Enoturismo Interviste Esperienze aziendali “La Vigna Eccellente” oltre il calice: Luca Bini racconta un Marzemino pronto a evolvere e ridefinire la filiera Dai portoni di Isera alla Casa del Vino della Vallagarina, l'intervista svela un progetto che va oltre la promozione del Marzemino, per diventare laboratorio di sostenibilità, formazione e nuovi modelli di enoturismo. Di Emanuele Fiorio 9 Settembre 2026
Approfondimenti Interviste Anatomia di una crisi autoindotta: quando il mondo del vino parla solo a sé stesso Tra linguaggi accademici, ansia di prestazione e un’offerta ipertrofica, i professionisti del comparto analizzano le responsabilità interne che allontanano il consumatore dal vino. Di Emanuele Fiorio 8 Settembre 2026
Approfondimenti Interviste Enoturismo Oltre la cantina, i pareri dei professionisti: cultura ed esperienze per rifondare il racconto del vino Dai format tradizionali all'enoturismo culturale: le strategie di produttori e comunicatori per costruire relazioni autentiche con il pubblico finale. Di Emanuele Fiorio 7 Settembre 2026
Approfondimenti Interviste Mercati Sud America Laboratorio Brasile e spinta Mercosur: perché il Sud America ridisegna le mappe del vino italiano L'analisi dei professionisti intervistati: crescita dei consumi ad alto valore, presenza di milioni di oriundi e svolta epocale dei nuovi accordi commerciali. Di Emanuele Fiorio 4 Settembre 2026
Approfondimenti Interviste Mercati Navigare la tempesta globale, parlano i professionisti: tra dazi USA e ascesa dell’Est Europa Tra inflazione, cambiamenti socio-culturali e frizioni geopolitiche, i protagonisti del comparto vinicolo italiano tracciano il bilancio di una fase di profonda riorganizzazione commerciale. Di Emanuele Fiorio 2 Settembre 2026
Enoturismo Interviste Esperienze aziendali La Direttrice Generale Albarelli lancia la sfida di FINE Italy 2026: filiere territoriali, matchmaking intelligente, rivoluzione AI ed educational tour sul territorio Dall'asse internazionale con la Spagna al matchmaking intelligente, fino alla sinergia con Hospitality - Il Salone dell’Accoglienza: la Direttrice Generale di Riva del Garda Fierecongressi delinea una fiera multidimensionale capace di unire business, territori e nuove tecnologie. Di Emanuele Fiorio 26 Agosto 2026
Ambiente e Sostenibilità Interviste Esperienze aziendali Clemens Lageder, “abbiamo un potere enorme”: la viticoltura può contribuire a mitigare il cambiamento climatico I vigneti sequestrano CO₂, i suoli fertili trattengono l'acqua, la biodiversità protegge il raccolto. La risposta alla crisi climatica, secondo Lageder, inizia dal suolo e dall'humus. Di Emanuele Fiorio 4 Agosto 2026
Approfondimenti Stevie Kim: “La GenZ non ci ascolta perché parliamo con i codici sbagliati” Continui dibattiti sul calo dei consumi e sulle nuove generazioni, ma la GenZ rimane assente dai principali tavoli di discussione del settore. Di Emanuele Fiorio 22 Luglio 2026
Approfondimenti Mercati Mercato tedesco, Sorrentino: multicanalità come nuovo standard e attenzione ai rincari Horeca A Envisioning 2035, l'analisi sul mercato tedesco di René Sorrentino svela come superare i vecchi schemi distributivi e come evitare che i giovani si allontanino tra ricarichi della ristorazione e boom dei dealcolati. Di Emanuele Fiorio 10 Luglio 2026
Approfondimenti Mercati Una nuova gestione aziendale: i 3 pilastri della svolta strategica nel vino L'analisi di Ettore Nicoletto a Envisioning 2035: tra la fine dei vecchi dogmi territoriali, la minaccia della mixology e la necessità di una svolta manageriale per le imprese vitivinicole. Di Emanuele Fiorio 8 Luglio 2026
Approfondimenti Mercati Tre vini emblematici per rispondere al consumatore odierno: Manifesto, Essenziale, Soglia Federico Giotto a Envisioning 2035: terroir che cambia, enologi ancora fermi, dealcolati da ripensare. E un portafoglio di tre vini distintivi per calarsi nella contemporaneità. Di Emanuele Fiorio 30 Giugno 2026
Approfondimenti Interviste Esperienze aziendali Freschello, il brand intramontabile che ha riscritto le regole del consumo di vino: l’analisi di Pierpaolo Cielo Un successo emblematico, viaggio nel cuore di un brand che ha sfidato le convenzioni e ha vinto: il caso studio di una linea che da decenni rappresenta un punto di riferimento nel carrello degli italiani. Di Emanuele Fiorio 11 Giugno 2026
Approfondimenti Interviste Esperienze aziendali Oltre la gestione familiare: Armando Castagnedi racconta l’evoluzione manageriale di Tenuta Sant’Antonio Come trasformare un’azienda familiare in una struttura organizzata: controllo di gestione, nuove figure professionali e costante ricerca di innovazione. Di Emanuele Fiorio 20 Maggio 2026
Approfondimenti Interviste Mercati Vino e GDO, Romano di Circana: di fronte al calo strutturale dei consumi, la risposta più coerente è ridurre la produzione Segmenti agli antipodi per performance e prospettive che disegnano la mappa del vino italiano in GDO: Virgilio Romano, Business Insight Director di Circana indica la strada possibile. Razionalizzare l'offerta, è il mercato a chiederlo. Di Emanuele Fiorio 15 Maggio 2026
Interviste Esperienze aziendali Dir. Giovannini, Mezzacorona e il “cambio di passo”: la forza dei bianchi e la scommessa low-alcohol Una realtà capace di fare sistema e di rispondere alle criticità con l'innovazione e la solidità del modello cooperativo: la testimonianza di Francesco Giovannini, Direttore Generale del Gruppo Mezzacorona. Di Emanuele Fiorio 13 Maggio 2026
Approfondimenti Interviste Giuseppe Vaira, progetto “Via dei Sogni”: nuovo paradigma fieristico di incontro, scambio e conoscenza Un modello che rompe i confini dello stand commerciale per costruire luoghi di scambio e spazi di crescita comune. Di Emanuele Fiorio 12 Maggio 2026
Interviste Enoturismo Esperienze aziendali Mostra del Teroldego 2026, Daniele Postal: “Non una vetrina, ma un’esperienza condivisa” L’edizione 2026 non cambia direzione, ma si amplia attraverso una narrazione corale del territorio: un format più stratificato, dove chi arriva per un’esperienza può scoprirne molte altre. Di Emanuele Fiorio 9 Maggio 2026
Approfondimenti Interviste GenZ a Vinitaly 2026: la sfida di un nuovo umanesimo tra accessibilità e verità Se il prezzo diventa una barriera, la risposta del settore passa per una proposta accessibile, autentica e capace di rimettere l'essere umano al centro dell'esperienza. Di Emanuele Fiorio 28 Aprile 2026
