Approfondimenti Interviste Esperienze aziendali Pietro Pellegrini: meno volumi, ordini più frequenti, carte dei vini ridotte e consumatori più selettivi Il Presidente Pellegrini racconta il cambiamento delle modalità di consumo, delle occasioni di acquisto e anche dei criteri con cui ristoratori, wine bar e distributori scelgono le proprie referenze. Di Emanuele Fiorio 7 Ottobre 2026
