Editoriali Approfondimenti Luigi Moio lancia la sfida per la difesa delle diversità del vino Il nuovo presidente dell’Organizzazione internazionale della vite e del vino ha lanciato l’allarme riguardo l’emergenza climatica che sta drammaticamente mettendo a rischio anche la grande biodiversità vitienologica mondiale, a partire da quella italiana. Di Fabio Piccoli 1 Ottobre 2021
Editoriali Approfondimenti Ma quanto sono attendibili le previsioni sul vino? Sono tante le analisi che coinvolgono il mercato del vino ma non sempre si dimostrano attendibili. Come regolarsi allora al fine di non credere a previsioni sbagliate? Di Fabio Piccoli 24 Settembre 2021
Editoriali Approfondimenti Il Consorzio unico per il vino veronese: un treno da non perdere… Da tempo si discute sull’opportunità di costituire un Consorzio di tutela unico per tutte le denominazioni veronesi. Una scelta che non solo potrebbe essere vincente per i vini veronesi, ma anche un esempio utile per tanti altri distretti vitivinicoli italiani. Di Fabio Piccoli 17 Settembre 2021
Editoriali Approfondimenti L’ascesa degli influencer Li chiamano i "genuininfluencer", capaci di attrarre follower non attraverso contenuti più o meno pubblicitari ma con l’autorevolezza della loro indipendenza, competenza e autenticità. Sono attivi anche nel mondo del vino? Di Fabio Piccoli 10 Settembre 2021
Editoriali Approfondimenti Cibus ci riporta la bellezza della normalità Dopo quasi due anni, finalmente si è tornati ad una fiera in presenza con circa 2.000 espositori e migliaia di visitatori a testimoniare che le relazioni personali non potranno mai essere sostituite dalla pur utile attività digitale. Di Fabio Piccoli 3 Settembre 2021
Editoriali Approfondimenti Il vino deve fare i conti con la ricerca di benessere e di diversificazione Le evoluzioni dei consumi negli Usa in questa complessa fase tra pandemia e post pandemia evidenziano come siano sempre di più i consumatori alla ricerca di bevande alcoliche più "salutari" e cresce nel frattempo anche il bisogno di diversificare. Di Fabio Piccoli 27 Agosto 2021
Editoriali Approfondimenti L’enoturismo italiano ha bisogno di supporti Se vogliamo capitalizzare al meglio le potenzialità del turismo del vino italiano sono necessari importanti supporti ed investimenti sia dal punto di vista strutturale, organizzativo e comunicativo. Di Fabio Piccoli 20 Agosto 2021
Editoriali Approfondimenti Il successo nell’enoturismo passa dal riconoscere i propri ospiti La chiave del successo nell’accoglienza enoturistica sta nell’adattare il format della visita alle diverse tipologie di ospiti. Di Fabio Piccoli 13 Agosto 2021
Editoriali Approfondimenti Gli Usa indicano una nuova via per i vini I dati di Impact Databank indicano un calo di vendite di vino negli Usa da qui al 2025. Ma quali potrebbero essere le strategie produttive per invertire questa rotta? Di Fabio Piccoli 6 Agosto 2021
Editoriali Approfondimenti L’inguaribile vizio nella comunicazione del vino Nella comunicazione attuale delle imprese del vino c’è ancora una forte focalizzazione sul prodotto che spesso diventa un contenuto totalizzante penalizzando fortemente l’immagine complessiva dell’azienda e del territorio. Di Fabio Piccoli 23 Luglio 2021
Editoriali Approfondimenti Il paradosso dell’emergenza manodopera Moltissime cantine denunciano la difficoltà di reperire manodopera per diverse attività in campagna, in cantina ma anche sul fronte dell’accoglienza. Di Fabio Piccoli 16 Luglio 2021
Approfondimenti Editoriali Il vino italiano si salva se tutta la filiera sta bene Fino a quando ci saranno segmenti della filiera vitivinicola che non riescono a vedersi riconosciuta la giusta remunerazione il sistema sarà sempre fragile. Di Fabio Piccoli 9 Luglio 2021
Approfondimenti Editoriali L’antipolitica entra anche nel mondo del vino La nuova generazione del vino sembra essere molto più disinteressata alle tematiche politiche del settore vitivinicolo rispetto a quella che l’ha preceduta, ma questo potrebbe rivelarsi molto pericoloso. Di Fabio Piccoli 2 Luglio 2021
Approfondimenti Editoriali Non è il mercato che deve far paura La pandemia ha indubbiamente colpito fortemente anche la filiera vitivinicola, in particolare il canale Horeca ma gli attuali segnali di ripresa fanno comprendere come per il vino vi siano ancora molti margini di crescita, a patto che… Di Fabio Piccoli 25 Giugno 2021
Approfondimenti Editoriali Il post Covid ci deve restituire le relazioni con l’Europa Nonostante tutti ci auguriamo un veloce recupero dalla pandemia, è molto prevedibile che ci sarà una inevitabile riduzione dei viaggi aerei, soprattutto verso i Paesi più lontani, con un auspicabile aumento delle relazioni commerciali con i mercati a noi più vicini. Di Fabio Piccoli 18 Giugno 2021
Approfondimenti Editoriali Se cambiano i consumatori non possono non cambiare le aziende I consumatori stanno acquistando di più online, stanno ricercando i prodotti in modo proattivo, non hanno paura di criticare i brand spesso attraverso i social media, stanno scegliendo prodotti e servizi che riflettono le loro opinioni e stili di vita. E le aziende come reagiscono? Di Fabio Piccoli 11 Giugno 2021
Approfondimenti Editoriali Vino dealcolato e la sfida inevitabile della diversità Le tante polemiche legate all’autorizzazione da parte dell’UE alla produzione di vini totalmente o parzialmente dealcolati ha "nascosto" la vera problematica e cioè quella di consumatori sempre più alla ricerca di alternative sul fronte delle bevande alcoliche. Di Fabio Piccoli 4 Giugno 2021
Approfondimenti Editoriali Premiumisation vini: i consumatori ci credono e la Gdo? Consumatori confermano disponibilità a spendere di più, nel 2021 Gdo cresciuta più a valore (+20%) che a volume (+8%). Ma modalità proposta vini rimane immutata. Di Fabio Piccoli 28 Maggio 2021