Approfondimenti La reputazione digitale cambia il modo di bere della Gen Z? Tra "hangxiety", paura dei meme virali e movimento sober-curious, la generazione nata tra il 1997 e il 2012 ridefinisce il rapporto con le bevande alcoliche. Non è solo salute: è identità. Di Veronica Zin 2 Febbraio 2026
Approfondimenti Non solo vino, ma patrimonio: Amarone ambasciatore del “Sistema Italia” tra UNESCO e Olimpiadi invernali Si chiude l’edizione 2026 di Amarone Opera Prima: il grande rosso della Valpolicella si fa ambasciatore della cultura nazionale, siglando un patto con la cucina italiana Patrimonio UNESCO e le Olimpiadi di Milano Cortina. Di Emanuele Fiorio 2 Febbraio 2026
Approfondimenti Editoriali Enoturismo Chi saranno i vincitori del concorso Best Wine Hospitality Manager? Mercoledì 4 Febbraio, all’interno della fiera Hospitality a Riva del Garda, si terranno le premiazioni del concorso Best Wine Hospitality Manager, il riconoscimento dedicato ai professionisti che rendono ogni visita in cantina un’esperienza memorabile. Di Lavinia Furlani 2 Febbraio 2026
Approfondimenti Interviste Enoturismo Cinque pilastri per le reti d’impresa: la ricetta di Massimo Enrico di Vite in Riviera Il Presidente di Vite in Riviera racconta come 25 produttori del Ponente Ligure abbiano deciso di superare il proprio individualismo per costruire un’identità collettiva: dalla frammentazione alla massa critica. Di Emanuele Fiorio 2 Febbraio 2026
Approfondimenti Mercati Sud America Paradosso Mercosur: liberisti nelle urne, protezionisti in piazza Le proteste degli agricoltori contro l’accordo UE-Mercosur esprimono la contraddizione di un settore favorevole al libero mercato ma che invoca lo Stato quando la competizione si fa globale. Di Emanuele Fiorio 1 Febbraio 2026
Approfondimenti La rivincita di San Valentino: quando le cantine fanno marketing (e lo fanno bene) Dagli eventi a San Faustino ai packaging sostenibili che diventano portacandele: il settore vitivinicolo italiano sfida i cliché commerciali del 14 febbraio. Di Veronica Zin 30 Gennaio 2026
Approfondimenti Mercati Moderazione o astensione? I francesi mettono in discussione il Dry January Dopo un anno dominato dalla retorica del "no" e del "low" e dall'assolutismo del benessere, l'industria delle bevande potrebbe essere pronta per un reset. In un mondo incerto, il 2026 potrebbe essere l'anno in cui smetteremo di controllare il piacere e inizieremo a parlare di divertimento responsabile. Di Agnese Ceschi 30 Gennaio 2026
Approfondimenti Mercati Nord America Dazi, vino e destino della democrazia: perché la scure di Trump va oltre il protezionismo L'attesa per il verdetto della Corte Suprema e il rischio di trasformare le relazioni transatlantiche in un terreno di scontro personale. Di Emanuele Fiorio 30 Gennaio 2026
Approfondimenti È davvero la Gen Z la sola responsabile del calo dei consumi di vino? Dai dati emerge una realtà diversa: i giovani non abbandonano il vino ma lo reinventano, passando da abitudine quotidiana a scelta consapevole ed esperienziale. Di Veronica Zin 30 Gennaio 2026
Approfondimenti L’allarme di Jancis Robinson e il rischio di navigare a vista Eccedenze di vino, prezzi bassi e una realtà che manca di dati certi. Di Fabio Piccoli 30 Gennaio 2026
Approfondimenti Mercati Asia Dazi dal 150% al 20%, finisce un’era: luci ed ombre dell’accordo UE-India L’accordo di libero scambio tra Bruxelles e Nuova Delhi apre una nuova era per il vino europeo. Ma dietro le grandi opportunità si nasconde la sfida di un mercato complesso e protezionista. Di Emanuele Fiorio 29 Gennaio 2026
Approfondimenti Le bevande “Alcohol Adjacent” sono l’ennesima minaccia per il settore vino? Oltre l'astinenza: i nuovi drink a base di cbd e nootropi conquistano i giovani cercando di replicare l'effetto dell'alcol e ridefinendo le occasioni di consumo tradizionali...per l'ennesima volta. Di Veronica Zin 29 Gennaio 2026
Approfondimenti Editoriali Il vuoto nel bicchiere Bevande analcoliche, funzionalità e la crisi silenziosa dei rituali sociali. L’illusione di poter “progettare” la socialità, un sorso alla volta. Di Fabio Piccoli 29 Gennaio 2026
Approfondimenti Interviste Enoturismo Enoturismo d’alta quota in Argentina: la maestosità di un territorio estremo Rafael Domingo Molina racconta l’enoturismo estremo di Salta, dove l’aria si fa rarefatta e il vino cessa di essere una bevanda per farsi geografia liquida. Di Emanuele Fiorio 28 Gennaio 2026
Approfondimenti Il vino come romanzo dell’umanità Otto millenni di storia raccontati senza mai annoiare: il viaggio di Francesco Sorelli nella molecola della civiltà. Un libro straordinario, prezioso in una fase particolarmente complessa e rivoluzionaria anche per il mondo del vino. Di Fabio Piccoli 28 Gennaio 2026
Approfondimenti Il vino non ha bisogno di alibi Carte vini, comunicazione e nuove generazioni: il settore del vino davanti alle proprie responsabilità. Di Stefano Montibeller 28 Gennaio 2026
Approfondimenti Interviste Il coraggio della “mescita totale”: Luca Sarais e il modello Cantine Isola A Milano, nel cuore di Chinatown, la mescita è una filosofia radicale: nessuna bottiglia è intoccabile. Luca Sarais ci racconta il modello economico e culturale di un’enoteca che ha fatto del coraggio di stappare la sua arma vincente. Di Stefano Montibeller 27 Gennaio 2026
Approfondimenti Interviste Basta “prezziari”: ecco come progettare una carta vini a misura di cliente Nicola Pasquero Hilberg sfida le convenzioni della sommelierie: “meno tecnicismi, più empatia. Organizziamo l'offerta per profili di gusto e abbinamenti”. Di Stefano Montibeller 27 Gennaio 2026