Approfondimenti Interviste Cotarella: l’Italia ha un patrimonio enologico irripetibile ma difetta di imprenditorialità La gestione della produzione non può fagocitare tutto, c’è la necessità di una maggiore conoscenza delle dinamiche commerciali e comunicative da parte dei produttori. Di Emanuele Fiorio 24 Aprile 2023
Mondo Mercati Spirits Consumo globale alcolici: prospettive di crescita per l’Horeca ma spesa in calo Modalità e occasioni di acquisto degli alcolici: i consumatori sono più selettivi e riducono la spesa. Ma il consumo in Horeca resiste alle pressioni economiche. Di Emanuele Fiorio 18 Aprile 2023
Mercati Oceania In calo il consumo di bevande alcoliche in Nuova Zelanda: il più basso degli ultimi 15 anni Le opzioni analcoliche o a basso contenuto di alcol si fanno strada nel mercato neozelandese, a discapito di quelle alcoliche. Di Isabella Lanaro 23 Marzo 2023
