Approfondimenti Il Dry January è servito per sentirsi superiori o per riscoprire il valore del calice? Quando la sobrietà temporanea si trasforma in una performance sociale, rischiamo di perdere di vista il legame profondo che unisce il vino alla tavola. Di Veronica Zin 6 Febbraio 2026
Approfondimenti Esperienze aziendali Terramata di The Wine Net: il racconto collettivo del vino cooperativo italiano La Rete si presenta alle fiere internazionali con marchio comune e visione condivisa, senza rinunciare alle identità dei singoli territori. Di Claudia Meo 6 Febbraio 2026
Approfondimenti Interviste Esperienze aziendali Franciacorta, l’arte dell’equilibrio tra eredità e avanguardia: la prospettiva di Alberto Muratori Dal Patto di Famiglia alla cultura del lavoro appresa dal padre Bruno: Alberto Muratori racconta la transizione verso una leadership che mette al centro il rigore metodologico e il rispetto totale della materia prima. Rifiutando ogni scorciatoia per puntare a risultati duraturi. Di Emanuele Fiorio 6 Febbraio 2026
Mondo Mercati Esperienze aziendali Restyling linea Bosco dei Cirmioli: l’evoluzione gentile Il DG Paolo Lasagni svela la nuova identità visiva della linea “ombrello” di Bosco Viticultori: un rinnovamento in equilibrio tra continuità e modernità, guidato da una filosofia di evoluzione morbida. Di Emanuele Fiorio 4 Febbraio 2026
Approfondimenti Zero alcol, molte domande Aspettative, tecnologia e sostenibilità di una categoria (vini no-alcohol) in cerca d’identità. Di Stefano Montibeller 4 Febbraio 2026
Approfondimenti A chi serve davvero il sistema dei 100 punti? Riflessioni sul ruolo dei wine scores tra grande distribuzione e cultura enologica. Di Stefano Montibeller 4 Febbraio 2026
Approfondimenti Interviste Filippo Polidori: cosa significa comunicare il vino? Il comunicatore racconta l’evoluzione della comunicazione nel vino e nel cibo, dalle intuizioni pionieristiche del digitale all’intelligenza artificiale, passando per Veronelli, i social e la necessità di uscire dalla comfort zone. Di Agnese Ceschi 3 Febbraio 2026
Approfondimenti Stesso colore, sapore diverso: perché i finti ristoranti italiani non sono solo un problema di gusto Dal finto Prosecco alla spina ai menù ingannevoli: come riconoscere chi porta davvero l'Italia nel piatto in un mercato che vale 100 miliardi di euro di imitazioni (scadenti). Di Veronica Zin 3 Febbraio 2026
Approfondimenti Un altro articolo sul calo dei consumi di vino? Oltre le constatazioni: un'analisi di 5 ragioni strutturali che stanno cambiando il mercato del vino e le domande che produttori e comunicatori dovrebbero iniziare a porsi. Di Veronica Zin 3 Febbraio 2026
Approfondimenti Interviste Hervé Grosjean: la responsabilità di coltivare una Valle d’Aosta che guarda oltre i confini Abbiamo intervistato Hervé Grosjean, uno dei massimi produttori valdostani, che sa raccontare il territorio e la sua storia con lucidità e visione. Di Agnese Ceschi 3 Febbraio 2026
Approfondimenti Interviste Amarone Opera Prima, tra identità e coraggio: voce alle aziende protagoniste Dai banchi d’assaggio delle Gallerie Mercatali, il racconto corale dei produttori di Amarone: la ricerca della freschezza, il dialogo con la GenZ e il valore del tempo. Di Emanuele Fiorio 2 Febbraio 2026
Approfondimenti La reputazione digitale cambia il modo di bere della Gen Z? Tra "hangxiety", paura dei meme virali e movimento sober-curious, la generazione nata tra il 1997 e il 2012 ridefinisce il rapporto con le bevande alcoliche. Non è solo salute: è identità. Di Veronica Zin 2 Febbraio 2026
Approfondimenti Non solo vino, ma patrimonio: Amarone ambasciatore del “Sistema Italia” tra UNESCO e Olimpiadi invernali Si chiude l’edizione 2026 di Amarone Opera Prima: il grande rosso della Valpolicella si fa ambasciatore della cultura nazionale, siglando un patto con la cucina italiana Patrimonio UNESCO e le Olimpiadi di Milano Cortina. Di Emanuele Fiorio 2 Febbraio 2026
Approfondimenti Editoriali Enoturismo Chi saranno i vincitori del concorso Best Wine Hospitality Manager? Mercoledì 4 Febbraio, all’interno della fiera Hospitality a Riva del Garda, si terranno le premiazioni del concorso Best Wine Hospitality Manager, il riconoscimento dedicato ai professionisti che rendono ogni visita in cantina un’esperienza memorabile. Di Lavinia Furlani 2 Febbraio 2026
Approfondimenti Enoturismo Interviste Cinque pilastri per le reti d’impresa: la ricetta di Massimo Enrico di Vite in Riviera Il Presidente di Vite in Riviera racconta come 25 produttori del Ponente Ligure abbiano deciso di superare il proprio individualismo per costruire un’identità collettiva: dalla frammentazione alla massa critica. Di Emanuele Fiorio 2 Febbraio 2026
Approfondimenti Mercati Sud America Paradosso Mercosur: liberisti nelle urne, protezionisti in piazza Le proteste degli agricoltori contro l’accordo UE-Mercosur esprimono la contraddizione di un settore favorevole al libero mercato ma che invoca lo Stato quando la competizione si fa globale. Di Emanuele Fiorio 1 Febbraio 2026
Approfondimenti La rivincita di San Valentino: quando le cantine fanno marketing (e lo fanno bene) Dagli eventi a San Faustino ai packaging sostenibili che diventano portacandele: il settore vitivinicolo italiano sfida i cliché commerciali del 14 febbraio. Di Veronica Zin 30 Gennaio 2026
Approfondimenti Mercati Moderazione o astensione? I francesi mettono in discussione il Dry January Dopo un anno dominato dalla retorica del "no" e del "low" e dall'assolutismo del benessere, l'industria delle bevande potrebbe essere pronta per un reset. In un mondo incerto, il 2026 potrebbe essere l'anno in cui smetteremo di controllare il piacere e inizieremo a parlare di divertimento responsabile. Di Agnese Ceschi 30 Gennaio 2026