Approfondimenti Il mondo del vino si appella all’ONU: non è solo alcol, è civiltà L’Académie Internationale du Vin lancia un allarme: le politiche proibizioniste, ispirate dall'OMS, minacciano un patrimonio millenario. Si chiede un approccio basato su educazione e moderazione, non su divieti. Di Emanuele Fiorio 5 Ottobre 2025
Interviste Mercati Cavazza: due territori, un’identità forte, una visione globale Due territori da valorizzare, per dare voce a Gambellara e Colli Berici e costruire un’identità forte e riconoscibile sul mercato globale. Di Emanuele Fiorio 17 Giugno 2025
Approfondimenti Interviste Scienza e tecnologia, nemici della tradizione? Tutt’altro, strumenti chiave per esaltare varietà e terroir Intervista al Prof. Rolle: la scienza non standardizza, ma esalta le caratteristiche varietali e la ricchezza dei terroir. Di Emanuele Fiorio 10 Giugno 2025
Approfondimenti Esperienze aziendali Dai vitigni autoctoni alla bottiglia: la storia del vino siciliano e il suo legame con la tradizione Grillo, Nero d’Avola, Catarratto e altre varietà simbolo raccontano la Sicilia più autentica, tra identità storica e valorizzazione internazionale. Di Emanuele Fiorio 24 Febbraio 2025
Approfondimenti Reputazione e qualità effettiva: chi ha paura dei “mostri sacri” del vino? Quanto pesa la reputazione della cantina rispetto alla qualità del prodotto? Chi ha il coraggio di mettere in discussione i giganti del settore? Il caso Mas de Daumas Gassac riapre il dibattito. Di Emanuele Fiorio 1 Ottobre 2024
Mercati Asia Don St Pierre, mercato Cina: la visione ottimista di un guru del settore St Pierre vede un futuro brillante per il vino, grazie anche alle sue peculiarità intrinseche. Fondamentale la presenza fisica sul mercato cinese. Di Emanuele Fiorio 19 Luglio 2024
Esperienze aziendali DOMENIS1898, 125 anni di evoluzione: un abbraccio tra sperimentazione e tradizione Ricerca, sperimentazione e un profondo rispetto per le proprie radici: l’approccio eclettico e vincente di DOMENIS1898. Di Emanuele Fiorio 14 Febbraio 2024
Approfondimenti Europa Mercati Tre strade per lo Champagne del futuro: “In medio stat virtus” L'industria dello Champagne si trova di fronte a tre opzioni: la chiave del successo futuro potrebbe risiedere nella simbiosi tra identità, autonomia e sostenibilità finanziaria. Di Emanuele Fiorio 29 Agosto 2023
