Interviste Esperienze aziendali Giacomo Finotto, il modello di Accademia Symposium: “Un ponte che parla la stessa lingua delle imprese” L’approccio “learning by doing”, dalla tecnica al pensiero manageriale: un modello didattico basato su casi reali, networking diretto e 1.000 ore in azienda. Di Emanuele Fiorio 31 Marzo 2026
Approfondimenti Enoturismo Interviste Giusy Gagliano: qual è il quid che fa la differenza nelle esperienze enoturistiche? Non è il calice perfetto, non è la sala degustazione impeccabile. Per l'Hospitality Manager di Cantine Settesoli – Mandrarossa non si deve parlare solo di vino ma di bellezza. Di Veronica Zin 30 Marzo 2026
Approfondimenti Enoturismo Interviste Il tuo Wine Club sta perdendo membri mentre tu festeggi i nuovi iscritti Gestire un club non significa solo accumulare iscritti, ma saper alimentare il desiderio di restare. Di Lavinia Furlani 30 Marzo 2026
Approfondimenti Interviste Moretti Polegato – Villa Sandi: “Nel Prosecco la forza è fare sistema” Premiato in Germania come miglior imprenditore del vino 2026, Giancarlo Moretti Polegato racconta le sfide di un settore in crescita, chiamato oggi a consolidare equilibrio, identità e visione per il futuro. Di Fabio Piccoli 27 Marzo 2026
Approfondimenti Interviste Quando vino e cucina parlano la stessa lingua Sebastien Ferrara, Restaurant Manager del Ristorante Enrico Bartolini al Mudec, racconta come nasce l’armonia di sala in un ristorante tristellato e perché gli abbinamenti forzati non emozionano. Di Agnese Ceschi 26 Marzo 2026
Approfondimenti Interviste Oxenfeld Wines: la rinascita della collina di S. Antonio a Pomarolo Incontro con Valerie Bossi Fedrigotti: l’agronoma che ha preso in gestione la cantina per trasformarla in un progetto di attualità basato su freschezza e accoglienza. Di Stefano Montibeller 24 Marzo 2026
Approfondimenti Interviste Il vino come primo romanzo dell’umanità: intervista a Francesco Sorelli Ottomila anni di storia per provare a restituire al vino la sua anima, spesso dimenticata. Ne parliamo con l'autore de "La Molecola della Civiltà". Di Veronica Zin 24 Marzo 2026
Interviste Esperienze aziendali Luca Cielo: azienda come “bene sociale del territorio”, tra eredità del passato e proiezione internazionale Mettere le persone al centro attraverso welfare, ascolto e charity: il DG racconta come il valore sociale possa convivere con un'agilità industriale tempestiva e meticolosa. Di Emanuele Fiorio 24 Marzo 2026
Approfondimenti Interviste Esperienze aziendali Chestwine®: la natura come alleata dell’enologia Il produttore Guido Martinetti racconta l’esperienza con l’estratto naturale da fiore di castagno e la filosofia del vino senza solfiti aggiunti. Di Agnese Ceschi 24 Marzo 2026
Approfondimenti Interviste Enoturismo Marco Dall’Armi: “Più siamo bravi a coinvolgere, più passiamo dal far percepire il brand a farlo vivere” Dalla cantina del nonno a Tenuta San Giorgio, passando per fiere, giardinaggio e macchine fotografiche: il percorso di un Hospitality Manager che ha recentemente vinto il premio nella categoria Coinvolgitore durante la 2° Edizione del Best Wine Hospitality Manager. Di Veronica Zin 23 Marzo 2026
Interviste Enoturismo Vinitaly Tourism, Presidente Bricolo: enoturismo, leva di sviluppo al centro della manifestazione L'enoturismo non è più un'attività collaterale. Il Presidente di Veronafiere Bricolo illustra Vinitaly Tourism: una “infrastruttura stabile di connessione tra il mondo del vino e quello del turismo”. Di Emanuele Fiorio 23 Marzo 2026
Approfondimenti Interviste Mercati Asia Jit Hang Jackie Ang MW: comunicare il vino nei mercati asiatici Dal laboratorio di ricerca a Singapore al titolo di Master of Wine, Jackie Ang MW racconta l’evoluzione del vino nel Sud-Est asiatico, il ruolo dei comunicatori e la sfida di parlare alle nuove generazioni in mercati sempre più esigenti. Di Agnese Ceschi 22 Marzo 2026
Approfondimenti Europa Interviste Mercati Tiny wines: vini di qualità, piccoli formati, grandi possibilità Harry Crowther, fondatore di Tiny Wines, racconta come la sua esperienza professionale e la tecnologia Coravin Vinitas® hanno trasformato la sua idea di vino in piccolo formato, accessibile, sostenibile e diretto al consumatore. Di Agnese Ceschi 20 Marzo 2026
Approfondimenti Interviste Esperienze aziendali Mauro Leveghi, Confraternita: custode della memoria e avanguardia culturale Nata per dare identità a un territorio frammentato, oggi la Confraternita della Vite e del Vino di Trento punta a rappresentare una avanguardia culturale. Un colloquio profondo su cosa significhi, oggi, "stare dentro e fuori dal bicchiere". Di Emanuele Fiorio 19 Marzo 2026
Approfondimenti Interviste Mercati Oceania Max Allen: il vino è umano, l’AI solo uno strumento al suo servizio Rinominato Wine Communicator of the Year 2025 dalla Wine Communicators of Australia, il giornalista australiano riflette sul ruolo del comunicatore oggi: centralità e autenticità delle storie contro la pigrizia digitale, nuovi trend di consumo e la sfida – ancora aperta – dei vini low e no alcol. Di Agnese Ceschi 17 Marzo 2026
Approfondimenti Interviste Nicolas Joly: contro un vino perfetto, per un vino identitario e vivente Un dialogo con il pioniere della biodinamica europea sulla salvaguardia della forza creativa e sull’unicità del terroir. Di Claudia Meo 17 Marzo 2026
Approfondimenti Interviste Esperienze aziendali 100 anni di Valdo tra memoria e visione futura Abbiamo intervistato Pierluigi Bolla, patron della storica azienda di Valdobbiadene per scoprire cosa riserverà il futuro all’azienda acquisita dal padre nel 1938. Di Agnese Ceschi 17 Marzo 2026
Approfondimenti Interviste Chiara Pavan: “Il vino del futuro? leggero, naturale e in perfetta armonia con l’ecosistema” Da sempre paladina di una gastronomia etica e radicale, la Chef stellata ci racconta come cambia il rapporto tra alta cucina e calice. Dalle alternative analcoliche autoprodotte al ritorno di acidità e leggerezza, un viaggio nel micromondo del suo ristorante. Di Stefano Montibeller 17 Marzo 2026