Mercati Oceania Crisi vino Australia: si preannuncia una drastica selezione naturale Calo della domanda, eccesso di produzione e concentrazione industriale: gli antidoti sono identità, trasparenza e rapporto diretto con i consumatori. Di Emanuele Fiorio 6 Giugno 2025
Approfondimenti Interviste Vezzola: tempo, costanza e vocazionalità. Servono 100 anni per produrre un “rosé da viticoltura” In un mondo di scorciatoie produttive, Mattia Vezzola sceglie la lunga strada della longevità, ridefinendo il significato di vocazionalità. Un vino pensato per durare. Di Emanuele Fiorio 4 Giugno 2025
Approfondimenti Interviste Enoturismo e cooperazione: armi per contrastare frammentazione e disaffezione Sinergie e cooperazione tra produttori, sviluppo dell’enoturismo ed un approccio più aperto ed inclusivo: le leve su cui puntare secondo Stefano Matturro, co-titolare de "L'Avventura”. Di Emanuele Fiorio 7 Aprile 2025
Approfondimenti Interviste Voce alla nuova generazione di enologi: in equilibrio tra tecnica e identità Tommaso Zanella incarna la nuova generazione: l’enologo moderno è un tecnico ma deve possedere anche competenze sociali e comunicative. Di Emanuele Fiorio 2 Aprile 2025
Approfondimenti Interviste Enoturismo Enoturismo e vitigni autoctoni: le chiavi del futuro del Lazio vinicolo Giulio Ceracchi, titolare di Cantine Donna Chiara, analizza alcuni nodi critici e le possibili strategie di rilancio per il Lazio, attraverso enoturismo e vitigni storici. Di Emanuele Fiorio 24 Marzo 2025
Approfondimenti Interviste Apollonio: “I vitigni si possono piantare ovunque, la nostra esclusiva sono i territori” "Anziché vendere il nostro territorio, il nostro terroir, la nostra storia, spesso tendiamo a vendere le uve. La nostra esclusiva sono i territori". Di Emanuele Fiorio 26 Febbraio 2025
Approfondimenti Esperienze aziendali Cantine di Verona, doppio riconoscimento: Ripasso premiato dal Gambero Rosso, Garganega tra i migliori bianchi d’Italia La coop veronese conquista la critica enologica, confermando la strategia vincente basata su identità territoriale e rapporto qualità-prezzo: l’intervista al Presidente Luigi Turco. Di Emanuele Fiorio 19 Febbraio 2025
Approfondimenti Esperienze aziendali DOC Menfi, da promessa a protagonista: la grande scommessa di Mandrarossa Giuseppe Bursi, Presidente di Cantine Settesoli: "Stiamo lavorando per accrescere l'appeal della DOC Menfi, consapevoli del nostro ruolo di ambasciatori di questo territorio". Di Emanuele Fiorio 19 Febbraio 2025
Mercati Oceania Vino australiano: percorso virtuoso per riscrivere la propria identità Sostenibilità, educazione, innovazione e condivisione delle conoscenze tra produttori: l’Australia vuole cambiare la percezione globale dei suoi vini. Di Emanuele Fiorio 2 Febbraio 2025
Approfondimenti Interviste Esperienze aziendali Carlo Cambi: “Il vino non è elitario, è identitario”: sfida ai pregiudizi sui consumatori di vino Un'analisi sui cambiamenti nelle abitudini dei consumatori: tra mode, valore culturale e condizioni materiali: “Bisogna che cambi la condizione economica di chi consuma”. Di Emanuele Fiorio 28 Gennaio 2025
Mondo Mercati Packaging secondario del vino: alleato nascosto per valorizzare il brand Il ruolo strategico del packaging secondario per promuovere e raccontare l’identità del brand lungo tutta la filiera, anche durante la spedizione. Di Emanuele Fiorio 3 Dicembre 2024
Interviste Esperienze aziendali Oltre il Prosecco: “fluidità e dinamismo”, Andreola rinnova il Valdobbiadene DOCG Stefano Pola racconta l’evoluzione di Andreola, un'azienda che ha rinunciato al termine “Prosecco” per diventare emblema di autenticità e territorio. Di Emanuele Fiorio 19 Novembre 2024
Interviste Esperienze aziendali Valpantena in bottiglia: la sfida di Ripa della Volta tra sperimentazione e stile contemporaneo Andrea Pernigo racconta l'evoluzione di Ripa della Volta, una visione contemporanea che abbraccia sostenibilità, sperimentazione e nuovi gusti, in grado di ridefinire l'identità vinicola della Valpantena. Di Emanuele Fiorio 13 Novembre 2024
Approfondimenti Interviste Standardizzazione e perdita d’identità: il monito di Celestino Gaspari, Zýmē “In medio stat virtus”, la filosofia produttiva di Gaspari è racchiusa in questo aforisma latino. Equilibrio e coerenza per preservare l'unicità e la tradizione vitivinicola. Di Emanuele Fiorio 9 Luglio 2024
Mercati Vinitaly 2024: l’industria vinicola affronta le sfide globali Testimonianze dal Vinitaly 2024, visioni, timori e strategie adottate dalle aziende per navigare in tempi incerti. Di Emanuele Fiorio 15 Aprile 2024
News Consorzio Vini DOC delle Venezie: il nuovo timoniere è Stefano Sequino Sequino punta a rafforzare la promozione e l'identità territoriale, guidando una strategia di crescita e valorizzazione. Di Emanuele Fiorio 10 Gennaio 2024
Approfondimenti La rilevanza crescente dei vitigni autoctoni italiani: autenticità, riconoscibilità, identità e racconto L’importanza del nostro patrimonio ampelografico: includere vini autoctoni nelle liste può offrire a buyer e sommelier internazionali vantaggi competitivi. Di Emanuele Fiorio 8 Novembre 2023
Approfondimenti Interviste Francesco Saverio Russo: I veri influencer? I vignaioli che raccontano il proprio lavoro, le scelte, i territori e il vino senza compromessi Cosa consiglio ai produttori che vogliono raccontare la propria realtà vitivinicola? Di esporsi in prima persona, senza scendere a compromessi. Credo che il vignaiolo sia il più adatto a raccontare approcci, visioni, lavoro e territorio. Di Emanuele Fiorio 4 Ottobre 2023
