Ambiente e Sostenibilità Approfondimenti Interviste Arianna Occhipinti: “Ci ispiriamo all’idea di armonia del vino” “Il rispetto per la biodiversità e per la vigna con i gesti sapienti di un’agricoltura sensibile e naturale, che considera il vino come un essere vivente, sono concetti alla base del nostro lavoro quotidiano”. Di Emanuele Fiorio 29 Maggio 2024
Ambiente e Sostenibilità Foreste di sughero: delicati ecosistemi da preservare Non solo tappi per bottiglie: le foreste di sughero garantiscono diversi benefici, dalla sottrazione di CO2 all’economia circolare. Di Emanuele Fiorio 28 Maggio 2024
Ambiente e Sostenibilità Interviste Sostenibilità, Balzan: approccio scientifico e strumento di gestione, non di marketing La sostenibilità è un metodo scientifico di gestione aziendale. Prima di comunicare bisogna realizzare qualcosa di concreto, misurabile. Di Emanuele Fiorio 21 Maggio 2024
Ambiente e Sostenibilità Mercati Oceania Vino sostenibile: l’Australia detta l’agenda mondiale L'industria del vino australiana vuole raggiungere la neutralità carbonica entro il 2050: un impegno ambizioso che posiziona l'Australia come leader nella produzione di vino sostenibile. Di Emanuele Fiorio 17 Maggio 2024
Ambiente e Sostenibilità Climate change e viticoltura: la nuova mappa delle regioni vinicole Il cambiamento climatico sta ridisegnando la mappa delle aree vitivinicole. Una ricerca francese rivela quali saranno le nuove zone produttive. Di Emanuele Fiorio 14 Maggio 2024
Ambiente e Sostenibilità Interviste Sobrero, comunicare la sostenibilità: il coraggio di raccontare i successi ma anche le difficoltà La comunicazione deve essere pertinente, senza ambiguità ed esagerazioni. La trasparenza sta diventando un prerequisito. Di Emanuele Fiorio 7 Maggio 2024
Ambiente e Sostenibilità GDO e sostenibilità? Aldi introduce bottiglie “flat” di vino Il colosso tedesco introduce bottiglie "flat" di vino, 7 volte più leggere del vetro. Ma GDO e sostenibilità possono andare a braccetto? Di Emanuele Fiorio 3 Aprile 2024
Ambiente e Sostenibilità Approfondimenti Vino in bottiglie di carta? Come liberarsi dalla morsa del vetro Le bottiglie di carta sono una opzione per sganciarsi dalla supply chain del vetro, caratterizzata da consolidamento e aumento prezzi. Di Emanuele Fiorio 28 Marzo 2024
Ambiente e Sostenibilità Approfondimenti Cambiamenti climatici e sfide enologiche: la prospettiva di Attilio Scienza sul futuro del vino Il noto esperto ci guida attraverso i cambiamenti nel mondo del vino e rivela strategie cruciali per adattarsi ai mutamenti in atto. Di Emanuele Fiorio 13 Marzo 2024
Ambiente e Sostenibilità Esperienze aziendali Il percorso sostenibile di Settesoli: un modello virtuoso capace di porsi sempre nuovi traguardi La sostenibilità diviene concreta ed autentica se è in grado di identificare successi e margini di miglioramento: la testimonianza di Tommasi. Di Emanuele Fiorio 6 Febbraio 2024
Ambiente e Sostenibilità Packaging alternativi, l’indagine: cosa vogliono i consumatori? I consumatori sono più propensi a scegliere un packaging alternativo quando il prezzo è medio-basso e il brand è noto e prestigioso. Di Emanuele Fiorio 29 Gennaio 2024
Ambiente e Sostenibilità Allarme UK, test vino: su 72 campioni, rilevati 19 pesticidi differenti I livelli massimi di residui tollerati legalmente non sono stati superati ma il sistema normativo non valuta le interazioni tra i diversi composti. Di Emanuele Fiorio 21 Dicembre 2023
Ambiente e Sostenibilità Cambiamento climatico, Rosa Kruger: “Molte zone vitivinicole sudafricane scompariranno entro 30 anni” La presidente di Old Vine in Sud Africa ha parlato delle conseguenze del climate change e di alcune possibili soluzioni. Di Veronica Zin 30 Novembre 2023
Ambiente e Sostenibilità News Ricerca Oxford su Bordeaux: il cambiamento climatico favorisce la produzione di vini di qualità Secondo i ricercatori, Bordeaux è destinata ad un clima più caldo, meno precipitazioni in estate, maggiori in inverno. Ciò sembra favorire la produzione di vini di alta qualità. Di Emanuele Fiorio 21 Novembre 2023
Ambiente e Sostenibilità Sostenibilità, vino: le strategie di Treasury Wine Estates Coinvolgimento stakeholder, collaborazioni con partner commerciali, adesione a standard globali: i vantaggi competitivi della sostenibilità di TWE. Di Emanuele Fiorio 9 Novembre 2023
Ambiente e Sostenibilità Accordo tra 9 top retailer internazionali: obiettivo? Diminuire il peso delle bottiglie di vino L’obiettivo è ridurre il peso medio delle bottiglie da circa 550g a meno di 420g entro la fine del 2026. Di Emanuele Fiorio 30 Ottobre 2023
Ambiente e Sostenibilità Approfondimenti Riforma sugli imballaggi: un passo avanti per il vino, ma non mancano le criticità L'Industria vitivinicola celebra l'esclusione dal riutilizzo obbligatorio, eppure le implicazioni per gli spirit sollevano interrogativi e preoccupazioni. Di Redazione Wine Meridian 25 Ottobre 2023
Ambiente e Sostenibilità Approfondimenti Previsioni vendemmia UE: flessioni pesanti, Italia -12%, Spagna -14% Stime preoccupanti, la Commissione Europea prevede un calo produttivo generale del 6% rispetto all'anno precedente. Di Emanuele Fiorio 17 Ottobre 2023
