Wine Meridian

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Approfondimenti

28 Luglio 2026

La mezza bottiglia è tornata?
Abbiamo chiesto ad alcuni protagonisti della ristorazione come stanno cambiando i consumi del vino fuori casa. La mezza bottiglia, a lungo considerata un formato minore, sembra ritrovare spazio.

Di Stefano Montibeller

28 Luglio 2026

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Wine Tourism Hub in Puglia: partecipa alla tappa dell’Italy Road Tour 2026 a Casa Vinicola Coppi
Il 14 ottobre l'Italy Road Tour 2026 fa tappa a Turi, nel cuore della Puglia vitivinicola. Formazione, dati di mercato, case history reali e networking: un evento aperto a titolari e Hospitality Manager.

Di Redazione Wine Meridian

29 Luglio 2026
Approfondimenti

Quante bottiglie servono davvero a un ristorante?
Abbiamo chiesto ad alcuni protagonisti della ristorazione come sta cambiando la carta vini. La profondità resta un valore, ma solo se viene gestita, raccontata e venduta. Altrimenti rischia di diventare una bella collezione che il cliente non attraversa.

Di Stefano Montibeller

28 Luglio 2026
Approfondimenti

Interviste

Il tempo delle etichette sicure
Alessandro Sarzi Amadè, alla guida di una delle realtà storiche della distribuzione italiana, racconta l’evoluzione di un settore sempre più selettivo.

Di Stefano Montibeller

28 Luglio 2026
Approfondimenti

Fin dove ti può portare un bicchiere
Gli esperti di vino sono tanti, gli esploratori pochissimi. Angelo Peretti appartiene alla seconda categoria, e "Il profumo del bicchiere mezzo pieno" (Edizioni Ampelos) lo dimostra pagina dopo pagina. Peretti ci porta dove le bottiglie non arrivano quasi mai: fuori dal mainstream, fuori dalle mappe, fuori dal già detto.

Di Fabio Piccoli

28 Luglio 2026

Iniziative Wine Meridian

29 Luglio 2026

Wine Tourism Hub in Puglia: partecipa alla tappa dell’Italy Road Tour 2026 a Casa Vinicola Coppi

Di Redazione Wine Meridian
27 Luglio 2026

L’enoturismo che verrà: strategie per intercettare i nuovi turisti del vino

Di Redazione Wine Meridian
19 Luglio 2026

Esperienze in cantina per i bambini: la tua azienda ne propone? Compila il questionario e raccontacelo

Di Redazione Wine Meridian

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