimenti Etichette vino: dove tracciare il limite tra marketing trasgressivo e responsabilità sociale Il caso Torti Wine dimostra come sia oggi necessario un ragionamento sul sottile confine tra creatività anticonvenzionale e rischi etici nel settore delle bevande alcoliche. Di Veronica Zin 13 Ottobre 2024
Approfondimenti Strategie di vendita: 5 pratiche efficaci per i professionisti del vino Il numero di distributori è in diminuzione mentre il numero di etichette cresce vertiginosamente. Come possono i rappresentanti distinguersi e conquistare nuovi clienti? Di Emanuele Fiorio 13 Ottobre 2024
Approfondimenti Editoriali David De Ranieri: la tempesta perfetta del vino italiano Nell'intervista inaugurale della nostra rubrica dedicata alle voci libere del vino italiano, David De Ranieri, export manager multibrand, affronta le difficoltà del settore, dalle vendite in calo alla necessità di rinnovamento. Di Fabio Piccoli 10 Ottobre 2024
Approfondimenti Editoriali Di cosa dobbiamo aver paura e cosa non dobbiamo temere Le sfide del cambiamento nel mondo del vino: cosa temere e dove trovare nuove opportunità. Di Fabio Piccoli 10 Ottobre 2024
Approfondimenti Vino e identità: come i ristoratori innovano le loro selezioni per soddisfare i nuovi gusti Tre professionisti raccontano come coniugano personalità e tendenze emergenti per rispondere alle esigenze dei consumatori moderni senza perdere autenticità. Di Stefano Montibeller 9 Ottobre 2024
Approfondimenti Esperienze aziendali Certificazione Equalitas per Casale del Giglio: tappa strategica del lungo percorso di sostenibilità L’azienda laziale conferma la scelta di investire su un modello imprenditoriale economicamente sostenibile, sensibile all’ambiente e attento alla dimensione sociale. Di Claudia Meo 8 Ottobre 2024
Interviste Esperienze aziendali Cantine di Verona, modello cooperativo sui generis: l’unione fa la forza Dalla fusione di tre realtà storiche alla creazione di un gruppo cooperativo peculiare e di successo: strategie, investimenti, sostenibilità e un forte legame con il territorio e la comunità. Di Emanuele Fiorio 8 Ottobre 2024
Interviste Esperienze aziendali GDO, canali fisici e online integrati: la distribuzione del vino di Esselunga Daniele Colombo di Esselunga analizza strategie, sfide, prospettive per la distribuzione di vino attraverso una integrazione e una connessione sempre più forte tra canali online e fisici. Di Emanuele Fiorio 8 Ottobre 2024
Approfondimenti Esperienze aziendali Quando la solidarietà nasce dalla terra: Marinella Camerani e il ristorante Mangiabottoni Un progetto che rappresenta un nuovo modello di inclusione e valorizzazione delle competenze, in cui ogni persona coinvolta può dare il suo contributo. Di Fabio Piccoli 8 Ottobre 2024