Approfondimenti Editoriali Cosa fa e come diventare un hospitality manager? L’hospitality management è a tutti gli effetti un ramo strategico dell’azienda che non si può improvvisare. Di Lavinia Furlani 8 Marzo 2024
Interviste Potenzialità vino italiano in Canada: consigli di un esperto, Jordin Clark Presenza fisica, vitigni autoctoni, prezzi competitivi, certificazioni e manager competenti: strategie vincenti sul mercato canadese. Di Emanuele Fiorio 7 Marzo 2024
Approfondimenti Interviste Cantine Settesoli, progetto “Veisca”: esaltare i caratteri riconoscibili dei suoli calcarei Il progetto "Veisca” si pone l’obiettivo di produrre vini peculiari, evidenziando il legame con il terroir inteso come sinergia tra fattori ambientali, genetici e colturali. Di Emanuele Fiorio 7 Marzo 2024
Approfondimenti Europa Interviste Mercati ProWein 2024: un’edizione che guarda al futuro al di fuori di ogni competizione tra fiere La storica manifestazione di Düsseldorf, che festeggia 30 anni di storia, raccontata dal direttore Peter Schmitz. Spazio alle nuove tendenze (PiWi e imballaggi sostenibili) e agli Spirits. Di Agnese Ceschi 6 Marzo 2024
Approfondimenti Interviste Marzadro, Madonna delle Vittorie: diversificazione ed eccellenza nel cuore dell’Alto Garda Vino e olio, Madonna delle Vittorie è la scommessa di Marzadro: strategie ed investimenti per ampliare offerta, strutture e capacità ricettiva. Di Emanuele Fiorio 6 Marzo 2024
Approfondimenti Karen MacNeil: “Non farò più recensioni su vini confezionati in bottiglie pesanti” La nota autrice di “The Wine Bible” ha annunciato nella popolare newsletter WineSpeed che non scriverà più su vini confezionati in bottiglie di vetro pesante e spesso. Di Fabio Piccoli 5 Marzo 2024
Approfondimenti Interviste Essenziali ma troppo disponibili: il dilemma dei vini italiani in Germania In Germania i vini italiani tradizionali trionfano, ma c'è una reale opportunità anche per le nuove etichette meno conosciute. La chiave è una comunicazione incisiva. Di Veronica Zin 5 Marzo 2024
Approfondimenti Editoriali Hospitality manager: meglio esperto di vino o di accoglienza? Come dovrebbe essere un professionista dell’enoturismo? La conoscenza del vino e l'ospitalità vanno a braccetto per creare il mix perfetto. Di Lavinia Furlani 4 Marzo 2024
Enoturismo Esperienze aziendali Enoturismo in Franciacorta: il ruolo chiave di Villa Franciacorta Dal recupero degli antichi alloggi dei contadini all'immersione nella cultura del vino: l’ospitalità autentica di Villa Franciacorta. Di Emanuele Fiorio 4 Marzo 2024
Approfondimenti Interviste Mercati Germania Vino italiano in Germania: cosa ricerca il consumatore tedesco? Mathias Brandweiner, titolare e sommelier del noto ristorante berlinese Hafenküche, ci racconta il suo punto di vista sulla percezione del vino italiano in Germania. Di Isabella Lanaro 1 Marzo 2024
Interviste Germania, dietro le quinte del mercato: riflessioni e prospettive di un importatore di vino Attualità e prospettive del vino italiano in Germania attraverso gli occhi di un importatore esperto, Sauro Mariotti. Di Emanuele Fiorio 1 Marzo 2024
Approfondimenti Editoriali Le “divisioni” utili delle denominazioni La recente pubblicazione della “Carta dei vigneti e delle zone” della Franciacorta che identifica 134 diverse zone produttive ha scatenato numerosi commenti non tutti positivi. Io penso invece sia positiva e vi spiego perché. Di Fabio Piccoli 29 Febbraio 2024
Approfondimenti Motteran: “Viviamo in una imprevedibile e complessa evoluzione. Che fare?” Antonio Motteran offre una riflessione approfondita su come affrontare le sfide economiche con pianificazione e azioni mirate, reimmaginando valori e identità nel contesto della società liquida, così definita da Zygmunt Bauman. Di Redazione Wine Meridian 27 Febbraio 2024
Approfondimenti Enoturismo in Italia: sfruttare il weekend e le stagionalità per incrementare le vendite dirette Sfruttare l'opportunità del fine settimana e adattarsi alle stagionalità è la chiave per il successo delle cantine italiane nell’enoturismo. Di Lavinia Furlani 26 Febbraio 2024
Approfondimenti Editoriali Wine Tourism Hub: scopri il potenziale enoturistico della tua azienda Ogni azienda enoturistica è unica: ricevi una valutazione GRATUITA del tuo business con dati concreti e strategie su misura. Di Lavinia Furlani 26 Febbraio 2024
Approfondimenti Enoturismo Wine Tourism Hub: il futuro dell’enoturismo è già qui Presentato il nuovo progetto nato dalla collaborazione tra Wine Meridian e Divinea: un percorso rivoluzionario per il mondo del turismo del vino. Di Redazione Wine Meridian 23 Febbraio 2024
Approfondimenti Esperienze aziendali Villa Franciacorta, etica del lavoro e sostenibilità: valori per comunità e ambiente La filosofia produttiva di Villa Franciacorta: un viaggio tra terroir e valorizzazione del capitale umano e ambientale. Di Emanuele Fiorio 23 Febbraio 2024
Approfondimenti Editoriali Il “metodo” Report spara (a salve) ancora sul vino italiano Ancora una volta è andata in onda l’idea manichea dei grandi cattivi e dei piccoli buoni, dell’innovazione contro l’identità territoriale e della tradizione invece rispettosa. Di Fabio Piccoli 22 Febbraio 2024