Esperienze aziendali The Wine Net: la cooperazione italiana che unisce territori ed eccellenze enologiche Il valore aggiunto della Rete tra le cooperative italiane sul fronte promozionale, commerciale e tecnico. Di Claudia Meo 12 Novembre 2024
Esperienze aziendali Intervista a Dario Loison: arte, precisione ed eleganza della pasticceria italiana Una delle figure più carismatiche del food italiano ci parla di qualità, bellezza e passione, tra lievitati d’autore e dialogo diretto con il consumatore. Di Lavinia Furlani 12 Novembre 2024
Esperienze aziendali La Guardiense: la differenza è nelle scelte di posizionamento e di segmento Domizio Pigna, presidente della cooperativa, condivide riflessioni e iniziative per la gestione di una congiuntura complessa. Di Claudia Meo 12 Novembre 2024
Approfondimenti Editoriali Enoturismo Le visite in cantina sono tutte uguali? Quando la noia è dietro l’angolo Riflessioni sull'omogeneità delle visite in cantina e l'importanza di differenziarsi nel panorama enoturistico. Di Lavinia Furlani 11 Novembre 2024
Approfondimenti Mercati Export vino, la Moldavia accelera: crescita esplosiva Esportazioni in aumento del 15% in volume e del 24% in valore, grazie a una strategia basata su diversificazione dei mercati e innalzamento della qualità percepita. Di Emanuele Fiorio 10 Novembre 2024
Approfondimenti Il futuro dello spumante: questo ritmo di crescita potrà continuare? Vendere meno, ma meglio significa puntare su qualità ed esperienza del consumatore anziché su aumento volumi. Quale direzione prenderà il settore nei prossimi decenni? Di Emanuele Fiorio 10 Novembre 2024
Approfondimenti Super Tuscans: l’iconicità non basta sul mercato I Super Tuscans, nati come rivoluzionari, oggi sono simboli di tradizione. Sono ancora in grado di attrarre i consumatori come un tempo, in un mercato così diversificato? Di Emanuele Fiorio 10 Novembre 2024
Approfondimenti Mercati Asia Verso un’India più “Wine Friendly”: il ruolo chiave della wine education Da figure marginali a protagonisti, i sommelier indiani guidano l'evoluzione del mercato del vino in un contesto dove l'alta tassazione e le sfide logistiche rimangono grandi ostacoli. Di Fabio Piccoli 9 Novembre 2024
Approfondimenti Editoriali L’insegnamento dei gatti di Mumbai A poche ore dall’inizio di Prowine India i gatti della gigantesca metropoli indiana forniscono importanti suggerimenti, anche ai produttori di vino italiano. Di Fabio Piccoli 7 Novembre 2024
Approfondimenti Dosage Zéro Franciacorta DOCG: nasce un vino senza compromessi Montina presenta il Dosage Zéro Franciacorta, prodotto dal blend di Chardonnay e Pinot Nero e affinato 36 mesi sui lieviti, caratterizzato dalla totale assenza di zuccheri. Di Agnese Ceschi 6 Novembre 2024
Esperienze aziendali La narrazione non convenzionale del Barolo de L’Astemia La cantina di Cannubi vive una stimolante transizione e guarda avanti con obiettivi produttivi importanti. Di Claudia Meo 6 Novembre 2024
Esperienze aziendali Pinot Grigio DOC delle Venezie: stato dell’arte e sfide in risposta alle dinamiche del mercato Consorzio DOC delle Venezie, istituzioni e operatori del settore si confrontano sulle prospettive globali del Pinot Grigio, tra stili di consumo, concorrenza, comunicazione e ricerca Di Claudia Meo 6 Novembre 2024
Approfondimenti wine2wine 2024: cosa ci ha convinto e cosa non ha funzionato in questa edizione? Il Forum del business del vino di Verona ha rivoluzionato la formula delle sessioni di network non senza qualche difficoltà, ma ha convinto per la scelta dei contenuti e dei relatori. Di Redazione Wine Meridian 5 Novembre 2024
Interviste Esperienze aziendali Soluzioni di tracciabilità Checkpoint Systems: al servizio del vino per una filiera sicura e trasparente Tracciabilità bottiglia per bottiglia grazie all'UID unico, una svolta per produttori e supply chain. Trasparenza e sicurezza del prodotto per abbattere contraffazione e mercato grigio. Di Emanuele Fiorio 5 Novembre 2024
Esperienze aziendali Asti Docg: versatilità del Moscato Bianco per il mercato globale Il Consorzio dell’Asti Docg punta su ricerca, promozione e turismo del vino per la crescita internazionale della denominazione. Di Claudia Meo 5 Novembre 2024
Interviste Esperienze aziendali Risorse idriche e sfide climatiche: la vendemmia di Colle Manora tra crescita e incognite Una vendemmia consistente e qualitativa, Marina Orlandi Contucci condivide la sua soddisfazione, nonostante le sfide climatiche ed economiche. Di Emanuele Fiorio 5 Novembre 2024
Interviste Scrolliamoci di dosso la seriosità del vino Intervista ad Alessandro Satin, Export Manager di esperienza pluriennale, che mette a nudo la sua verità sulle criticità del mondo del vino. Di Claudia Meo 5 Novembre 2024
Approfondimenti Editoriali Enoturismo Gli ingredienti dell’enoturismo: il materiale informativo a supporto dell’Hospitality Manager Brochure, mappe, schede tecniche: tutto ciò che può aiutare l’enoturista a vivere un’esperienza piacevole e completa. Perché il materiale informativo è essenziale? Di Lavinia Furlani 4 Novembre 2024