Approfondimenti Garda Doc: crescita, diversificazione e nuove sfide strategiche L’analisi della denominazione Garda DOC evidenzia forti potenzialità di crescita e nuove opportunità, ma anche la necessità di strategie mirate per rispondere alle sfide del mercato. L’importanza del grande asset enoturistico. Di Fabio Piccoli 22 Ottobre 2024
Interviste Esperienze aziendali Berni, le sfide della distribuzione di vino? Frammentazione Horeca e gestione dati Bruno Berni di CFI Group analizza difficoltà e opportunità nel monitoraggio del canale on-trade ed evidenzia l'importanza di database accurati e feedback dei consumatori. Di Emanuele Fiorio 22 Ottobre 2024
Approfondimenti Interviste Nello Gatti: “Mi auguro un mondo social senza numeri e senza corse per rincorrere l’algoritmo” “L’Ambasciatore”, influencer ed esperto di vino italiano, è stato premiato per la personalità a Valladolid durante i recenti “Vinoinfluencers World Awards”. Di Agnese Ceschi 22 Ottobre 2024
Approfondimenti Vecchie vigne, futuro del vino: un patrimonio da valorizzare La Old Vines Conference ha evidenziato l'importanza di preservare e promuovere i vigneti storici per garantire sostenibilità e qualità nel settore vinicolo. Di Fabio Piccoli 22 Ottobre 2024
Approfondimenti Esperienze aziendali Prosecco DOC: la sostenibilità è una realtà Pratiche sempre più orientate ad un approccio proattivo per trasformare la sfida della sostenibilità in opportunità: il Consorzio Prosecco DOC lavora sui tre pilastri. Di Agnese Ceschi 22 Ottobre 2024
Ambiente e Sostenibilità Interviste Ferrarese, sostenibilità forza propulsiva di crescita aziendale: leve, tendenze e opportunità Formazione e cultura aziendale, la visione della sostenibilità come parte integrante del business: l'esperienza di Ferrarese, CSQA. Di Emanuele Fiorio 22 Ottobre 2024
Editoriali Enoturismo Come gestire al meglio gli enoturisti senza prenotazione: consigli per le cantine Come accogliere gli enoturisti che arrivano senza prenotazione, trasformando un'improvvisata in un'opportunità per offrire un'esperienza memorabile e fidelizzare nuovi clienti. Di Lavinia Furlani 21 Ottobre 2024
Interviste Esperienze aziendali Enoturismo Monferrato, Marina Orlandi Contucci: territorio ricco di potenzialità inespresse Opportunità mancate, prospettive di crescita e criticità infrastrutturali; Marina Orlandi Contucci di Colle Manora riflette su enoturismo, autenticità e strategie territoriali condivise nel Monferrato. Di Emanuele Fiorio 21 Ottobre 2024
Approfondimenti Interviste Winera: piattaforma user-friendly per l’enoturismo Winera è un progetto globale di enoturismo che collega appassionati di vino, cantine, operatori turistici e aziende di ospitalità. Di Claudia Meo 21 Ottobre 2024
Approfondimenti Spirits USA, premiumisation in declino? No, è sempre più premium Un gioco di parole utile a illustrare un dato: le vendite di spirits super-premium continuano a crescere, spinte dai Millennials. Di Emanuele Fiorio 20 Ottobre 2024
Approfondimenti Crisi vino Languedoc: tra declino economico e sostenibilità mancata Viticoltori in piazza in Languedoc, il settore è in bilico tra difficoltà economiche, pressioni bancarie e fallimento della transizione sostenibile. Di Emanuele Fiorio 20 Ottobre 2024
Interviste Esperienze aziendali Adattamento ed elasticità: le strategie export di Cantine di Verona Zampicinini svela le strategie export per affrontare la crescente richiesta di vini freschi e leggeri e le sfide internazionali poste dai cambiamenti dei gusti e delle abitudini di consumo. Di Emanuele Fiorio 20 Ottobre 2024
Approfondimenti Editoriali La mia “illuminazione” sui giovani della GenZ Grazie ad un lezione a studenti della cosiddetta Generazione Z ho compreso alcune cose che non possiamo sottovalutare se non vogliamo perderli oggi e in prospettiva al consumo di vino. Di Fabio Piccoli 17 Ottobre 2024
Approfondimenti Esperienze aziendali Social media e vino: bisogna cercare di essere coerenti e stabilire punti di contatto forti con i wine lover Abbiamo intervistato Susana Alonso, l’esperta di marketing digitale, titolare dell’agenzia Sorsi di Web, che ci ha dato preziosi suggerimenti su come approcciare i social media del vino. Di Agnese Ceschi 15 Ottobre 2024
Interviste Esperienze aziendali Luigi Cremona, vino: elemento umano, ganglio vitale della ristorazione Accoglienza, servizio su misura, contatto diretto e presenza fisica: le chiavi per valorizzare il vino nel canale on-trade Di Emanuele Fiorio 15 Ottobre 2024
Approfondimenti Senza categoria Vino e linguaggio: un modo migliore per comunicare il vino La terza persona, gli eccessivi tecnicismi e una comunicazione unilaterale: sono alcuni degli errori più comuni nel raccontare il vino formulati dal linguista Dariusz Galasinski. Di Agnese Ceschi 15 Ottobre 2024
Approfondimenti Vino e salute: scienza o ideologia? L'industria può superare la tempesta del neo-proibizionismo, puntando su comunicazione, scienza e dimensione socio-culturale del vino. Di Emanuele Fiorio 15 Ottobre 2024
Approfondimenti Digitalizzazione nel settore vino: stato dell’arte e prospettive Situazione attuale, strategie e sviluppi futuri, l’analisi di ProWein: come inciderà la tecnologia digitale sull’industria del vino? Di Emanuele Fiorio 15 Ottobre 2024